Những nhà hàng Michelin ở Việt Nam không thể bỏ lỡ

Nhắc đến Michelin, người ta không thể không nghĩ đến danh sách các nhà hàng, địa chỉ ăn uống chăm chút từ không gian đến cách chế biến, mang đậm văn hóa mỗi quốc gia. Tại Việt Nam, nơi ẩm thực rất đa dạng, những nhà hàng Michelin cũng mang đậm nét văn hóa mỗi vùng miền.

Hãy cùng Vietjet tìm hiểu xem về danh sách nhà hàng Michelin Việt Nam trong bài viết dưới đây.

1. Tầm Vị

Trong số các nhà hàng đạt sao Michelin tại Việt Nam, Tầm Vị có lẽ là cái tên quen thuộc với nhiều thực khách nhất. Nhà hàng Michelin Hà Nội này ra đời vào năm 2019, nhanh chóng thu hút người yêu ẩm thực bởi hương vị và không gian độc đáo.

Nằm trong khu phố cổ Hà Nội, không gian nhà hàng tái hiện lại căn nhà Bắc Bộ xưa với những bộ bàn ghế cũ, ống đũa tre, đôi đũa cả thân thuộc. Khác với nhiều nhà hàng khác, Tầm Vị phục vụ cơm nhà Bắc Bộ, lấy cảm hứng từ thời kì Đông Kinh.

Hiện tại, thực đơn của Tầm Vị có hơn 100 món ăn đúng kiểu “chuẩn cơm mẹ nấu” rất gần gũi. Thực đơn được phục vụ theo kiểu “mùa nào thức nấy”, giúp bạn thưởng thức trọn vẹn các đặc sản theo mùa. Trong đó, món ăn được nhiều người yêu thích nhất vẫn là cá kho, trứng rán, đậu phụ rán, rau muống luộc, canh cua, canh tôm nấu bầu, thịt kho trứng, dưa cà, bắp cải cuốn thịt…

Tầm Vị là nhà hàng Michelin nổi bật tại Hà Nội, đại diện cho nền ẩm thực Bắc Bộ với các món ăn truyền thông quen thuộc.

Xem thêm: Du lịch Hà Nội: Điểm vui chơi, ẩm thực, vé máy bay giá rẻ

2. Ănăn Saigon

Nói đến các nhà hàng có sao Michelin ở Việt Nam, không thể bỏ qua Ănăn Saigon - nhà hàng ẩn mình giữa khu chợ cũ Tôn Thất Đạm với kiến trúc mang đậm dấu ấn hoài cổ.

Nổi tiếng nhất nhì trong menu của nhà hàng Michelin ở Hồ Chí Minh này là phở, một món ăn truyền thống quen thuộc của Việt Nam. Tuy nhiên, đầu bếp tại đây đã nâng tầm món ăn bằng cách sử dụng thịt bò Wagyu, nạc lưng bò Mỹ luộc trong vòng 24 giờ.

Một điểm đặc biệt khác của món phở tại Ănăn Saigon là nước được nấu trong 2 ngày, từ các nguyên liệu tự nhiên. Nước dùng khi phục vụ đến thực khách có hương thơm đậm đà, trong veo, chứa đựng trong đó là cả quá trình chế biến tỉ mỉ, chắt lọc tinh túy.

Món phở đặc biệt tại Ănăn Saigon có nguyên liệu là bò Wagyu đắt tiền.

3. Akuna

Nếu đã “chán” cơm nhà và các món ăn truyền thống, bạn có thể đến Akuna để ăn fine dining (ẩm thực cao cấp) theo phong cách Úc hiện đại. Nằm trên tầng 9 tòa nhà Le Méridien Hotel, nhà hàng bao trọn view sông Sài Gòn trên cao, thực khách có thể vừa thưởng thức những món ăn tinh tế, vừa ngắm nhìn thành phố bên dưới.

Set menu thông dụng ở đây gồm 6 món đi cùng set rượu Úc hay set rượu quốc tế tùy chọn. Menu 6 món bao gồm: sashimi cá ngừ vây xanh; ngan om đỏ kiểu Trung Hoa; lưỡi cá sấu thái lát; ức chim cút chiên bơ; bò Wagyu Úc từ nhà David Blackmore; bánh souffle hương mít hay bánh meringue thạch mít.

Thực đơn của Akuna càng đặc biệt không chỉ nhờ nguyên liệu cao cấp, không gian “triệu đô”. Điều làm nên sự đặc biệt của nhà hàng này là bếp trưởng nhà hàng luôn luôn thay đổi và sáng tạo không nghỉ cho các món ăn.

Xem thêm: Du lịch TP.HCM: Địa điểm vui chơi, ăn uống và vé máy bay

4. La Maison 1888

La Maison 1888 là nhà hàng đầu tiên và duy nhất tại Đà Nẵng được gắn sao Michelin. Tại đây, thực khách có thể vừa thưởng thức các món ăn Pháp với thực đơn thay đổi theo mùa từ các nguyên liệu địa phương trong không gian đậm chất Pháp thuộc.

Những người làm nên dấu ấn ở La Maison 1888 là có cơ hội hợp tác với hai bếp trưởng thuộc top 10 thế giới, có 3 sao Michelin gồm Michel Roux và Pierre Gagnaire.

La Maison 1888 còn nổi tiếng với hầm rượu vang có “1-0-2”. Nơi này chứa bộ sưu tập rượu trứ danh với nhiều chai rượu chỉ có duy nhất ở Việt Nam.

Hầm rượu của La Maison 1888 chứa rất nhiều chai rượu quý hiếm và duy nhất ở Việt Nam.

Xem thêm: Thả ga du lịch Đà Nẵng từ A - Z

Hy vọng, danh sách nhà hàng có sao Michelin ở Việt Nam trên đây có thể giúp bạn bỏ túi thêm các địa điểm ăn uống khi cần đổi món hoặc mỗi khi đến với Hà Nội, TP.HCM hay Đà Nẵng… Đừng quên cập nhật thường xuyên các chương trình khuyến mãi của Vietjet đối với các chuyến bay nội địa vào 12h - 14h mỗi ngày để săn vé 0 đồng TẠI ĐÂY.

Ngoài ra, bạn có thể tìm hiểu thêm nhiều ưu đãi hấp dẫn cũng như thông tin du lịch hữu ích tại: