อาหารทะเลฟู้โก๊ก: หอยเม่นย่างราดมันหอม, ยำปลาเฮร์ริ่ง, ปูฮ่ามนิง

ฟู้โก๊กได้รับการขนานนามว่าเป็น "เกาะไข่มุกแห่งเวียดนาม" ไม่เพียงแต่ดึงดูดใจด้วยธรรมชาติอันบริสุทธิ์และชายหาดสีฟ้าใสเท่านั้น แต่ยังตราตรึงผู้มาเยือนด้วยอาหารทะเลสดใหม่ที่แสนอร่อยอีกด้วย

โดยเฉพาะอาหารทะเลของฟู้โก๊กที่กลายเป็นรสชาติที่ยากจะลืมสำหรับทุกคนที่ได้ลิ้มลอง เพื่อให้คุณได้สัมผัสการเดินทางด้านอาหารทะเลอย่างเต็มอิ่ม Vietjet ขอแนะนำเมนูอาหารทะเลขึ้นชื่อพร้อมสถานที่เด็ดสำหรับรับประทานและเลือกซื้ออาหารทะเลสดคุณภาพในฟู้โก๊ก

เกาะไข่มุกฟู้โก๊กสะกดใจผู้มาเยือนด้วยธรรมชาติที่ยังคงความบริสุทธิ์ และชื่อเสียงด้านอาหารทะเลอันโด่งดัง

จองตั๋วเครื่องบินไปฟู้โก๊กกับ Vietjet ในราคาพิเศษเริ่มต้นเพียง 199,000 ด่ง พร้อมลุยลิ้มรสอาหารทะเลแสนอร่อยของเกาะได้ทันที ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่นี่

1. เมนูอาหารทะเลฟู้โก๊กที่ไม่ควรพลาด

ธรรมชาติมอบให้ฟู้โก๊กไม่เพียงแต่ชายหาดสวยงาม แต่ยังรวมถึงอาหารทะเลสดใหม่หลากหลายชนิด นี่คือเมนูที่คุณต้องลองเมื่อมาถึงเกาะ:

1.1 หอยเม่นย่างราดมันหอม

หอยเม่นทะเล หรือที่ชาวเวียดนามเรียกว่า “กาวกาย” ถึงแม้จะมีเปลือกภายนอกดูแหลมคม แต่ภายในกลับซ่อนรสชาติละเมียดละไมที่ดึงดูดใจนักชิมทุกคน หอยเม่นสดใหม่ถูกนำมาทำความสะอาดอย่างพิถีพิถัน เหลือไว้เฉพาะเนื้อที่มันและนุ่ม แล้วนำไปย่างบนเตาถ่าน ราดด้วยมันหอมเจียว กลิ่นหอมของหอมเจียวผสานความหวานมันของเนื้อหอยเม่น และความกรุบกรอบของถั่วลิสงคั่ว กลายเป็นเมนูที่กินเพียงคำเดียวก็ประทับใจไม่รู้ลืม

หอยเม่นย่างราดมันหอม กลิ่นหอมเย้ายวน เป็นเมนูอาหารทะเลขึ้นชื่อที่ปลุกทุกประสาทสัมผัสให้ตื่นขึ้นเมื่อมาเยือนฟู้โก๊ก

1.2 ปูนึ่งฮ่ามนิง

ฟู้โก๊กมีชื่อเสียงเรื่องหมู่บ้านชาวประมงฮ่ามนิง ซึ่งเป็นแหล่งปูสดที่ขึ้นชื่อที่สุด ปูฮ่ามนิงมีขนาดพอดี เนื้อแน่น ขาวดั่งหิมะ และมีรสหวานตามธรรมชาติ วิธีการปรุงที่คงรสชาติของปูไว้ดีที่สุดคือการนึ่ง เมื่อนำปูแดงสดเสิร์ฟบนจาน เพียงแค่แงะเปลือกเบา ๆ ก็เผยให้เห็นเนื้อขาวนุ่มและมันปูสีส้มชวนลิ้มลอง

1.3 หอยหลอดทะเลย่างพริกเกลือ

หอยหลอดทะเล หรือที่ชาวฟู้โก๊กเรียกว่า “คอยเบียนมาย” ได้รับการยกย่องว่าเป็น “อัญมณีแห่งท้องทะเล” ด้วยรสหวานนุ่มและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบเฉพาะตัว ชาวบ้านนิยมปรุงโดยการหมักหอยด้วยพริกเกลือรสจัด แล้วนำไปย่างบนเตาถ่านจนสุกกลิ่นหอมอบอวล รสชาติหวานธรรมชาติของหอยผสานความเผ็ดเค็มของพริกเกลือ กลายเป็นกับแกล้มที่อร่อยลงตัวอย่างยิ่ง

อาหารทะเลสดใหม่ปรุงหลากหลายรูปแบบ เป็นส่วนสำคัญของการออกเดินทางสู่การค้นพบวัฒนธรรมอาหารแห่งเกาะฟู้โก๊ก

1.4 ยำปลาเฮร์ริ่ง

หนึ่งในเมนูอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของฟู้โก๊ก คือยำปลาเฮร์ริ่งที่ผสานรสชาติได้อย่างลงตัว ทั้งความสดของเนื้อปลา ความเปรี้ยวหวานจากน้ำปลาท้องถิ่น และความสดชื่นจากผักนานาชนิด ปลาสดใหม่ที่เพิ่งจับขึ้นมาจะถูกแล่บางและคลุกเคล้ากับหัวหอม ใบโหระพา และน้ำจิ้มรสเด็ด เป็นเมนูที่ทั้งเบาและกระตุ้นต่อมรับรสได้เป็นอย่างดี

1.5 เป๋าฮื้อฟู้โก๊ก

แม้จะมีราคาสูงกว่าอาหารทะเลทั่วไป แต่เป๋าฮื้อที่ทั้งหายากและอุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ก็ยังเป็นเมนูโปรดของนักท่องเที่ยว ด้วยเนื้อในหนานุ่ม รสหวานกลมกล่อม ตรงข้ามกับเปลือกภายนอกที่แข็งกระด้าง ที่ฟู้โก๊ก คุณสามารถลิ้มลองเป๋าฮื้อในหลายเมนู เช่น เป๋าฮื้อย่างราดมันหอม เป๋าฮื้อผัดผักสด หรือโจ๊กเป๋าฮื้อที่ทั้งอร่อยและบำรุงร่างกาย ไม่ว่ารูปแบบใด ก็ยังคงความละเมียดละไมของอาหารทะเลชั้นเลิศจากฟู้โก๊กได้เสมอ

ดูเพิ่มเติม: 7 อาหารพื้นเมืองฟู้โก๊กยอดนิยมที่ควรซื้อกลับไปเป็นของฝาก

2. กินอาหารทะเลในฟู้โก๊กที่ไหนอร่อยและราคาถูก?

หากคุณต้องการลิ้มลองอาหารทะเลสดใหม่ในฟู้โก๊กแบบเต็มอิ่มโดยไม่ต้องกังวลเรื่องราคา เกาะแห่งนี้มีร้านอาหารน่าสนใจให้เลือกมากมาย:

2.1 ร้านอาหาร

ร้านอาหารบรรยากาศโรแมนติกพร้อมวิวทะเลที่งดงาม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อยากเพลิดเพลินกับอาหารทะเลสด ๆ ท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์ของทะเล เมนูที่นี่มีความหลากหลาย ปรุงอย่างพิถีพิถัน รับรองว่าจะถูกใจแม้แต่คนที่เลือกกินที่สุด

ที่อยู่: 66 ถนน Tran Hung Dao, Duong Dong, Phu Quoc, Kien Giang
เวลาเปิด: 11:00 - 21:30 ทุกวัน
ราคาโดยประมาณ: 150,000 - 500,000 ดอง/คน (ขึ้นอยู่กับเมนูและประเภทอาหารทะเล)

2.2 ร้านอาหาร

สวรรค์ของคนรักอาหารทะเลในฟู้โก๊ก ร้านนี้มีอาหารทะเลสดนานาชนิดให้เลือก ทั้งสไตล์ดั้งเดิมและโมเดิร์น อีกจุดเด่นคือคุณสามารถเพลิดเพลินกับบรรยากาศโรแมนติกเหมือนอยู่ Venice ขนาดย่อมภายใน Grand World Phú Quốc พร้อมบ่อแสดงอาหารทะเลสดให้เลือก

ที่อยู่: Bai Dai, Shophouse TM04A-02,03,04,05, Grand World, Ganh Dau, Phu Quoc, Kien Giang
เวลาเปิด: 13:00 - 00:00 ทุกวัน
ราคาโดยประมาณ: 100,000 - 350,000 ดอง/คน

2.3 ร้าน Ra Khoi Phu Quoc

สำหรับใครที่อยากสัมผัสรสชาติอาหารพื้นเมืองแท้ ๆ ร้าน Ra Khơi คือหนึ่งในร้านอาหารทะเลที่ไม่ควรพลาด มีชื่อเสียงเรื่องอาหารทะเลสด ปรุงเรียบง่ายแต่ยังคงรสชาติดั้งเดิม ร้านบรรยากาศเป็นกันเอง ราคาย่อมเยา แต่เต็มไปด้วยลูกค้าเพราะคุณภาพและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ที่อยู่: 131 ถนน 30/4, Khu 1, Duong Dong, Phu Quoc, Kien Giang
เวลาเปิด: 10:00 - 22:00 ทุกวัน
ราคาโดยประมาณ: 80,000 - 250,000 ดอง/คน

: อาหารทะเลฟู้โก๊ก: หอยเม่นย่างน้ำมันหอมเจียว, ยำปลาทริช, ปู Ham Ninh

สำรวจโลกของอาหารทะเลสดหลากหลายได้ที่ตลาดและร้านอาหารทั่วฟู้โก๊ก

2.4 ร้าน Phu Quoc Oi

ร้านอาหารบรรยากาศอบอุ่น เป็นกันเอง เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารทะเลสดกับครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อน เมนูที่นี่หลากหลายและเน้นไปที่อาหารพื้นเมืองของฟู้โก๊ก รับรองว่าคุณจะได้ประสบการณ์อาหารท้องถิ่นที่น่าประทับใจ

ที่อยู่: 144 ถนน 30 Thang 4, TT. Duong Dong, Phu Quoc, Kien Giang
เวลาเปิด: 16:00 - 23:00 ทุกวัน
ราคาโดยประมาณ: 120,000 - 300,000 ดอง/คน

2.5 ร้านอาหาร Cat Bien

ร้านอาหารริมทะเลในทำเลที่ยอดเยี่ยม มีเมนูอาหารทะเลสดแสนอร่อยและวิวทะเลแสนโรแมนติก คุณจะได้เพลิดเพลินกับอาหารท่ามกลางเสียงคลื่นและชมพระอาทิตย์ตก เพิ่มความประทับใจให้กับมื้อค่ำอย่างยิ่ง

ที่อยู่: 4 ถนน Phan Dinh Phung, Khu pho 1, Phu Quoc, Kien Giang
เวลาเปิด: 09:00 - 22:00 ทุกวัน
ราคาโดยประมาณ: 180,000 - 550,000 ดอง/คน

ดูเพิ่มเติม: ตลาดกลางคืน Dinh Cau - จุดกินกลางคืนห้ามพลาดในฟู้โก๊ก

3. สถานที่ซื้ออาหารทะเลสดในฟู้โก๊ก

หากคุณอยากเลือกซื้ออาหารทะเลสดใหม่ด้วยตัวเองเพื่อเป็นของฝาก หรือเพื่อนำไปปรุงอาหารเองที่บ้าน ลองแวะชมตลาดอาหารทะเลชื่อดังต่อไปนี้:

3.1 ตลาด Duong Dong

ตั้งอยู่ใจกลางเมือง เป็นตลาดอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุดของฟู้โก๊ก เปิดตั้งแต่ตี 4 ทุกวัน คุณจะพบกับอาหารทะเลสดมากมาย ทั้งกุ้ง ปู ปลา ไปจนถึงของหายากอย่างเป๋าฮื้อและหอยเม่น นอกจากนี้ยังมีโซนจำหน่ายของแห้ง เช่น น้ำปลา พริกไทย และของฝากท้องถิ่น

ที่อยู่: 21 ถนน Tran Phu, Duong Dong, Phu Quoc, Kien Giang

3.2 ตลาด Ham Ninh

หากคุณแวะมาเที่ยวหมู่บ้านชาวประมง Hàm Ninh ห้ามพลาดตลาดริมทะเลแห่งนี้ เพราะเป็นแหล่งปูสด Ham Ninh ที่เพิ่งจับขึ้นจากทะเลสด ๆ ใหม่ ๆ และยังมีอาหารทะเลหลากหลายชนิดในราคาถูกกว่าตลาดกลาง มีบรรยากาศท้องถิ่นแบบชาวประมงที่อบอุ่น

ที่อยู่: ชายฝั่งด้านตะวันออกของเกาะฟู้โก๊ก ใต้เขา Ham Ninh, ตำบล Ham Ninh, Phu Quoc, Kien Giang

เมนูอาหารทะเลของฟู้โก๊กปรุงอย่างพิถีพิถัน มอบประสบการณ์รสชาติที่น่าจดจำให้กับนักท่องเที่ยว

3.3 ตลาดกลางคืนอาหารทะเลฟู้โก๊ก

ตลาดกลางคืนฟู้โก๊กแบ่งออกเป็น 2 โซนคึกคัก มีแผงขายสินค้ามากกว่าร้อยร้านให้เลือกชม ตั้งแต่ทางเข้าตลาด นักท่องเที่ยวจะถูกดึงดูดโดยสวรรค์ของอาหารริมทางซึ่งมีอาหารทะเลสดใหม่ปรุงกันสด ๆ ต่อหน้าให้ลิ้มลอง ที่นี่คุณยังสามารถหาซื้อของฝากชื่อดัง เช่น น้ำปลา อาหารทะเลแห้ง และไวน์หมากม่วง (rượu sim) ได้อีกด้วย เดินไปจนถึงท้ายตลาด คุณจะพบกับโซนของที่ระลึกซึ่งจำหน่ายงานฝีมือประณีต เครื่องประดับแวววาว และไข่มุกฟู้โก๊กอันล้ำค่า

ที่อยู่: เลขที่ 6 ถนน Bach Dang, เขต Duong Dong, Phu Quoc, Kien Giang

ตลาดกลางคืนฟู้โก๊กเริ่มคึกคักตั้งแต่เวลา 18:00 ถึง 23:30 ของทุกวัน และเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่ไม่ควรพลาด

3.4 ตลาด Ganh Dau ฟู้โก๊ก

ตั้งอยู่ใกล้แหลม Ganh Dau ตลาด Gành Dầu โดดเด่นด้วยบรรยากาศท้องถิ่นแบบบ้านๆ แตกต่างจากความคึกคักของตลาดอื่น ๆ บนเกาะ ตลาดแห่งนี้เปิดตั้งแต่เวลา 06:30 น. ถึง 21:30 น. ทุกวัน เป็นที่ที่นักท่องเที่ยวสามารถเลือกซื้ออาหารทะเลสดคุณภาพดีในราคาย่อมเยา นอกจากอาหารทะเลสดแล้ว ที่นี่ยังขึ้นชื่อเรื่องความเป็นมิตรและอัธยาศัยดีของชาวบ้าน นักท่องเที่ยวสามารถซื้อของสดไปปิ้งย่างบาร์บีคิวหรือซื้อของแห้งกลับไปเป็นของฝากก็ได้

ที่อยู่: Suoi Cai – Ganh Dau, Group 4, Phu Quoc, Kien Giang

จะเห็นได้ว่า ฟู้โก๊กไม่เพียงเป็นสวรรค์ของการพักผ่อน แต่ยังเป็น “สวรรค์ของคนรักอาหารทะเล” อีกด้วย หวังว่าแนะนำทั้งหมดจาก Vietjet จะเป็นแรงบันดาลใจให้คุณออกเดินทางไปสัมผัสรสชาติแห่งท้องทะเลที่เกาะสวรรค์แห่งนี้ เพื่อการเดินทางที่คุ้มค่าและประหยัดยิ่งขึ้น อย่าลืมจองตั๋วเครื่องบินไปฟู้โก๊กกับ Vietjet ตั้งแต่วันนี้ พร้อมติดตามโปรตั๋วเครื่องบิน 0 บาท (ทั้งเส้นทางในประเทศและระหว่างประเทศ) ในช่วงเวลา 12:00 - 14:00 น. ของทุกวัน เพื่อรับสิทธิพิเศษสุดคุ้ม ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่นี่

ติดตาม Vietjet ต่อไป เพื่อไม่พลาดข่าวสารท่องเที่ยวล่าสุดนะคะ!