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金甌是一片肥沃的土地，位於國家最南端，因此也被稱為“金甌岬”。這裡以豐富多樣的海產和自然植被覆蓋而聞名。因此，每當來到這裡，遊客都很難忽視來自自然的金甌特色美食。那麼金甌有什麼特色美食讓人著迷呢？讓我們和越捷航空一起通過以下文章來了解。
金甌是一片富饒的土地，以民謠、“才子歌”和著名的美食特產吸引了眾多遊客。
1. 金甌岬 - 國家的最南端
金甌是越南的最南端省份，位於湄公河三角洲地區，東臨東海，西南接泰國灣。由於這一優越的位置，金甌擁有豐富的自然資源，豐富的水產資源，以及多樣、繁茂的紅樹林系統。提到這裡，人們經常提到“才子歌”文化，聽Bac Ba Phi的故事，烏明森林的傳說，以及享受許多珍貴的金甌自然特產。
金甌距離胡志明市中心約300公里，距離首都河內超過1900公里。儘管位置較遠，但金甌仍擁有旅遊業的優勢，擁有河川地區的文化美食價值和許多美景，吸引了來自四面八方的遊客。
2. 金甌有什麼特產？
2.1 金甌蟹
在金甌特產名單中，首屈一指的非金甌蟹莫屬。與其他地區的蟹不同，金甌蟹肉質緊實，味道甜美，具有非常獨特的香氣，深受美食愛好者的喜愛。
金甌蟹以其獨特的風味和緊實甜美的肉質，總是給食客留下深刻的印象。
這種金甌的自然特產分為兩種類型，適合美食愛好者的口味。如果蟹肉部分鮮美、甜美、緊實，那麼蟹膏則具有豐富的紅色蟹膏，味道濃郁，充滿在蟹殼內。因此，遊客有機會體驗這片岬地，一定要品嚐金甌特色的金甌蟹。此外，金甌蟹也是每次旅行到岬地後送給親人的有意義的金甌特產禮物。
2.2 烤泥鰍
金甌以廣闊的紅樹林聞名，這裡也是營養豐富的泥鰍的棲息地。其中，烤泥鰍是金甌人們的特色鄉土美食。泥鰍在被清理乾淨後，會用鹽和辣椒調味，烤製時會散發出非常獨特的香味。
人們通常將烤泥鰍與生菜、星果、米粉、香草等一起用米紙捲著吃，搭配簡單的蘸料如鹽胡椒檸檬或辣美沙魚醬。新鮮野菜的清爽味道，與甜美香嫩的魚肉和輕微酸味的蘸料交織在一起，為遊客帶來難忘的味覺之旅。
2.3 金甌蝦醬
金甌蝦醬，也被稱為酸蝦醬，主要材料是小蝦，這是一種在金甌的紅樹林地區多見的著名水產品。
要製作出一批美味的蝦醬，製作人各自有不同的秘訣。例如，有些人會用白酒清洗小蝦，或將其浸泡在魚露中，並加入木瓜。這樣，在陽光下曬乾並在罐中發酵一定時間後，就能得到一批酸酸、鹹鹹、甜甜的特有蝦醬。
除了是可以在金甌任何地方的當地市場品嚐的鄉土菜肴，蝦醬還是送給親人的金甌特產禮物。你可以購買預先罐裝的全蝦或混合木瓜的蝦醬。
2.4 刺參幼蟲
與西部河川地區其他地方的椰子幼蟲不同，金甌的刺參幼蟲是你必須嘗試的特產。刺參是一種在紅樹林地區多見的樹木。刺參幼蟲在這棵樹內部成長，吸收了大量的營養，因此具有很高的營養價值。這種金甌的自然特產具有白色的身體，沒有其他幼蟲那樣的毛髮和黑色內臟。
品嚐時，你會感受到獨特的濃郁香味，與椰子幼蟲非常不同。金甌人們通常會簡單地將其浸泡在魚露中直接食用。遊客也可以吃烤刺參幼蟲或炸刺參幼蟲，味道非常美味。
2.5 烏明火鍋
如果你來到這片岬地，問當地人金甌有什麼特產，除了金甌蟹，人們肯定會介紹你烏明火鍋。金甌以各種醬料聞名，因此用這些特產製成了許多菜肴。其中，烏明火鍋以其濃郁的香味聞名。
用來煮火鍋的醬料是用在紅樹林地區捕獲的新鮮魚製成的。煮烏明火鍋時，人們會加入檸檬草葉、新鮮椰子水等各種調味料。因此，醬料的氣味減少，更符合食客的口味。烏明火鍋搭配各種生菜、香蕉花、淡水魚、鰻魚、蝸牛等一起食用。
2.6 Rach Goc 蝦乾蟹
金甌有一個Rach Goc地區，這是位於Ngoc Hien區的一個沿海小鎮，以蟹和蝦米的特色菜而聞名。捕獲並加工甲魚和蝦，創造出無數獨特的菜餚。為了長期保存，人們製作了鹹五花肉和蝦米。這也是很多遊客購買的金甌特產作為禮物。
原根的蝦乾，色澤橙紅奪目，香氣撲鼻，用來做湯非常甜。
巴迦、金甌人用鹽度適中的水浸泡加鹽約1週。食用時，將三個結從容器中取出，與檸檬、大蒜、辣椒、糖…混合，以軟化其鹹味並減少其獨特的氣味。根據金甌人的經驗，Rach Goc五花肉應該搭配冷米飯吃，味道更正宗。
至於乾蝦，金甌的Rach Goc人們捕獲後，會清洗乾淨，加鹽煮沸，脫殼後曬乾。成品Rach Goc蝦米色澤美麗，橙紅色，香味濃鬱，肉質緊實。這種天然的金甌特產，買來後可以煮湯、紅燒或與香料一起燉煮。
2.7 烏明森林蜂蜜
金甌還以烏明生物圈保護區聞名，這裡有許多蜜樹。這也是蜜蜂製作蜂蜜的理想原料。因此，烏明森林蜂蜜成為金甌著名的特產之一。
烏明蜂蜜特別在於其金黃色、濃稠並帶有蜜樹花香。品嚐時，您會感受到清甜的味道，不會過於濃烈，非常有益健康。這也是遊客經常購買送禮的金甌特產，因為只有這裡才有。
3. 品嚐金甌特產的地方
3.1 農產品食品市場
如果您想親自品嚐並購買金甌的新鮮特產，遊客可以前往農產品食品市場（又稱批發市場）。這裡經常人來人往，場面熱鬧，進行著許多商業活動。您可以在這裡以合理的價格購買各種乾貨、魚醬和海鮮。如果您想購買金甌特產作為禮物，請記得讓賣家包裝好。
地址: Phan Boi Chau路, 第七區, 金甌市
3.2 金甌特產展示館
金甌特產展示館的成立旨在展示、推廣和銷售金甌的代表性特產產品。來這裡，遊客可以直接品嚐各種金甌特產美食，並現場購買作為禮物。這是一個值得信賴的地方，售價也非常合理。
地址: Tran Hung Dao路290號, 第五區, 金甌市
3.3 拉奇戈克鎮
您可以前往當地居民居住的地區購買海鮮和品嚐特產美食，價格便宜，味道正宗。
Rach Goc是金甌特產如魚露和蝦米的產地。來到這裡，遊客可以直接參觀這些特色菜餚的製作過程。而且，當你在源頭購買時，你會以更便宜的價格購買。另外，逛這裡的當地市場時，有很多當地人的小吃攤，根據當地人的口味出售金甌蟹、烏明魚露火鍋等特色菜餚。您將在 Rach Goc Ca Mau 鎮享受開普敦地區的烹飪精髓。
地址：金甌市玉賢區京巴
通過這些品嚐金甌自然特產的地方，您會更加愛上這片土地。如果您計劃探索金甌岬，請不要忘記在Vietjet預訂廉價機票。您可以先飛往芹苴，然後乘坐巴士前往金甌，更加方便。目前，Vietjet每天12點到14點有0元機票優惠活動。立即在這裡了解更多信息。
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