กินอะไรดีที่ฟานเทียด? แหล่งของกินขึ้นชื่อ

เมื่อพูดถึงฟานเทียด ภาพของทะเลสีฟ้า หาดทรายสีทอง ความอุดมสมบูรณ์ของหมู่บ้านชาวประมง และทิวต้นมะพร้าวสูงตระหง่านจะผุดขึ้นมาในใจของใครหลายคน นอกจากทิวทัศน์อันงดงามแล้ว อาหารท้องถิ่นของฟานเทียดก็เป็นอีกหนึ่งไฮไลต์ที่ทำให้นักท่องเที่ยวหลงรัก มาร่วมกับ Vietjet ค้นพบเสน่ห์ของอาหารพื้นถิ่นและเมนูเด็ดที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนฟานเทียดกันเถอะ!

เมืองฟานเทียดเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยม ด้วยทิวทัศน์ที่งดงามและของกินอร่อยมากมาย

1. อาหารฟานเทียดและความโดดเด่นไม่เหมือนใคร

ฟานเทียดตั้งอยู่ในจังหวัดบิ่งถ่วน (Binh Thuan) ของเวียดนาม เป็นเมืองชายฝั่งที่มีชายหาดยาวและโรแมนติก ด้วยระบบนิเวศทางทะเลที่หลากหลาย ฟานเทียดจึงมีอาหารทะเลสดใหม่และหลากหลายมาก ไม่ว่าจะเป็นปลามาย ปลาคอบ กุ้งล็อบสเตอร์ ปลาหมึก หรือหอยชนิดต่าง ๆ

ดูเพิ่มเติม: บิ่งถ่วนมีอะไรน่าเที่ยว?

ด้วยข้อได้เปรียบทางธรรมชาติ ฟานเทียดยังเป็นแหล่งผลิตน้ำปลาชั้นดี ชาวบ้านที่นี่มีความชำนาญในการปรุงน้ำปลาให้มีรสชาติต่าง ๆ ทั้งเปรี้ยว เผ็ด เค็ม และหวาน เพิ่มความกลมกล่อมให้กับอาหารพื้นเมืองอย่างลงตัว

นอกจากนี้ นักท่องเที่ยวยังสามารถลิ้มลองอาหารเวียดนามตอนกลางที่มีชื่อเสียง เช่น หมี่กว๋าง หรืออาหารจากจังหวัดใกล้เคียงอย่าง banh can, banh trang ซึ่งล้วนมีการดัดแปลงสูตรให้เข้ากับวัฒนธรรมและรสนิยมของชาวฟานเทียด รับรองว่าจะทำให้คุณได้ประสบการณ์ใหม่ที่ไม่เหมือนใครในเมืองชายฝั่งอันสวยงามแห่งนี้

ยามเย็น ชายหาดสีทอง ท้องฟ้าสีส้ม และทิวมะพร้าวสูง คือภาพสวยงามที่เป็นเอกลักษณ์ของฟานเทียด

2. ฟานเทียดกินอะไรดี?

ในเมืองฟานเทียด แต่ละเมนูล้วนเป็นการเดินทางสู่วัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นที่มีความหลากหลาย มาร่วมกับ Vietjet ลิ้มรสเมนูยอดนิยมของเมืองนี้ ที่จะถ่ายทอดเรื่องราวของดินฟ้าและผู้คนผ่านจานอาหาร

2.1 ก๋วยจั๊บปลา (Banh canh cha ca)

เมื่อนึกถึงอาหารทะเลของฟานเทียด จะพลาดเมนู Banh canh cha ca ไม่ได้อย่างเด็ดขาด ซุปใสทำจากกระดูกปลาทะเลอย่างปลาคามหรือปลาคอบ ให้รสชาติหวานละมุน เส้นก๋วยจั๊บเหนียวนุ่ม ทานคู่กับลูกชิ้นปลาทำมือ ยิ่งตอกย้ำรสชาติทะเลแท้ ๆ ของเมืองนี้

2.2 ยำปลามาย (Goi ca mai)

Goi ca mai เป็นเมนูยอดนิยมของชาวบ้านและยังเป็นหนึ่งในอาหารประจำถิ่นของฟานเทียด ปลามาย ซึ่งเป็นปลาทะเลประจำถิ่น มีเนื้อกรอบ หอม และสด ผู้ปรุงจะหั่นปลาบาง ๆ คลุกกับเครื่องปรุงและผักสด เช่น แตงกวา แครอท หอมใหญ่ สร้างรสชาติที่สดชื่นน่าทาน เมนูนี้สามารถทานคู่กับแผ่นแป้งเวียดนาม เส้นขนมจีน หรือข้าวสวยก็อร่อยไม่แพ้กัน

2.3 หมูย่างเวียดนาม (Nem nuong)

Nem nuong เป็นอาหารที่หาทานได้ทั่วไปในฟานเทียด และเป็นเมนูโปรดของทั้งคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว กลิ่นหอมของใบกล้วยจากการห่อและกลิ่นถ่านย่างทำให้นึกถึงของว่างเวียดนามแบบดั้งเดิม จิ้มกับน้ำจิ้มปลารสเปรี้ยวหวาน จะได้รสชาติครบทั้งหวาน เผ็ด เค็ม เปรี้ยว ครบรสในคำเดียว

Nem nuong ที่หอมกลิ่นใบกล้วยและถ่านย่าง เป็นเมนูที่ปลุกความทรงจำของรสชาติพื้นบ้านเวียดนามในยุคก่อน

2.4 หมี่กว๋างเป็ด (Mi Quang vit)

Mi Quang เป็นก๋วยเตี๋ยวพื้นเมืองของภาคกลางเวียดนาม แต่ในฟานเทียดมีการดัดแปลงด้วยการใส่เนื้อเป็ด เพิ่มรสชาติที่หาไม่ได้จากที่อื่น เส้นหมี่ขาวนุ่ม ผสมกับผักสดอย่างต้นอ่อนผัก น้ำซุปทำจากกระดูกเป็ดเคี่ยวนาน รสชาติกลมกล่อมไม่เหมือนใคร เป็ดหั่นบาง ๆ นุ่มลิ้น ช่วยให้ทานง่ายและอร่อยมากยิ่งขึ้น

2.5 ชาแคปลาฟานเทียด

ไม่รู้ตั้งแต่เมื่อไหร่ที่ “ชาแคปลา” ของฟานเทียดกลายเป็นความภาคภูมิใจของคนท้องถิ่นเมื่อพูดถึงอาหารบ้านเกิด รสชาติหอม กรอบของชาแคสามารถทานคู่กับ banh hoi และผักสดได้อย่างลงตัว เป็นหนึ่งในอาหารพื้นเมืองที่ไม่ควรพลาด นักท่องเที่ยวมักซื้อกลับไปเป็นของฝากให้ครอบครัวและเพื่อนอีกด้วย

2.6 ปูทะเลนึ่งเบียร์

ปูทะเลจากฟานเทียดเมื่อถูกนึ่งกับเบียร์จะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติที่ยากจะต้านทาน เนื้อปูนุ่ม หวาน ถือเป็นของขวัญจากท้องทะเลและน้ำใจของชาวประมงท้องถิ่น

ปูนึ่งเบียร์ – เมนูที่พบได้บ่อยในโต๊ะอาหารของนักท่องเที่ยวที่มาเยือนฟานเทียด

2.7 บั๊ญกั๊น (Banh Can)

บั๊ญกั๊นของฟานเทียดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเมื่อเทียบกับพื้นที่อื่น ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบหรือวิธีการปรุง โดยทั่วไปจะใช้กุ้ง ปู ปลา ผสมกับหมูบดเป็นส่วนผสมหลัก และมักเสิร์ฟขณะร้อน ๆ หลังจากอบเสร็จใหม่ ๆ เพื่อคงความสดใหม่ ทานคู่กับน้ำจิ้มปลารสเปรี้ยวหวานหรือน้ำจิ้มถั่วเหลือง พร้อมผักสด ช่วยเพิ่มความสมดุลให้กับรสชาติ

2.8 แผ่นแป้งย่างราดน้ำปลาหมัก (Banh Trang Nuong Mam Ruoc)

ของว่างสุดฮิตที่ต้องลองเมื่อมาฟานเทียดคือ banh trang nuong mam ruoc หรือแผ่นแป้งย่างราดน้ำปลาหมัก แผ่นแป้งบางจะถูกทาน้ำปลาหมักผสมเครื่องปรุงแล้วนำไปย่างบนเตาถ่านหรือเตาอบ เมื่อแป้งเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง กรอบหอม ก็พร้อมเสิร์ฟ เป็นเมนูที่ไม่ควรพลาดในการเดินทางสายกินที่ฟานเทียด!

3. แหล่งของกินฟานเทียด

3.1 ตลาดมุยเน่ (Cho Mui Ne)

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากลองชิมเมนูท้องถิ่นหลากหลาย โดยเฉพาะอาหารทะเล ชาวฟานเทียดเองยังยกให้ตลาดมุยเน่เป็น "สวรรค์ของอาหาร"

ที่อยู่: 359 ถนน Huynh Thuc Khang, เขต Ham Tien

อาหารทะเลสดใหม่คือเสน่ห์หลักของฟานเทียด

3.2 ร้านอาหารริมเขื่อน (ถนน Nguyen Dinh Chieu)

บริเวณริมเขื่อนเป็นจุดยอดนิยมสำหรับเดินเล่นริมทะเลฟานเทียด พร้อมกับเป็นที่ตั้งของร้านอาหารท้องถิ่นมากมาย เมนูที่พบได้บ่อย เช่น แพนเค้กเวียดนาม (banh xeo), ก๋วยเตี๋ยวปลา, ยำปลามาย และอาหารทะเลสด ๆ มากมาย นอกจากได้ลิ้มรสความอร่อย ยังได้ชมทะเลสีฟ้าและสูดลมทะเลสดชื่นอีกด้วย

ที่อยู่: ตามถนน Nguyen Dinh Chieu ประมาณ 11 กม. จากใจกลางเมือง (มุ่งหน้าไปมุยเน่)

3.3 ตลาดกลางคืนฟานเทียด (Cho Dem Phan Thiet)

นอกจากเป็นตลาดค้าขาย ตลาดกลางคืนฟานเทียดยังเป็นศูนย์รวมวัฒนธรรมท้องถิ่นอีกด้วย ตั้งอยู่ใกล้ใจกลางเมือง มีร้านอาหารริมทางมากมาย เช่น บั๊ญกั๊น ยำปลามาย และอาหารพื้นเมืองอื่น ๆ บรรยากาศคึกคัก เป็นที่นิยมทั้งในหมู่ชาวบ้านและนักท่องเที่ยว เวลาทำการ: 17:00 – 23:00

ที่อยู่: ถนน Nguyen Phuc Nguyen และ Nguyen Gia Tu, เขต Phu Thuy

สายน้ำยามค่ำของฟานเทียดสวยงามท่ามกลางแสงไฟถนน – เป็นพื้นที่เหมาะสำหรับกินเที่ยวและสัมผัสเมืองยามค่ำคืน

เพื่อเดินทางไปยังเมืองฟานเทียด คุณสามารถบินไปยังนครโฮจิมินห์ก่อน แล้วต่อรถโดยสารใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงก็จะถึงฟานเทียดได้อย่างสะดวกสบาย จะรออะไรอยู่ล่ะ? แพ็คกระเป๋าแล้วออกเดินทางไปสัมผัสอาหารหลากหลายของเมืองชายฝั่งที่สวยงามแห่งนี้กันเถอะ! เลือกบินกับ Vietjet ทริปเที่ยวฟานเทียดของคุณจะง่ายดายกว่าที่เคย ปัจจุบัน Vietjet มีโปรโมชั่นตั๋วเครื่องบิน 0 đồng ทุกวัน เวลา 12:00 – 14:00 น. อย่าพลาดโอกาสดี ๆ นี้ ที่นี่

ติดตามโปรโมชั่นล่าสุดจาก Vietjet Air ได้ผ่านช่องทางด้านล่างนี้เลยนะคะ: