ร้านอาหารมิชลินในเวียดนามที่ไม่ควรพลาด

เมื่อพูดถึงมิชลิน ผู้คนไม่สามารถไม่คิดถึงรายชื่อร้านอาหาร สถานที่รับประทานอาหารที่ใส่ใจตั้งแต่บรรยากาศไปจนถึงวิธีการปรุงอาหาร ที่สะท้อนวัฒนธรรมของแต่ละประเทศ ในเวียดนาม ซึ่งเป็นที่ที่มีความหลากหลายด้านอาหาร ร้านอาหารมิชลินก็สะท้อนวัฒนธรรมของแต่ละภูมิภาคอย่างลึกซึ้งเช่นกัน

ลองมาดูรายการร้านอาหารมิชลินในเวียดนามในบทความด้านล่างนี้กับ Vietjet กันเถอะ

1. Tam Vi

ในบรรดาร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินในเวียดนาม Tam Vi อาจเป็นชื่อที่คุ้นเคยกับผู้รับประทานอาหารหลายคนมากที่สุด ร้านอาหารมิชลินแห่งนี้ในฮานอยเกิดขึ้นในปี 2019 และได้ดึงดูดคนรักอาหารอย่างรวดเร็วด้วยรสชาติและบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์

ตั้งอยู่ในเขตเมืองเก่าของฮานอย บรรยากาศของร้านอาหารนี้สร้างขึ้นใหม่ให้คล้ายบ้านแบบดั้งเดิมในภาคเหนือของเวียดนาม พร้อมกับเฟอร์นิเจอร์เก่า จานชามไม้ไผ่ และตะเกียบที่คุ้นเคย แตกต่างจากร้านอาหารหลายแห่ง Tam Vi เสิร์ฟข้าวบ้านในภาคเหนือ ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากยุคตงเกง

ปัจจุบัน เมนูของ Tam Vi มีอาหารมากกว่า 100 จานที่มีสไตล์ "แม่ทำให้" ที่ใกล้ชิดกัน เมนูนี้เสิร์ฟตามสไตล์ "ฤดูกาลไหนอาหารนั้น" ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารพิเศษตามฤดูกาลได้อย่างเต็มที่ ในบรรดานั้น อาหารที่ผู้คนชื่นชอบมากที่สุดยังคงเป็น ปลาต้ม ไข่เจียว เต้าหู้ทอด ผักบุ้งลวก แกงปู แกงกุ้งกับฟักทอง หมูต้มไข่ ผักดอง ม้วนกะหล่ำปลีหมู...

Tam Vi เป็นร้านอาหารมิชลินที่โดดเด่นในฮานอย แทนที่อาหารแบบดั้งเดิมของภาคเหนือด้วยเมนูที่คุ้นเคย

ดูเพิ่มเติม: ท่องเที่ยวฮานอย: สถานที่ท่องเที่ยว อาหาร และตั๋วเครื่องบินราคาถูก

2. Ănăn Saigon

เมื่อพูดถึงร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินในเวียดนาม ไม่สามารถพลาด Ănăn Saigon - ร้านอาหารที่ซ่อนตัวอยู่ในตลาดเก่า Tôn Thất Đạm ด้วยสถาปัตยกรรมที่มีรอยย้ำโบราณ

หนึ่งในเมนูที่มีชื่อเสียงที่สุดในร้านอาหารมิชลินในโฮจิมินห์นี้คือเฝอ อาหารเวียดนามที่คุ้นเคยแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม เชฟที่นี่ได้ยกระดับอาหารโดยใช้เนื้อวากิวและเนื้อสันหลังวัวอเมริกันที่ต้มเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

จุดเด่นอีกอย่างหนึ่งของเฝอที่ Ănăn Saigon คือน้ำซุปที่ถูกต้มเป็นเวลา 2 วัน จากวัตถุดิบธรรมชาติ น้ำซุปที่เสิร์ฟให้ลูกค้ามีกลิ่นหอมเข้มข้น ใสสะอาด ประกอบไปด้วยกระบวนการปรุงที่พิถีพิถันและกลั่นกรองเอาสาระสำคัญ

เฝอพิเศษที่ Ănăn Saigon มีส่วนผสมหลักคือเนื้อวากิวราคาแพง

3. Akuna

หากคุณรู้สึกเบื่ออาหารบ้านและอาหารแบบดั้งเดิม คุณสามารถไปที่ Akuna เพื่อสัมผัสกับการรับประทานอาหารหรูหราตามสไตล์ออสเตรเลียสมัยใหม่ ร้านอาหารตั้งอยู่บนชั้น 9 ของโรงแรม Le Méridien ให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับมุมมองแม่น้ำไซ่ง่อนจากที่สูง ผู้รับประทานสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ประณีต และชมทิวทัศน์ของเมืองเบื้องล่าง

เมนูเซ็ตที่ใช้บ่อยที่นี่ประกอบด้วย 6 จาน พร้อมกับเซ็ตไวน์ออสเตรเลียหรือเซ็ตไวน์นานาชาติให้เลือก เมนู 6 จานประกอบด้วย: ซาชิมิปลาทูน่าครีบฟ้า; เป็ดย่างสไตล์จีนแดง; ลิ้นจระเข้หั่นบาง ๆ; อกนกกระทาอบเนย; เนื้อวากิวออสเตรเลียจาก David Blackmore; เค้กซูเฟล่กลิ่นขนุนหรือเค้กเมอแรงก์เยลลี่ขนุน

เมนูของ Akuna ยิ่งพิเศษขึ้นไม่ใช่แค่เพราะวัตถุดิบที่หรูหรา หรือบรรยากาศ "ล้านดอลลาร์" สิ่งที่ทำให้ร้านอาหารนี้มีความพิเศษคือ หัวหน้าพ่อครัวของร้านเปลี่ยนแปลงและสร้างสรรค์เมนูอาหารอย่างต่อเนื่อง

ดูเพิ่มเติม: ท่องเที่ยวโฮจิมินห์: สถานที่ท่องเที่ยว อาหาร และตั๋วเครื่องบิน

4. La Maison 1888

La Maison 1888 เป็นร้านอาหารแห่งแรกและแห่งเดียวในดานังที่ได้รับดาวมิชลิน ที่นี่ ผู้รับประทานสามารถเพลิดเพลินกับอาหารฝรั่งเศสที่มีเมนูเปลี่ยนตามฤดูกาลจากวัตถุดิบในท้องถิ่น ในบรรยากาศที่มีเสน่ห์แบบฝรั่งเศส

ผู้ที่สร้างรอยประทับให้กับ La Maison 1888 มีโอกาสได้ร่วมงานกับหัวหน้าพ่อครัวสองคนที่ติดอันดับ 10 ของโลก มีดาวมิชลิน 3 ดวง รวมถึง Michel Roux และ Pierre Gagnaire

La Maison 1888 ยังมีชื่อเสียงเรื่องห้องเก็บไวน์ที่ "1-0-2" สถานที่นี้เก็บรวบรวมไวน์ชื่อดังหลายขวดที่มีเฉพาะในเวียดนาม

ห้องเก็บไวน์ของ La Maison 1888 มีไวน์หายากและมีเฉพาะในเวียดนามมากมาย

ดูเพิ่มเติม: ท่องเที่ยวดานังแบบสนุกสุดๆ จาก A - Z

หวังว่ารายการร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินในเวียดนามข้างต้นจะช่วยให้คุณสามารถเพิ่มสถานที่รับประทานอาหารเมื่อคุณต้องการเปลี่ยนรสชาติหรือเมื่อใดก็ตามที่คุณมาฮานอย โฮจิมินห์ซิตี้หรือดานัง อย่าลืมอัปเดตโปรโมชันของ Vietjet สำหรับเที่ยวบินภายในประเทศระหว่างเวลา 12:00 - 14:00 น. ทุกวันเพื่อคว้าตั๋ว 0 บาทที่นี่

นอกจากนี้คุณยังสามารถค้นหาโปรโมชันที่น่าสนใจและข้อมูลการท่องเที่ยวที่มีประโยชน์อื่นๆ ได้ที่: