探索Phu Quoc南部岛屿美食：15道必吃特色佳肴与知名海鲜餐厅，游客绝对不可错过。

Phu Quoc南部岛屿以原始纯净的自然之美吸引着游客：细腻洁白的沙滩、清澈透亮的碧蓝海水令人心动。不仅如此，这里还以充满海洋风味的美食天堂征服味蕾。从路边平价海鲜小店到面朝大海的高端餐厅，南部岛屿带来既朴实又精致的餐饮体验，让任何尝过的人都念念不忘。

在海天蔚蓝、阳光灿烂的氛围中，品尝一顿鲜味十足的海鲜大餐，正是每位来到南部岛屿的人都期待的“特色享受”。

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1. 品尝Phu Quoc南部岛屿美食：15道必吃特色佳肴

在这趟探索旅程中，如果你正在思考Phu Quoc南部岛屿吃什么，Vietjet邀请你一起盘点15道必吃特色美食与知名海鲜餐厅，让你踏上Phu Quoc南部岛屿时绝对不容错过。

1.1 Ham Ninh清蒸螃蟹

Ham Ninh清蒸螃蟹是Phu Quoc的美食代表之一。螃蟹捕捞自Ham Ninh渔村，以肉质紧实、鲜甜清爽闻名。只需简单清蒸，再蘸盐胡椒柠檬汁，螃蟹的天然鲜甜就足以让人回味无穷。

查看更多：Ham Ninh渔村游玩攻略：去哪儿玩、吃什么？

1.2 蔥油烤Bien Mai贝柱

这道Phu Quoc南部岛屿必吃美食以厚实的贝柱肉征服味蕾，炭火烧烤后香气四溢。蔥油的浓香与海鲜的脆甜口感交融，让它成为每场海鲜盛宴中的“明星料理”。

1.3 海胆（刺海胆）

喜欢浓郁鲜香口感的人一定不能错过海胆。这道料理营养丰富，可用蔥油烤或熬粥享用。若你够大胆，还可以尝试生吃海胆——这也是Phu Quoc南部岛屿的特色美味之一。

1.4 蔥油烤刺螺

蔥油烤刺螺是海边夜晚的完美选择。螺肉爽脆弹牙，吸附满满蔥油与辛香胡椒粉，带来独特且难以混淆的风味。

1.5 烤/清蒸卵墨鱼

烤卵墨鱼或青胡椒清蒸墨鱼深受游客与当地人喜爱。新鲜墨鱼捕捞后立刻料理，口感柔嫩且海味十足，尤其搭配青辣椒盐更是鲜上加鲜。

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1.6 原味烤石斑鱼

原味烤石斑鱼同样不可错过，是一道朴实却精致的Phu Quoc南部岛屿必吃美食。鱼皮烤得酥脆，鱼肉洁白鲜甜又紧实，只需撒上少许玫瑰盐或柠檬辣椒盐，就能完整感受海洋的鲜美风味

在咸咸的海风吹拂下，Phu Quoc南部岛屿的每一道海鲜仿佛都将大海的鲜甜完整封存在每一口之中。

1.7 烤/香煎Ca Song鱼

烤Ca song鱼或香煎至酥脆，是岛民日常餐桌上常见的料理。这种鱼香气十足、带淡淡油脂感且刺少，也很适合小朋友食用。

1.8 烤/清蒸岩龙虾、虎虾

提到高档海鲜，岩龙虾与啤酒清蒸虎虾总是名列前茅。虾肉紧实鲜甜，搭配蒜香黄油或红辣椒盐，立刻成为诱人的海鲜盛宴。

1.9 烤/清蒸鲍鱼

同样不失奢华的还有芝士烤鲍鱼或酱油清蒸鲍鱼，带来细腻精致的味觉体验。鲍鱼口感微脆弹牙，带着自然甘甜，是老饕们钟爱的美食。

1.10 螃蟹米粉汤

除了烧烤料理，游客也可以用一碗朴实又精致的螃蟹米粉汤开启早晨。汤头清澈，带着新鲜螃蟹的天然甜味，米粉弹牙柔韧，配上一点胡椒粉就足够暖心。

1.11 Phu Quoc Bun Ken

Phu Quoc Bun Ken展现了越南西南海岸的独特风味。细米线搭配以椰奶与鱼肉泥熬制的微浓汤底，再配上生菜香草，呈现酸、辣、咸、甜层次平衡的口感。

南部岛屿不仅拥有蔚蓝海景与绚丽夕阳，更是让游客忍不住想再回访一次的“海鲜天堂”。

1.12 蟹血冻

对于喜欢冒险尝鲜的人来说，蟹血冻是一道既新奇又充满挑战的料理。不过，游客应选择信誉良好的店家，以确保食材新鲜与食用安全。

1.13 薑黄烤鱼饼/Phu Quoc鱼饼

薑黄烤鱼饼是当地居民的特色料理。温暖的金黄色薑黄香气，搭配新鲜鱼肉的弹牙口感，让这道料理既亲切又同样迷人。

1.14 鲱鱼沙拉

提到Phu Quoc，就不得不说“名不虚传”的鲱鱼沙拉。将鲱鱼切成薄片，拌入椰丝、洋葱、辣椒与Phu Quoc鱼露，清爽鲜嫩、风味十足。

1.15 Kien Xay拌米线（Bun quay）

最后是Kien Xay拌米线（Bun quay）——只在Phu Quoc才吃得到的招牌早餐。新鲜米线现场与虾饼、鱼饼拌制，熬出清甜鲜美又充满海岛风味的汤底。

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2. 南部岛屿/南部岛屿周边知名海鲜餐厅

南部岛屿美食不仅因食材新鲜而出彩，更因为这些海鲜餐厅将海洋的灵魂完整融入每一道料理之中。

2.1 Ut Ha海鲜餐厅

最知名的要数位于An Thoi镇的Ut Ha海鲜餐厅。店家走平价路线，海鲜活体新鲜，可直接从水槽挑选并现场烹饪。清蒸螃蟹与烤海螺是来到这里必点的招牌。

地址：321 Nguyen Van Cu, An Thoi, Phu Quoc

2.2 Thanh Nga海鲜餐厅

不远处的Thanh Nga海鲜餐厅位于Bai Khem，凭借临海空间吸引众多食客，非常适合边用餐边欣赏夕阳。烤虾与烤Cá sòng鱼被许多人评价为“Phu Quoc原汁原味”。

地址：位于Bai Khem旁，An Thoi, Phu Quoc

从椰奶香浓的Bun Ken到鲜嫩清爽的鲱鱼沙拉，南部岛屿美食就像大海送出的甜美邀约。

2.3 Nga Lam贝类餐厅

如果想体验更朴实的在地风味，Nga Lam是值得一试的选择。店面不大却温馨，主打清蒸鱿鱼、烤贝类与烤Bien Mai贝柱，价格合理、服务亲切。

地址：345 Nguyen Van Cu, Ap 6, Phu Quoc

2.4 Aura餐厅（海鲜火锅烧烤自助）

喜欢高端用餐环境的游客，可以选择位于New An Thoi大道的Aura餐厅。餐厅提供丰富的海鲜自助与火锅烧烤选择，摆盘精致，适合朋友聚会或家庭共享Phu Quoc南部岛屿特产美味。

地址：AT01-03, Dai lo New An Thoi, Sun Grand City

2.5 Ann Seafood

Ann Seafood位于Bai Khem，是南部岛屿区域的知名餐厅。在宽敞舒适的空间里，食客可品尝鲍鱼、岩龙虾与石斑鱼等海鲜料理，服务专业周到。

地址：KB-03, khu do thi Bai Khem, Phu Quoc

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Phu Quoc南部岛屿美食融合了海洋的鲜甜、岛民的朴实风情与现代化的服务风格。无论是在海滩旁享用平价餐点，还是品尝奢华海鲜盛宴，每一道料理都蕴含着大海的精华与岛屿的人情味。

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