Ăn gì ở Phan Thiết? Địa điểm ăn uống nổi tiếng

Nhắc đến Phan Thiết, người ta nhớ ngay đến biển xanh cát vàng, vẻ đẹp trù phú các làng chài đánh bắt cá hay những hàng dừa cao vút tuyệt đẹp. Bên cạnh đó, ẩm thực Phan Thiết cũng là điểm nhấn hấp dẫn, làm xiêu lòng các thực khách ghé thăm nơi đây. Cùng Vietjet khám phá những nét đặc sắc trong ẩm thực và những món không thể bỏ lỡ khi du lịch Phan Thiết nhé.

Thành phố Phan Thiết là địa điểm du lịch nổi tiếng với cảnh sắc đẹp và nhiều món ngon.

1. Ẩm thực Phan Thiết và những nét độc đáo

Thuộc tỉnh Bình Thuận (Việt Nam), Phan Thiết là thành phố giáp biển, sở hữu một bờ biển dài và thơ mộng. Nhờ hệ sinh thái biển đa dạng, hải sản ở Phan Thiết rất phong phú và tươi ngon. Đặc trưng là các món chế biến từ cá mai, cá bớp, tôm hùm, bạch tuộc hay các loại ốc.

Xem thêm: Bình Thuận có gì chơi?

Với những lợi thế về tự nhiên như vậy, Phan Thiết cũng phát triển mạnh mẽ ngành công nghiệp làm mắm. Người dân nơi đây đã “thiên biến vạn hoá” đa dạng hương vị mắm từ chua, cay đến mặn, ngọt giúp các món đặc sản Phan Thiết thêm “tròn vị".

Ngoài ra, du khách đến đây còn được thưởng thức những món ăn nổi tiếng của miền Trung như mì Quảng hay của các tỉnh lân cận Bình Thuận như bánh căn, bánh tráng. Cách chế biến của mỗi món ăn đã được biến tấu ít nhiều để phù hợp với văn hoá, lối sống và sở thích của người dân Phan Thiết. Điều này hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị và khác biệt khi thưởng thức nền ẩm thực tại thành phố biển xinh đẹp này.

Hoàng hôn, biển xanh, cát vàng và những hàng dừa cao vút - mỹ cảnh đặc trưng ở vùng biển Phan Thiết nắng gió.

2. Ăn gì ở Phan Thiết

Ở mảnh đất Phan Thiết, mỗi món ăn đều là một hành trình khám phá văn hoá ẩm thực độc đáo mà đa dạng của vùng biển trù phú này. Hãy cùng Vietjet thưởng thức những hương vị đặc trưng của thành phố này qua từng món ăn tiêu biểu, để chúng kể một câu chuyện về đất trời và con người nơi đây.

2.1 Bánh canh chả cá

Nói đến ẩm thực vùng biển Phan Thiết, nhất định không thể bỏ qua cái tên “bánh canh chả cá”. Thưởng thức món đặc sản này, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị biển từ nước dùng đến những thực phẩm ăn kèm. Nước dùng làm nên một tô bánh canh chả cá Phan Thiết là nước ninh từ các loại xương cá biển như cá cam hay cá bớp. Nhờ đó, nước dùng khá thanh, ngọt và thơm. Sợi bánh dai và to, được ăn cùng chả cá, góp phần hoàn thiện hương vị biển đặc trưng của thành phố biển Phan Thiết.

2.2 Gỏi cá mai

Gỏi cá Phan Thiết không chỉ là một món ăn ngon thường ngày của dân địa phương mà còn là một phần không thể thiếu trong danh sách đặc sản nơi đây. Món ăn này thu hút du khách bởi hương vị độc đáo cùng sự tươi ngon của nguyên liệu tự nhiên. Điểm đặc biệt của món ăn nằm ở nguyên liệu chính: cá mai - loài cá biển đặc trưng ở vùng biển Phan Thiết.

Thịt cá mai giòn và thơm. Người chế biến sẽ thái nhỏ cá mai, ướp gia vị và trộn đều với các loại rau như rau sống, dưa leo, cà rốt hay hành tây, tạo nên một món ăn cực vui miệng. Để bữa ăn thêm bổ dưỡng và hấp dẫn, bạn có thể ăn gỏi cá mai cùng với bánh tráng cuốn, bún tươi hoặc cơm trắng.

2.3 Nem nướng

Nem nướng là món ăn được bày bán rất nhiều ở Phan Thiết. Đây cũng là lựa chọn quen thuộc của người dân địa phương và cả thực khách trong và ngoài nước khi đến Phan Thiết khám phá ẩm thực. Nem nướng ở Phan Thiết thoang thoảng hương thơm từ lá chuối, dễ liên tưởng đến những thức quà vặt quen thuộc của quê hương Việt Nam xưa. Chấm nem nướng vào nước mắm chua ngọt, bạn sẽ được tận hưởng sự hòa quyện thú vị giữa vị ngọt, cay, chua và mặn - một bức tranh ẩm thực đầy sắc màu.

Nem nướng Phan Thiết thơm hương lá chuối, quyện với mùi than hoa, hứa hẹn kích thích vị giác và gợi nhớ lại các món ăn đồng quê Việt Nam xưa.

2.4 Mì Quảng vịt

Mì Quảng là một loại mì truyền thống của người dân miền Trung Việt Nam. Nhưng khi đến Phan Thiết, mì này được biến tấu độc đáo khi sử dụng thêm thịt vịt, tạo ra hương vị đặc biệt mà chỉ vùng biển này mới có.

Mì Quảng vịt Phan Thiết thường được làm từ mì sợi trắng, mềm mịn, trộn với các loại rau sống như rau mầm, rau mùi, hành lá và đậu phộng giã nhỏ. Thịt vịt sau khi nấu chín mềm sẽ được thái lát mỏng, giúp thực khách thưởng thức dễ dàng hơn. Người Phan Thiết nấu nước dùng của món ăn này từ xương vịt cùng các loại gia vị tự nhiên, tạo nên hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn.

2.5 Chả cá Phan Thiết

Không biết tự khi nào, món chả cá Phan Thiết đã trở thành cái tên đầy tự hào của người địa phương khi nhắc về ẩm thực quê mình. Chả cá thơm ngon và giòn giòn, có thể ăn kèm với bánh hỏi và rau sống, là một trong những món ăn truyền thống ở Phan Thiết. Du khách đến đây không chỉ thưởng thức chả cá như một món ăn thông thường mà còn mua về làm quà cho người thân và bạn bè.

2.6 Cua biển hấp bia

Cua biển Phan Thiết được hấp chín với bia, tạo ra hương vị đặc biệt và thơm ngon khó cưỡng. Mỗi miếng thịt cua mềm mịn và ngọt ngào chính là một món quà tuyệt vời từ biển cả và tấm lòng của ngư dân nơi đây.

Cua hấp bia - món ăn thường thấy trên các mâm cơm của khách du lịch khi đến Phan Thiết.

2.7 Bánh căn

Bánh căn Phan Thiết có những đặc điểm riêng biệt so với bánh căn ở các vùng khác, đặc biệt là trong cách chế biến, nguyên liệu và hương vị. Điển hình, bánh căn Phan Thiết thường sử dụng hải sản như tôm, cua, cá làm nguyên liệu chính, trộn với thịt lợn xay nhuyễn. Phần lớn bánh căn Phan Thiết sẽ được phục vụ nóng hổi ngay khi mới nướng xong để đảm bảo độ tươi ngon của nguyên liệu. Thực khách sẽ thưởng thức bánh căn với nước mắm chua ngọt hoặc nước tương (tuỳ khẩu vị), cân bằng vị giác với rau sống ăn kèm.

2.8 Bánh tráng nướng mắm ruốc

Món ăn vặt hấp dẫn nên thử ở Phan Thiết gọi tên “bánh tráng nướng mắm ruốc”. Bánh tráng mỏng được thoa một lớp mắm ruốc cùng gia vị lên trên bề mặt, sau đó đem nướng trên lửa than hoặc lò nước. Món ăn sẽ sẵn sàng phục vụ thực khách khi bánh tráng chín chuyển màu vàng, vỏ giòn và thấm đẫm hương vị. Đừng bỏ lỡ món ăn ấn tượng này khi đến Phan Thiết trải nghiệm ẩm thực bạn nhé!

3. Địa điểm ăn uống Phan Thiết

3.1 Chợ Mũi né

Đây là lựa chọn hoàn hảo cho các du khách đang tìm kiếm địa điểm thưởng thức tất cả món ăn địa phương nổi tiếng, bao gồm cả hải sản. Người dân Phan Thiết cũng xem chợ Mũi Né là “thiên đường ẩm thực” yêu thích.

Địa chỉ: 359 đường Huỳnh Thúc Kháng, phường Hàm Tiến

Hải sản tươi ngon là điểm hấp dẫn của ẩm thức Phan Thiết.

3.2 Quán ăn trên Bờ Kè (Đường Nguyễn Đình Chiểu)

Bờ kè không chỉ là nơi chốn lý tưởng để bạn đi dạo ngắm biển Phan Thiết nắng gió, mà còn là chỗ tập hợp hàng loạt quán ăn ngon. Nằm dọc theo bờ kè, các quán ăn địa phương tại đây thường phục vụ các món ăn như bánh xèo, bún cá, gỏi cá mai và các món hải sản tươi ngon. Bên cạnh thưởng thức ẩm thực đặc trưng của Phan Thiết, bạn còn được ngắm biển xanh trong và cảm nhận làn gió biển mát lành tại nơi đây.

Địa chỉ: đi theo đường Nguyễn Đình Chiểu khoảng 11km tính từ trung tâm thành phố (hướng về Mũi Né)

3.3 Chợ đêm Phan Thiết

Không chỉ là nơi giao thương hàng hóa, chợ đêm Phan Thiết còn là điểm nhấn văn hoá đặc trưng của thành phố biển xinh đẹp. Chợ đêm nằm gần trung tâm thành phố và là nơi tập trung nhiều quán ăn đường phố phục vụ đa dạng đặc sản địa phương như nhưng nổi tiếng nhất vẫn là bánh căn cùng gỏi cá mai. Đến chợ đêm, bạn ắt sẽ choáng ngợp trước thiên đường ẩm thực được bày bán trước mắt cũng như không khí mua bán nhộn nhịp từ người dân địa phương. Chợ đêm tại đây mở cửa từ 17h đến 23h.

Địa chỉ: Trục đường Nguyễn Phúc Nguyên và Nguyễn Gia Tú, phường Phú Thủy

Sông nước Phan Thiết huyền ảo trong ánh đèn đường ban đêm - một không gian lí tưởng để đi ăn uống và tham quan thành phố

Để di chuyển đến Phan Thiết bạn có thể bay đến TP.HCM, sau đó đi xe khách đến thành phố Phan Thiết chỉ trong 2 giờ di chuyển. Còn chần gì nữa mà không xách balo lên và trải nghiệm ẩm thực đa dạng tại vùng biển xinh đẹp này! Lựa chọn Vietjet, chuyến du lịch đến Phan Thiết của bạn sẽ dễ dàng hơn bao giờ hết. Hiện tại, Vietjet đang có chương trình ưu đãi vé máy bay 0 Đồng vào lúc 12-14h hàng ngày. Tìm hiểu ngay TẠI ĐÂY.

Cập nhật thêm nhiều thông tin khuyến mãi mới của Vietjet Air qua các hình thức bên dưới nhé: