Hat Yai má živou atmosféru pohraničního města, kde se prolínají thajská, čínská a malajská kultura, což vytváří velmi specifický charakter. Když vychází slunce, město se probouzí s jasným světlem, které se odráží od střech, chrámů a malých ulic posetých zelenými stromy. Podél nočních trhů, pouličních stánků a nákupních center se šíří vůně místních pokrmů, což vytváří rušnou a živou atmosféru. Soumrak pokrývá ulice a střechy zlatým světlem, což uklidňuje kroky chodců, kteří se toulají. V noci se barevná světla třpytí, zvuky hudby z kaváren a cinkání tuk-tuků se mísí, což činí Hat Yai atraktivním městem na jihu Thajska.