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位於平陽省的新淵，是一座新興城市，擁有豐富的發展潛力。其中，新淵夜市已成為夜晚最熱鬧的去處之一，吸引當地人與觀光客前來品嚐各種美味佳餚。
那麼要怎麼前往平陽的新淵市場呢？就讓 Vietjet 帶你一同了解這座城市的資訊，以及探索在平陽新淵可以品嚐到哪些美食吧！
新淵位於平陽省，距離守德一市（TP. Thủ Dầu Một）約 20 公里。
1. 新淵夜市在哪裡？
新淵是平陽省的第四座城市，於 2023 年正式升格為城市。這座新興城市地處有利，緊鄰同奈河，擁有多個河中小島，具備發展自然與生態旅遊的潛力。不僅如此，新淵還擁有許多百年古廟與歷史遺跡，非常適合懷舊之旅。由於地理位置接壤同奈省，且鄰近胡志明市，新淵成為週末休閒、放鬆的理想地點。對於喜愛旅行與探索的朋友，新淵絕對是一個值得體驗的城市。
作為一座規模不大的城市，新淵聚集了多個工業區，同時也擁有眾多價格親民的娛樂與美食地點。其中，新淵夜市（又稱新淵夜街）是一個深受當地居民與遊客喜愛的熱鬧美食場所。每到夜晚，你可以融入熱鬧的人潮，感受一個平民化卻充滿魅力的夜市氛圍。平陽新淵夜市有許多攤位，販售各式商品，從鞋子、配件、食品、手工藝品，到各種街頭小吃與傳統美食應有盡有。
- 地址：新淵夜街，7號路，Uyên Hưng 區，新淵市，平陽省
- 營業時間：每天 17:00 - 22:00
2. 到新淵夜市要吃什麼好吃的？
新淵夜市的美食帶有濃厚的南部風味，尤其是街頭小吃幾乎把整個平陽省的美食地圖都濃縮在這條街上，選擇豐富且價格合理。
2.1 烤串
烤串是夜市與小吃街常見的街頭美食之一。在新淵夜市，從進入夜市的入口處就能聞到烤串攤飄出的香味。各種色彩繽紛的烤串包含了牛肉、海鮮、蔬菜等，經過特別醃製後烤製，非常誘人。推薦你可以嘗試的特色烤物包括：雞腳、牛肉包香葉、烤蛋、金針菇牛肉卷等。
烤串是常見的街頭小吃，尤其在夜市或小吃街非常受歡迎。
2.2 甜品（傳統糖水）
對於喜歡甜食的朋友來說，新淵夜市的五顏六色糖水攤位絕對不容錯過。這裡有各式傳統越南甜品，例如：香蕉糖水、涼粉、綜合糖水、黑豆糖水、玉米糖水、泰式糖水等等。邊逛夜市邊享用香甜的糖水，不但可以解渴，還能迅速補充體力。
2.3 煎餅（Bánh xèo）
煎餅是一道傳統又平民化的美食，起源於越南中部與西南地區。在新淵夜街內，你可以直接在攤位前觀賞現做煎餅的過程並品嚐。這裡的煎餅屬於西南式樣，尺寸與鍋面一樣大，餅皮略厚不太脆，但餡料豐富且味道濃郁。食用時通常會搭配豆芽與生菜，再沾上特製的酸甜魚露醬，這是平陽當地的特色吃法。
一份在平陽的新淵煎餅尺寸偏大，適合 1 到 2 人分食。
2.4 冒煙冰淇淋
冒煙冰淇淋曾是一款非常熱門的小吃，其特色在於會持續釋放出冷煙。這種冰淇淋是使用液態氮冷凍製成，快速凝固，放入口中時還會冒出白霧，因此也被稱為“雲霧冰淇淋”。這道趣味十足的小吃通常由小型冰淇淋車在新淵夜街沿路販售，因其新奇的外觀吸引眾多目光。
2.5 三點蟹木瓜沙拉
三點蟹木瓜沙拉是一道街頭小吃，其特色為使用醃製三點蟹入菜。這是一道具有濃厚西南鄉村風味的傳統美食。在新淵夜市，你可以看到攤主以俐落的手勢拌沙拉，讓木瓜絲充分吸收酸辣調味，再搭配鮮美三點蟹，令人垂涎欲滴。
3. 在新淵夜街區有哪些娛樂活動？
除了逛夜市，你還可以順道拜訪周邊一些知名的娛樂景點：
3.1 在 Biconsi 商場散步
Biconsi 是位於新淵 Uyên Hưng 的大型購物中心，就坐落在新淵夜市旁邊。這是一棟 5 層樓的現代化商場，設施齊全。商場前方還有一座小公園，夜晚當地居民常會來此散步、看電影，或在健身區及電影院中娛樂放鬆。
3.2 探訪新淵的生態旅遊區與歷史遺跡
新淵位於風景如畫的同奈河畔，因此擁有發展生態旅遊的優勢。推薦以下兩處自然景點：
- Mắt Xanh 生態旅遊區：面積達 60 公頃，位於溫和的 Bé 河畔，是個適合週末放鬆的理想地點。你可以在這裡體驗釣魚、游泳、野營、觀賞日出與日落等戶外活動，融入自然綠意中。
- Hàn Tam Đẳng 生態旅遊區：此區離新淵市中心較遠，靠近 Bé 河上游，擁有茂密植被與高聳古樹，是個遠離塵囂、洗滌心靈的靜謐空間。
同奈河流經新淵市。
- Vĩnh Lợi 戰區遺址：這是深具歷史意義的紅色旅遊景點，曾是歷史抗戰中的重要據點。遊客可參觀高達 14.4 公尺的勝利紀念碑與佔地 1.7 公頃的紀念殿堂及其他設施。
- Bưng Cù 廟：建於 1850 年，1852 年由嗣德皇帝賜封。這不僅是當地人祭祀的靈地，亦是著名的越南傳統武術 Tân Khánh – Bà Trà 的發源地，至今仍保留並傳承。
4. 新淵夜市旅遊小貼士
4.1 如何前往新淵夜市？
新淵市距離胡志明市約 40 公里，離守德市約 20 公里，交通便利，車程約 1 小時。
- 長途巴士：你可於東區客運站搭乘前往新淵的巴士，票價約 80,000 越盾／人，經濟實惠。
- 機車：從胡志明市出發，沿著國道 1A，依指示前往新淵即可。機車的好處是能自由探索這座新興城市的每個角落。
抵達新淵後，沿著 746 號省道前行，轉入第 7 號路，就能看到位於新淵體育場與 Biconsi 商場之間的夜市了。
4.2 前往新淵夜市的注意事項
新淵夜市屬於一座新興城市中的小型夜市，保留著純樸、親民的特色。由於這裡有許多在工業區工作的移民群體，建議遊客注意以下事項：
- 妥善保管隨身物品與包包，以防失竊。
- 可結合參觀其他景點，以獲得完整的旅遊體驗。
- 天氣與胡志明市相似，建議穿著輕薄、透氣的服裝。
- 購買前請先詢問價格，避免被抬價。
- 適合 1～2 天短期旅遊，是週末放鬆的不錯選擇。
更多資訊請參考：胡志明市旅遊指南：熱門景點、美食推薦與機票資訊
- 新淵夜市及周邊景點為平陽旅遊開啟了更多機會。若你熱愛美食、喜歡探索新鮮地點，千萬別錯過這個熱鬧有趣的夜市！
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