Hải sản Phú Quốc: Nhum nướng mỡ hành, gỏi cá trích, ghẹ Hàm Ninh

Phú Quốc được biết đến là hòn đảo ngọc của Việt Nam. Không chỉ quyến rũ bởi vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, bãi tắm xanh ngắt tuyệt đẹp mà nơi đây còn níu chân du khách với ẩm thực biển tươi ngon.

Đặc biệt, hải sản Phú Quốc luôn là hương vị khó quên đối với bất kỳ ai đặt chân đến đây. Để giúp bạn có một hành trình khám phá ẩm thực biển đảo trọn vẹn, Vietjet xin giới thiệu những món hải sản trứ danh cùng những địa điểm thưởng thức và mua sắm hải sản tươi ngon tại Phú Quốc.

Hòn đảo ngọc Phú Quốc quyến rũ với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ và ẩm thực biển cả trứ danh.

Đặt vé máy bay đến Phú Quốc cùng Vietjet với giá vé chỉ từ 199.000 Đồng để sẵn sàng thưởng thức ẩm thực tại đảo hải sản Phú Quốc ngay hôm nay. Thông tin chi tiết TẠI ĐÂY.

1. Các loại hải sản Phú Quốc nên thưởng thức

Thiên nhiên không chỉ ưu ái cho Phú Quốc những bãi tắm đẹp mà còn vô vàn loại hải sản tươi ngon. Dưới đây là các món hải sản Phú Quốc bạn nhất định phải thử khi đến hòn đảo này:

1.1 Nhum nướng mỡ hành

Nhum biển hay còn được gọi là cầu gai dù có vẻ ngoài xù xì nhưng ẩn chứa bên trong hương vị tinh tế hấp dẫn mọi tín đồ ẩm thực. Những con nhum tươi rói, vừa được đánh bắt lên bờ liền được sơ chế cẩn thận và chỉ giữ lại phần thịt béo ngậy. Sau đó, chúng được đặt lên bếp than, rưới đều mỡ hành lên để tạo hương vị đặc trưng. Vị ngọt béo của thịt nhum hòa quyện cùng vị thơm nồng của hành phi, thêm chút bùi bùi của đậu phộng rang khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.

Nhum nướng mỡ hành thơm lừng là món đặc sản biển cả đánh thức mọi giác quan tại Phú Quốc.

1.2 Ghẹ hấp Hàm Ninh

Phú Quốc nổi tiếng với làng chài Hàm Ninh - "thủ phủ" của những con ghẹ tươi ngon bậc nhất. Ghẹ Hàm Ninh sở hữu kích thước vừa phải, nhưng thịt chắc nịch, trắng như tuyết và mang vị ngọt tự nhiên. Cách chế biến đơn giản nhất mà vẫn giữ trọn vẹn hương vị của ghẹ chính là hấp. Khi những con ghẹ đỏ được bày lên dĩa, chỉ cần tách nhẹ lớp vỏ là phần thịt trắng nõn và gạch béo ngậy đã lộ ra đầy hấp dẫn.

1.3 Còi biên mai nướng muối ớt

Còi biên mai được ví như "viên ngọc" của biển cả bởi vị ngọt thanh tao và độ dai giòn sần sật đặc trưng. Người dân nơi đây thường chế biến loại hải sản Phú Quốc này bằng phương pháp nướng muối ớt. Những chiếc còi biên mai trắng ngần được ướp chút muối ớt cay nồng, sau đó nướng trên than cho đến khi chín tới. Vị ngọt tự nhiên của còi hòa quyện cùng vị cay mặn của muối ớt, tạo nên một món nhắm tuyệt hảo.

Hải sản tươi ngon được chế biến đủ kiểu là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực Phú Quốc.

1.4 Gỏi cá trích

Dấu ấn ẩm thực Phú Quốc không thể không kể đến món gỏi cá trích. Đây là sự kết hợp hài hòa giữa vị tươi ngon của cá, vị chua ngọt của nước mắm và sự thanh mát của rau củ. Những con cá trích tươi rói, vừa được đánh bắt sau đó được thái lát mỏng tang và trộn đều với hành tây, rau thơm các loại và đặc biệt là thứ nước mắm chua ngọt đặc sản. Món gỏi này thu hút du khách bởi sự thanh mát, kích thích vị giác.

1.5 Bào ngư Phú Quốc

Dù có giá thành khá cao so với mặt bằng chung của các loại hải sản khác nhưng bào ngư quý hiếm và bổ dưỡng vẫn rất được lòng du khách. Trái với lớp vỏ ngoài xù xì, bên trong bào ngư là phần thịt dày, mềm mại và mang một hương vị ngọt đậm đà. Tại Phú Quốc, bạn có thể thưởng thức bào ngư nướng mỡ hành, bào ngư xào cùng các loại rau củ tươi ngon hay cháo bào ngư bổ dưỡng. Dù chế biến theo cách nào, bạn vẫn sẽ cảm nhận được hương vị tinh tế của loại hải sản Phú Quốc này.

Xem thêm: 7 món ăn đặc sản ở Phú Quốc mua về làm quà

2. Ăn hải sản ở Phú Quốc ngon rẻ ở đâu?

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị hải sản tươi ngon mà không lo về giá cả, Phú Quốc có rất nhiều lựa chọn hấp dẫn:

2.1 Nhà hàng Xin Chào Phú Quốc

Với không gian lãng mạn, view biển tuyệt đẹp, nhà hàng Xin Chào là nơi lý tưởng để bạn vừa thưởng thức hải sản tươi ngon vừa tận hưởng không khí biển trong lành. Thực đơn ở đây đa dạng với các món hải sản được chế biến tinh tế, hứa hẹn làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Địa chỉ: 66 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
Giờ mở cửa: 11:00 - 21:30 hàng ngày
Giá tiền: Khoảng 150.000 - 500.000 Đồng/người (tùy món và loại hải sản)

2.2 Nhà hàng Vua Hải Sản

Nhà hàng Vua Hải Sản là một trong những "thiên đường" dành cho những tín đồ của các loại hải sản Phú Quốc. Tại đây, bạn có thể tìm thấy vô vàn các loại hải sản tươi sống được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau, từ truyền thống đến hiện đại. Chưa hết, bạn có thể vừa thưởng thức hải sản, vừa đắm mình trong không gian lãng mạn như Venice thu nhỏ tại Grand World Phú Quốc. Điểm đặc biệt của nhà hàng chính là hệ thống bể chứa hải sản phong phú.

Địa chỉ: Bãi Dài, Shophouse TM04A-02,03,04,05, Grand World, Gành Dầu, Phú Quốc, Kiên Giang
Giờ mở cửa: 13:00 - 00:00 hàng ngày
Giá tiền: Khoảng 100.000 - 350.000 Đồng/người

2.3 Quán Ra Khơi Phú Quốc

Nếu muốn trải nghiệm ẩm thực địa phương chân thực, quán Ra Khơi là một địa chỉ hải sản ngon không thể bỏ lỡ ở Phú Quốc. Quán nổi tiếng với hải sản tươi sống, được chế biến đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị tự nhiên, đậm đà. Không gian quán bình dân, gần gũi nhưng luôn tấp nập khách bởi chất lượng và giá cả phải chăng.

Địa chỉ: 131 Đường 30/4, Khu 1, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00 hàng ngày
Giá tiền: Khoảng 80.000 - 250.000 Đồng/người

Khám phá sự đa dạng của thế giới hải sản tươi sống tại các khu chợ và nhà hàng ở Phú Quốc.

2.4 Quán Phú Quốc Ơi

Mang một không gian ấm cúng, gần gũi, quán Phú Quốc Ơi là nơi lý tưởng để bạn cùng gia đình và bạn bè thưởng thức những món hải sản tươi ngon. Thực đơn phong phú với nhiều món đặc sản địa phương chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

Địa chỉ: 144 Đường 30 Tháng 4, TT. Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
Giờ mở cửa: 16:00 - 23:00 hàng ngày
Giá tiền: Khoảng 120.000 - 300.000 Đồng/người

2.5 Nhà hàng Cát Biển

Với vị trí đắc địa ngay sát bờ biển, nhà hàng Cát Biển không chỉ thu hút du khách bởi thực đơn hải sản tươi ngon mà còn bởi khung cảnh biển lãng mạn. Vừa thưởng thức những món ăn hấp dẫn, vừa ngắm nhìn sóng biển rì rào, hoàng hôn buông xuống sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần đáng nhớ.

Địa chỉ: 4 Đường Phan Đình Phùng, khu phố 1, Phú Quốc, Kiên Giang
Giờ mở cửa: 09:00 - 22:00 hàng ngày
Giá tiền: Khoảng 180.000 - 550.000 Đồng/người

Xem thêm: Chợ đêm Dinh Cậu: Địa điểm ăn đêm không thể bỏ lỡ ở Phú Quốc

3. Những địa điểm mua hải sản Phú Quốc tươi sống

Nếu bạn muốn tự tay lựa chọn những loại hải sản tươi ngon nhất để mang về làm quà cho người thân và bạn bè hoặc trổ tài chế biến những món ăn hấp dẫn tại nhà, đừng bỏ qua những khu chợ hải sản nổi tiếng sau:

3.1 Chợ Dương Đông Phú Quốc

Nằm ngay trung tâm thị trấn, đây là chợ lớn nhất Phú Quốc chuyên cung cấp hải sản tươi sống từ 4h sáng mỗi ngày. chợ Dương Đông bày bán đa dạng các loại hải sản tươi sống, từ những loại phổ biến như tôm, cua, cá đến những đặc sản quý hiếm như bào ngư, nhum biển. Chợ còn có khu vực bán hải sản khô và đặc sản như nước mắm, tiêu.

Địa chỉ: Số 21 đường Trần Phú, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.

3.2 Chợ Hàm Ninh Phú Quốc

Đến với làng chài Hàm Ninh, bạn không thể bỏ qua khu chợ nhỏ ven biển, nơi tập trung những mẻ ghẹ Hàm Ninh tươi ngon vừa được ngư dân đánh bắt. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy nhiều loại hải sản tươi sống khác. Điểm đặc biệt ở đây là giá rẻ hơn so với các khu vực trung tâm, không gian dân dã và đậm chất làng chài.

Địa chỉ: Bờ biển phía Đông đảo Phú Quốc, dưới chân núi Hàm Ninh, thuộc xã Hàm Ninh, Phú Quốc, Kiên Giang

Các món hải sản Phú Quốc được chế biến tinh tế, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho du khách.

3.3 Chợ Đêm hải sản Phú Quốc

Chợ đêm Phú Quốc được chia thành hai khu vực sôi động với hơn trăm gian hàng đa dạng. Ngay từ đầu chợ, du khách sẽ bị cuốn hút bởi thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon, đặc biệt là hải sản tươi rói được chế biến tại chỗ. Bên cạnh đó, khu vực này còn bày bán những đặc sản khô nức tiếng như nước mắm, hải sản khô và rượu sim thích hợp để du khách lựa chọn làm quà. Về phía cuối chợ, bạn có thể khám phá thế giới quà lưu niệm độc đáo với những món đồ thủ công mỹ nghệ tinh xảo, trang sức lấp lánh và ngọc trai Phú Quốc quý giá.

Địa chỉ: Số 6 đường Bạch Đằng, phường Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang

Chợ đêm Phú Quốc bắt đầu nhộn nhịp từ 18h đến 23h30 hàng ngày là một điểm đến ẩm thực không thể bỏ qua.

3.4 Chợ Gành Dầu Phú Quốc

Nằm gần mũi Gành Dầu, chợ Gành Dầu Phú Quốc mang đậm nét quê hương, khác biệt với sự náo nhiệt của các khu chợ khác trên đảo. Chợ mở cửa từ 6:30 sáng đến 21:30 hàng ngày, là nơi du khách có thể tìm thấy những loại hải sản tươi ngon với giá cả phải chăngi. Bên cạnh các loại hải sản tươi sống, chợ Gành Dầu còn được yêu thích bởi sự thân thiện, mến khách của người dân địa phương. Du khách đến đây có thể tìm mua hải sản để tổ chức tiệc nướng BBQ hoặc mua hải sản khô về làm quà cho người thân và bạn bè.

Địa chỉ: Suối Cái - Gành Dầu, Tổ 4, Phú Quốc, Kiên Giang

Xem thêm: Chi phí đi du lịch Phú Quốc tự túc hết bao nhiêu tiền?

Có thể nói, Phú Quốc không chỉ là một thiên đường nghỉ dưỡng mà còn là một "thiên đường" ẩm thực dành cho những ai yêu thích hải sản. Hy vọng với những gợi ý chi tiết và hấp dẫn trên, Vietjet đã phần nào thôi thúc bạn lên đường khám phá hương vị biển cả độc đáo của hòn đảo ngọc xinh đẹp này. Để chuyến đi thêm phần trọn vẹn và tiết kiệm, đừng quên đặt vé máy bay đến Phú Quốc cùng Vietjet ngay từ hôm nay. Ngoài ra, hãy theo dõi chương trình ưu đãi vé bay nội địa và quốc tế 0 Đồng vào mỗi khung giờ 12 - 14h hằng ngày để được hưởng giá vé ưu đãi nhất. Xem chi tiết TẠI ĐÂY.

Tiếp tục theo dõi Vietjet để không bỏ lỡ các thông tin du lịch mới nhất bạn nhé!