Cập nhật danh sách quán cơm tấm ngon, rẻ nhất TP.HCM

Không chỉ là một món ăn ngon, nổi tiếng, cơm tấm giờ đây còn là một phần của văn hóa ẩm thực miền Nam Việt Nam. Món ăn này phổ biến từ các quán ăn đường phố đến nhà hàng sang trọng, là món ăn sáng hoặc trưa phổ biến của người dân địa phương.

Hãy cùng Vietjet tìm hiểm về cơm tấm cũng như những địa chỉ review cơm tấm ngon, có giá cả hợp lý nhất tại TP.HCM nhé!

Cơm tấm là món ăn quen thuộc của ẩm thực TP.HCM, kết hợp các nguyên liệu đơn giản một cách sáng tạo và tinh tế để tạo nên một món ngon hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng.

1. Giới thiệu đặc sản cơm tấm TP.HCM

Cơm tấm là một món ăn truyền thống đặc trưng của miền Nam Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở TP.HCM. Món ăn này xuất phát từ việc tận dụng các hạt gạo tấm - những hạt gạo bị vỡ trong quá trình xay xát. Ban đầu, cơm tấm là món ăn dân dã của người lao động, nhưng qua thời gian, nó đã trở thành một đặc sản nổi tiếng và được yêu thích khắp Việt Nam.

Cơm tấm thường được bày trên đĩa, với cơm ở giữa và các thành phần phụ xung quanh. Điều làm nên sự đặc biệt của món cơm tấm là nước mắm pha được rưới lên trên hoặc dùng làm nước chấm riêng. Món ăn này có sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt, mặn, chua, cay và béo của các nguyên liệu đặc trưng:

Gạo tấm: Gạo tấm có kích thước nhỏ hơn gạo thông thường, khi nấu lên có độ mềm và thơm đặc trưng. Đây là thành phần chính tạo nên cái tên "cơm tấm".
Thịt sườn nướng: Món cơm tấm truyền thống thường đi kèm với miếng sườn heo được tẩm ướp gia vị đặc biệt và nướng trên than hoa, tạo nên hương vị thơm ngon và đậm đà.
Bì: Bì là hỗn hợp của da heo thái nhỏ trộn với thính (gạo rang giã nhỏ), tạo ra vị giòn và thơm đặc trưng.
Chả trứng: Đây là loại chả làm từ trứng, thịt băm, mộc nhĩ và các gia vị, được hấp chín. Chả trứng thường có mặt trên đĩa cơm tấm, tạo thêm sự đa dạng về hương vị và kết cấu.
Trứng ốp la: Trứng gà ốp la thường được đặt lên trên phần cơm, mang đến vị béo ngậy và màu sắc hấp dẫn.
Rau sống và đồ chua: Cơm tấm thường được ăn kèm với các loại rau sống như dưa leo, cà chua và đồ chua (cà rốt, củ cải ngâm chua ngọt) để cân bằng hương vị và tăng thêm phần tươi mát.
Nước mắm pha: Nước mắm chua ngọt là thành phần không thể thiếu, được pha chế từ nước mắm, đường, chanh, tỏi và ớt, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon cho món ăn.

Xem thêm: Du lịch TP.HCM: Địa điểm vui chơi, ăn uống và vé máy bay

Dĩa cơm tấm đầy đủ sườn bì chả, ăn kèm rau củ và nước mắm chua ngọt có thể chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.

2. Review quán cơm tấm ngon tại TP.HCM

TP.HCM (Sài Gòn) nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng và phong phú, trong đó cơm tấm là một món ăn được yêu thích bởi cả người dân địa phương và du khách. Dưới đây là một số quán cơm tấm nổi tiếng tại TP.HCM:

2.1 Cơm tấm Ba Ghiền Sài Gòn

Nhắc đến quán cơm tấm Ba Ghiền chắc hẳn người ta sẽ nghĩ ngay đến quán cơm tấm đắt đỏ bậc nhất Sài Thành. Mỗi phần cơm sườn tại đây có giá thấp nhất là 65.000 Đồng và cao nhất là 115.000 Đồng. Mặc dù có giá hơi cao, nhưng chất lượng đĩa cơm tại đây được đánh giá xứng với giá tiền.

Mỗi suất cơm đều kèm theo 1 chén canh chua và đầy ắp đồ ăn giúp thực khách no căng bụng. Hương vị của cơm tấm Ba Ghiền gây thương nhớ như chính cái tên thương hiệu với miếng sườn to được ướp đậm đà, trứng lòng đào tan chảy béo ngậy bắt mắt. Quán nằm ở ngay mặt đường Đặng Văn Ngữ nên không gian khá thoải mái, rất dễ tìm.

Địa chỉ: 84 Đặng Văn Ngữ, Quận Phú Nhuận, đối diện trường Hàn Thuyên

Giá khoảng: 65.000 – 115.000 Đồng

2.2 Cơm tấm Ba Há

Bên cạnh những món quen thuộc như sườn, bì, trứng thì quán Ba Há được nhiều thực khách nhớ đến nhớ món chả trứng muối độc đáo. Chả làm từ thịt xay mềm kết hợp cùng với trứng muối đậm đà, béo ngậy.

Điểm cộng cho quán cơm là miếng thịt sườn siêu to khổng lồ, mềm vừa đủ. Bì có nhân, khá nhiều thịt kèm theo chút mỡ nên không bị khô.

Địa chỉ: 389 Hưng Phú, Quận 8, TPHCM

Giá khoảng: 35.000 - 65.000 Đồng

2.3 Cơm tấm tóp mỡ Mai

Nếu bạn đang tìm kiếm một quán cơm tấm vừa rẻ vừa ngon thì không thể bỏ qua quán cơm tấm Mai ở quận 4. Quán mở cửa từ 10h sáng đến tối muộn, bạn có thể đến thưởng thức món ăn bất cứ lúc nào. Một điểm đặc biệt của quán cơm tấm Mai là món tóp mỡ giòn rụm và béo ngậy, rất thú vị khi ăn kèm.

Nhắc đến Cơm tấm Mai, chúng ta không thể không nhắc đến miếng thịt sườn tại quán, với kích thước lớn, vị đậm đà. Ngoài sườn và tóp mỡ, quán còn phục vụ nhiều món ăn kèm khác như trứng ốp la, lạp xưởng, chả bì, gà xíu mại,... Điều đặc biệt là dù có nhiều món ăn kèm như vậy, giá cả lại rất rẻ.

Địa chỉ: 129 Đoàn Văn Bơ, Phường 12, Quận 4, TP. HCM

Giá khoảng: 18.000 - 28.000 Đồng

Dĩa cơm tấm cơ bản với sườn, chả trứng, đồ chua ăn kèm và nước mắm chua ngọt cũng đủ làm nức lòng thực khách tứ phương.

2.4. Cơm tấm Bãi Rác Sài Gòn

Cơm tấm Bãi Rác là cái tên quen thuộc với nhiều tín đồ ẩm thực ở Sài Gòn. Quán mở cửa từ 16h30 đến 24h và là điểm đến ưa thích của nhiều người nổi tiếng. Tên gọi độc đáo của quán xuất phát từ vị trí gần khu vực tập kết rác của các gian hàng chợ, nhưng đừng lo lắng, quán không hề có mùi khó chịu.

Khi bước vào quán, bạn sẽ bị choáng ngợp bởi sự đa dạng của các món ăn được bày biện hấp dẫn như sườn nướng, lạp xưởng, thịt kho tàu, bì, chả, trứng,... Tất cả đều được tẩm ướp vừa miệng. Mỗi phần cơm tấm còn kèm thêm canh chua, dưa chuột và cà chua thái miếng, giúp giảm cảm giác ngán. Dù giá của mỗi phần cơm không rẻ, nhưng chất lượng món ăn thực sự xứng đáng.

Địa chỉ: 73 Lê Văn Linh, quận 4, TP. HCM

Giá khoảng: 50.000 – 100.000 Đồng

2.5. Cơm tấm Phúc Lộc Thọ ngon tại Sài Gòn

Nếu bạn đang tìm một quán cơm tấm Sài Gòn ngon với không gian rộng rãi và sạch sẽ, thì Phúc Lộc Thọ là một lựa chọn không thể bỏ qua. Được thành lập từ năm 2005, cơm tấm Phúc Lộc Thọ hiện đã có hàng chục chi nhánh trải khắp các quận của TP.HCM. Mỗi quán đều được đầu tư kỹ lưỡng về không gian, mang lại trải nghiệm ẩm thực đường phố TP.HCM trong một khung cảnh nhà hàng đẹp mắt.

Dù không đa dạng như một số quán khác, cơm tấm Phúc Lộc Thọ vẫn ghi điểm với hương vị độc đáo. Sườn nướng vừa chín tới, giữ được độ mềm và không bị khô. Cơm tấm ở đây không quá cứng hay khô, đảm bảo đúng độ ngon. Ngoài sườn, quán còn phục vụ thêm chả trứng, chả bì,... Đặc biệt, thay vì các loại canh chua phổ biến, Phúc Lộc Thọ còn có canh rong biển cực ngon.

Giá khoảng: 20.000 - 50.000 Đồng

Với những địa chỉ quán cơm tấm ngon tại TP.HCM, Vietjet rất mong bạn có thể có những trải nghiệm vui vẻ và hay ho tại TP.HCM. Đừng quên theo dõi chương trình ưu đãi vé bay nội địa và quốc tế 0 Đồng vào mỗi khung giờ 12 - 14h hằng ngày để được hưởng giá vé ưu đãi nhất.

Xem thêm: Du lịch TP.HCM: Địa điểm vui chơi, ăn uống và vé máy bay

Ngoài ra, bạn có thể tìm hiểu thêm nhiều ưu đãi hấp dẫn cũng như thông tin du lịch hữu ích tại: