來到「大蒜王國」，除了欣賞壯麗的自然風光，遊客還會被麗山獨特而豐富的美食所吸引。這裡的美食充滿海洋的風味，使用最新鮮的食材製作，保證能喚醒每位食客的味蕾。

如果你正在計劃旅行，並且對在麗山吃什麼感到困惑，請和越捷一起記下以下麗山十大美食和便宜餐廳的名單！

1. 麗山美食概述

麗山不僅以大蒜聞名，還是新鮮海鮮的天堂。麗山的美食通常以簡單的方式烹調，以保留食材的自然甜味。從路邊的小吃攤到高檔的海景餐廳，無論在哪裡你都能找到難忘的風味。特別是，麗山的海鮮價格相對合理，讓你可以盡情享受而不必擔心「荷包失血」。

對於許多首次造訪的遊客來說，「在麗山吃什麼？」這個問題總是最關心的。從家常菜到高級海鮮，麗山應有盡有，能滿足各種口味。

麗山不僅以美景著稱，還是大蒜和新鮮海鮮的天堂。

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2. 十大麗山美食，遊客不可錯過

以下是每位美食愛好者都不能錯過的「必試」美食名單：

2.1 海藻沙拉

海藻沙拉是麗山最受歡迎的美食之一。麗山的海藻是自然採集的，口感脆嫩，帶有海洋的鹹味。新鮮的海藻與香草、烤花生和酸甜的調味料混合，味道清新，口感脆嫩，非常適合在陽光明媚的日子享用。

2.2 幼蒜沙拉

提到麗山美食，不能不提幼蒜沙拉——這道菜與「大蒜王國」息息相關。幼蒜的莖先用熱水燙過以減少辛辣味，然後與各種調味料混合。這道菜具有獨特的蒜香味，口感脆嫩，回味甘甜，吃起來非常特別且有益健康。

2.3 麗山魚餅

麗山魚餅是用新鮮的紅魚（又稱為魚鯉）製作的，這是一種該地區特有的魚，肉質白嫩、彈牙、甜美，且刺少。魚肉與麗山大蒜和調味料混合搗成泥。

魚餅的口感彈牙、甜美、香氣四溢，可以煎或蒸。魚餅湯搭配魚骨熬製的清湯，配上新鮮的蔬菜和少許的魚露，是遊客完美的早餐選擇。

2.4 黃帝蟹

被譽為「蟹中之王」，麗山的黃帝蟹形狀特別，肉質緊實、甜美且油脂豐富。這種高級海鮮通常是蒸或用酸梅炒，以保留其原汁原味。蟹通常是蒸或烤，以保持其自然風味。你可以在島上的大型海鮮餐廳享用這道菜。

2.5 象蚌 - 香茅辣炒蚌

象蚌和香蚌等各種蚌類經常出現在海鮮菜單上。象蚌是一種大型海蚌，肉質脆嫩且甜美。香蚌雖然小，但也非常受歡迎。這兩種蚌類通常用薑蒸或香茅辣炒，是在海邊享用的絕佳小吃。

2.6 海膽粥 / 海膽烤蔥油

海膽（刺海膽）是一種營養豐富的海鮮。海膽粥味道鮮美，油脂豐富，非常適合在一天的探索後補充體力。此外，烤蔥油海膽的香氣撲鼻，也是另一個吸引人的選擇。

海膽也是麗山不可錯過的美食之一。

2.7 芋葉糕

這道傳統糕點是受歡迎的甜點或伴手禮。糕皮柔軟，散發著芋葉的香氣，內餡是甜美的綠豆或椰子，包裹在翠綠的香蕉葉中，充滿了鄉村的質樸風情。

2.8 海藻甜品

與沙拉不同，海藻甜品是傳統的甜品，能在炎熱的夏季解暑。海藻與冰糖和新鮮薑一起煮，製成一碗清甜、冰涼的甜品，驅散海島的炎熱。

2.9 紅蚌炒青木瓜

紅蚌是一種小型蚌，內臟紅色，味道鮮美。當與刨絲的青木瓜一起炒時，這道菜融合了紅蚌的甜味、青木瓜的脆感和各種香草的香氣，形成了非常特別的麗山美食。

2.10 烤鯊魚

「鯊魚」這個名字源於這種魚非常聰明，難以捕捉。鯊魚的肉質白嫩、彈牙且油脂豐富。將整條魚在炭火上烤，搭配辣檸檬鹽是品嚐其原汁原味的最佳方式。

3. 優質海鮮餐廳 - 價格實惠的麗山海鮮

為了充分體驗麗山的美食風味，你可以造訪以下幾個信譽良好的地方：

3.1 海鮮/主餐在島上

• 山水餐廳 - 靠近洞寺，麗山島

這家餐廳空間寬敞、優雅，視野美麗。以蒸魷魚、烤魟魚、海膽粥、黃帝蟹、海藻沙拉和幼蒜沙拉等菜品為特色。菜品上菜迅速，服務友好。

• 麗山成利海鮮 - 客運碼頭，麗山島，廣義省

這家餐廳靠近碼頭，當你下船時就可以步行到達。空間通風良好，樓上可以迎接海風，菜單多樣，提供當地漁民新鮮的海鮮。每道菜的調味都恰到好處，服務迅速，非常適合在島上的第一頓午餐或晚餐。

• 大亨 - 西部村，安榮社，麗山，廣義省

這是一家受歡迎的平價海鮮餐廳，位於碼頭附近。這裡的菜單價格合理，食材新鮮。酸湯魚、海藻沙拉或菠蘿蜜是許多客人高度評價的菜品。

• 海洋之珠餐廳 - 麗山島，廣義省

空間通風良好，容納人數多，適合團體用餐。菜單豐富，提供烤魚和越南菜，如烤鱸魚、烤鯛魚、蚌肉湯、蒸蛤蜊、炒血蚌等。

• 烏特玉海鮮餐廳 - 東村，麗山，廣義省

這是一家平價但質量不亞於大型餐廳的地方。菜單豐富，包括酸湯魚、鯊魚、香茅辣炒蚌等。服務熱情，價格合理，適合獨自或小團體用餐。

• 黃鵑海鮮 - 安榮，麗山，廣義省

菜單非常多樣，提供新鮮的海鮮，從烤、蒸到炒，各種當地特產。空間寬敞，服務周到，是你想要一頓豐富的海鮮餐的好選擇。

3.2 特色與當地餐廳

• 大亨海鮮餐廳 - 西部村，麗山

這家餐廳位於海邊，位置便利，容易找到。菜單豐富，有許多新鮮的麗山海鮮，如海藻沙拉、幼蒜沙拉、蒜炒魷魚、香蚌炒香茅、魚餅、炸魷魚和黃帝蟹。特別是，烤蔥油海膽是許多食客喜愛的菜品。餐廳空間寬敞、現代、乾淨整潔，木製桌椅整齊擺放，讓用餐時感到舒適。服務人員迅速友好，價格合理，適合獨自或團體用餐。

• 海洋之思海鮮餐廳 - 麗山大島

新鮮的海鮮，保持其自然甜味。餐廳擁有美麗的海景，空間寬敞，適合午餐或晚餐。

• 方舟魚餅餐廳 - 麗山島

當地居民的早餐常去之地。魚餅價格實惠，魚餅彈牙，味道自然甜美。還提供骨頭湯和牛肉粉。

• 桑桑蚌餐廳 - 黎山島

以濃郁的香茅辣椒炒螺而聞名。此外，還有許多其他的螺和海鮮，價格實惠，環境清新舒適。

• 49號螺店 – 黎山東村

這家店以新鮮的當地螺類菜餚而聞名，特別是各種螺、象螺、黃帝蟹等。店鋪位置便利，方便遊客品嚐黎山島的海鮮。

4. 黎山的飲食經驗

為了獲得完整且經濟的美食體驗，請記下以下注意事項：

• 事先詢價： 特別是在夜市或海鮮店區域，黎山海鮮 觀海的地方，以避免被"宰"。
• 早上在市場購買海鮮： 你可以在黎山東村的市場或港口的清晨（5點-6點）親自挑選剛上岸的新鮮海鮮。然後，請餐廳或民宿幫忙加工，費用約50,000-100,000越南盾/公斤。這種方式既便宜又能保證新鮮美味。
• 提前預訂： 在旅遊高峰季節（4月至8月），像龍賢、發海等著名餐廳經常滿座。請提前打電話預訂，以免久等。
• 嘗試當季菜餚： 每個季節黎山都有其特有的海鮮（蝦、蟹、魚等）。請詢問當地居民，以選擇最美味的當季菜餚。

了解更多：黎山島什麼季節最美，有什麼好玩的？

希望通過以上黎山的美食清單和海鮮餐廳，你能回答在黎山吃什麼的問題，並在即將到來的旅行中有難忘的體驗。特別是，為了方便前往黎山，遊客可以搭乘越捷航空從河內和胡志明市飛往朱來機場。越捷提供的飛往朱來的機票價格 極其實惠，僅需90,000越南盾（不含稅和費用）。此外，越捷還經常提供許多吸引人的優惠，幫助你節省開支，輕鬆規劃探索黎山的美食和美景。

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