Phu Tho 有哪些特产？买什么做伴手礼？

Phu Tho 被誉为越南的“祖源圣地”，是 Hung 王建立越南第一个国家——Van Lang 的地方。因此，这里一直是喜欢探索历史与文化的游客理想的目的地。此外，Phu Tho 还拥有许多著名的特产，让人一试难忘，如：banh tai、banh te mat、tram om ca 等。

除了著名景点，Phu Tho 也以其众多诱人的特色美食而闻名。

Banh tai，也叫 banh Hon，是 Phu Tho 赫赫有名的特色糕点。之所以叫 “banh tai”，是因为它的形状像耳朵。这种糕点采用白嫩香糯的米粉制成，带有微微的甜味，搭配浓郁调味的猪肉馅，做成一种虽朴素却让人难忘的美味早餐。

参考购买地址：

• 83 Bach Dang, Phong Chau, Phu Tho
• 各大 Phu Tho 市场

另一个同样有名的 Phu Tho 特产是 banh te mat。其主要原料是大米和蔗糖蜜（mat mia）。不同于普通的 banh te，这种 banh 没有馅，吃的时候蘸上蜜糖，味道香甜柔软，十分诱人。如果配上一杯热茶享用，将更加美味。Banh te mat 是 Dao Xa 村民在节日里祭拜城隍时的传统贡品。

参考购买地址：

• Cho Dao Xa：Phu Xuan 路，Dao Xa，Thanh Thuy，Phu Tho
• 各地集市

Co om（椰果炖煮）是来到 Phu Tho 必试的一道特色菜。要做出好吃的 co om，必须选用成熟、果肉厚、果心金黄的椰果，这样口感才会浓郁香糯。采摘后将其去皮，再放入沸水中炖煮大约半小时至熟软即可。这道菜最好搭配芝麻盐或辣椒鱼露食用。如果你想带特产送人，不妨买些生椰果，并教亲友如何制作 co om。

参考购买地址：

• Cho Trung tam Viet Tri（Viet Tri 市中心市场）：Tien Cat 街道，Viet Tri 市，Phu Tho
• Cho moi Viet Tri（Viet Tri 新中心市场）：Minh Nong，Viet Tri 市，Phu Tho

选椰果时要挑选果肉厚实、果心金黄的成熟果，才能做出味道浓郁香糯的 co om。

Buoi Doan Hung 是另一个适合带回当作伴手礼的 Phu Tho 特产。这种柚子以果肉香甜、柔软清爽而著称，味道甘甜且独特，早已成为全国闻名的品牌。Doan Hung 柚子外观呈圆形，颜色略带黄色，皮薄果白，果肉饱满多汁，呈象牙白色。Phu Tho 主要种植柚子的地区包括：Chi Dam、Bang Luan、Kha Linh、Phuc Lai、Que Lam、Yen Kien 和 Phuong Trung。

参考购买地址：

• Buoi Doan Hung Phu Tho：Khu 3，Doan Hung，Phu Tho
• Dac san Buoi Doan Hung - Thom Huan：Thon 7，Doan Hung，Phu Tho
• Vuon buoi Suu Ong Do Quoc Doan：Chi Dam，Doan Hung，Phu Tho

Ca thinh 是一道非常适合用来送礼的 Phu Tho 特产。制作这道菜时，人们会选用新鲜活鱼，清洗干净后，用盐和玉米麸（thinh ngo）进行腌制，整个发酵过程长达3个月。Ca thinh 可以油炸或炭烤，吃起来香气扑鼻、味道诱人。鱼肉柔嫩细腻，呈粉白色，口感酸香中带有一种特殊的香味，不像海鱼干那样干，也不像鲜鱼那样腥，带来一种令人难忘的美食体验。

参考购买地址：

• Ca Thinh Ba Quy：Dong Can 区，Cam Khe，Phu Tho
• Ca Thinh Thom Thao：Van Luong，Tam Nong，Phu Tho
• Quan Hanh Ngua - Ca Thinh：Tran Phu 街，Tan Dan 街道，Viet Tri 市，Phu Tho

Thit chua 起源于 Thanh Son 地区 Muong 族的传统民间食品。早期为了延长猪肉保存时间，Muong 人发明了用竹筒腌制酸肉的方式，并逐渐发展成 Phu Tho 的著名特产。这种酸肉选用黑猪肉，先洗净并用火炙烤至半熟，再切片去筋，与烘香的米麸（thinh）和香料混合，最后塞入垫有番石榴叶的竹筒中封存。吃时可搭配白米饭、生菜、鱼露或虾酱食用，风味十足。

参考购买地址：

• Thit chua Truong Foods：Khu Ba Mo，Thanh Son 镇，Thanh Son 县，Phu Tho
• HTX Thit chua Thanh Son：70B Ha Son 街，Thanh Son 镇，Thanh Son 县，Phu Tho
• Co so san xuat thit chua Hong Chi Foods：089 QL32，Thanh Son 镇，Phu Tho

Phu Tho 是越南全国第四大茶叶种植地，因此茶叶也是 Phu Tho 著名的伴手礼之一。其中最好喝的茶是每年农历二月采摘的“春茶”。这类茶芽翠绿鲜嫩，茶汤色泽清透、香气浓郁，初入口略带涩感，但随后便回甘持久。Phu Tho 出产多种茶类，如红茶、绿茶、乌龙茶和花茶等

参考购买地址：

• HTX San xuat va che bien Che Da Hen：Dong Luong，Cam Khe，Phu Tho
• HTX Che Thanh Nam：Bai Tan 村四岔路口，Thanh Son 镇，Phu Tho

Long Coc 茶山是 Phu Tho 著名春茶的发源地。

Banh day Lang Lieu 是一款具有深厚越南文化象征意义的传统糕点，特别是 Phu Tho 地区。这种糯米饼外皮使用手工捣制的“nep cai hoa vang”糯米制作，内馅是碾碎的绿豆。制作过程中需极高的技巧与耐心，才能做出香糯圆润、形状饱满的标准 banh day。这是每年 Hung 王祭祖节（Gio to Hung Vuong）不可或缺的传统糕点。若您在节日期间来到 Phu Tho，还能亲身参与热闹的包饼节庆活动。

参考购买地址：

• Den Hung（Hung 王庙）：Lac Hong，Hy Cuong，Viet Tri，Phu Tho
• Lang nghe Mo Chu Ha（Mo Chu Ha 手工艺村）：Bach Hac 街道，Viet Tri，Phu Tho

Banh day Lang Lieu 是 Gio to Hung Vuong 节庆中不可或缺的特产糕点。

Banh san 是一种朴素却极具魅力的 Phu Tho 民间美食。外皮用木薯粉制作，内馅则为绿豆、肥肉、香葱等香料混合而成。外糯内香的搭配十分诱人，入口绵密饱满，让人一口接一口欲罢不能。除了 banh san，当地还有可口的清煮木薯，也是不可错过的乡土风味。

参考购买地址：

• Banh San Lam Huong：215 Hai Ba Trung 街，Tho Son 街道，Viet Tri，Phu Tho
• Banh San nong Co Luan：80 Phu Dong 街，Duu Lau 街道，Viet Tri，Phu Tho

Reu da 是一道稀有且富含营养的 Phu Tho 特产。它通常在晚秋或初冬时采自清澈湍急的小溪边的岩石上，为防止沾上泥沙。采回后要反复清洗去除滑液，再搓成紧实的圆团。Reu da 有一种特殊香气，口感柔软香醇。可用于炒、烤、煮汤或凉拌等多种料理方式，营养丰富，是一道独具特色的地方美食。

参考购买地址：

• Cho Trung tam Viet Tri（Viet Tri 市中心市场）：Tien Cat 街道，Viet Tri，Phu Tho
• Cho moi Viet Tri（Viet Tri 新市场）：Minh Nong，Viet Tri，Phu Tho
• Cho Tan Phu：Tan Phu，Tan Son，Phu Tho

希望以上内容能帮助您选择合适的 Phu Tho 特产作为礼物送给亲朋好友。目前 Phu Tho 尚未开通民用机场，因此您需要先飞抵河内（Hanoi），再换乘大巴或租车前往 Phu Tho。 别错过每天中午 12 点至 14 点的国内航班 0VND 特价机票活动 哦！

查看更多： 河内旅游指南：热门景点、美食推荐、特价机票！

您还可以通过 Vietjet 官方渠道随时更新国际航班时间表和最新优惠活动。

• Fanpge: https://www.facebook.com/vietjetvietnam
• YouTube: https://youtube.com/c/VietjetOfficial
• TikTok: https://www.tiktok.com/@vietjetvietnam
• Instagram: https://instagram.com/vietjet
• Zalo: https://oa.zalo.me/vietjet