Món ăn nổi tiếng ở Osaka ngon quên lối về

Không chỉ nổi tiếng với những khu vui chơi giải trí sầm uất nhất Châu Á, Osaka còn thu hút nhiều khách du lịch trong và ngoài nước bởi những món ăn ngon đặc sắc. Đây chính là điểm du lịch lý tưởng cho những “tâm hồn” ăn uống thực thụ với nhiều món ăn đa dạng từ hiện đại, cao cấp đến những món ăn đường phố bình dân, phổ biến. Nếu bạn là một “tín đồ” đam mê ẩm thực chính hiệu thì không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn nổi tiếng ở Osaka.

Nếu bạn vẫn chưa biết ăn gì ở Osaka, top 8 món ăn nổi tiếng ở Osaka dưới đây hứa hẹn sẽ khiến bạn quên lối nên thử trong chuyến du ngoạn thành phố xinh đẹp tại Nhật Bản này.

1. Tổng quan về du lịch Osaka

Osaka, thành phố lớn thứ ba của Nhật Bản, nổi tiếng với sự sôi động, văn hóa đa dạng và ẩm thực phong phú. Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến du lịch vừa hiện đại vừa truyền thống, Osaka chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Văn hóa độc đáo: Osaka có một nền văn hóa độc đáo, với người dân thân thiện, hài hước và luôn sẵn sàng chào đón du khách.
Điểm đến đa dạng: Từ những lâu đài cổ kính đến các công viên giải trí hiện đại, Osaka có đủ mọi loại hình du lịch để bạn khám phá.
Mùa nào cũng đẹp: Mỗi mùa ở Osaka đều có những nét đẹp riêng. Mùa xuân với hoa anh đào nở rộ, mùa hè với những lễ hội sôi động, mùa thu với lá đỏ rực rỡ và mùa đông với những món ăn nóng hổi.
Ẩm thực đường phố đa dạng: Osaka được mệnh danh là "nhà bếp của Nhật Bản". Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những món ăn đường phố hấp dẫn như takoyaki (bạch tuộc nướng), okonomiyaki (bánh xèo Nhật Bản), và nhiều món ăn địa phương khác.

Xem thêm: Du lịch Osaka: Địa điểm tham quan, ăn uống, mua vé máy bay

2. Ăn gì ở Osaka?

2.1 Takoyaki - Bánh bạch tuộc nướng giòn rụm

Nhắc đến ẩm thực Osaka, cái tên đầu tiên không thể bỏ lỡ là Takoyaki - một trong những món ăn đường phố trứ danh làm say lòng du khách. Đây là món ăn phổ biến và có nguồn gốc từ thành phố Osaka, “thủ phủ ẩm thực” của Nhật Bản. Vì vậy, dù bạn có thưởng thức món bánh Takoyaki ở bất cứ nơi đâu cũng không sánh bằng hương vị nguyên bản tại Osaka.

Takoyaki là món bánh bạch tuộc nướng phổ biến trong ẩm thực Osaka với nhân bên trong dai dai và lớp vỏ giòn tan bên ngoài.

Được nướng khéo léo bằng chiếc khuôn chuyên dụng, những viên bánh với lớp vỏ ngoài giòn rụm, vàng ươm, bên trong là nhân bạch tuộc sần sật, quyện cùng nước sốt Takoyaki đặc trưng, mayonnaise béo ngậy và những vụn cá bào thơm phức, Takoyaki sẽ chinh phục được những tín đồ đam mê ẩm thực Osaka hay cả những vị khách khó tính.

2.2 Okonomiyaki - Bánh xèo Nhật Bản

Tương tự như Takoyaki, Okonomiyaki là một loại bánh được chế biến khá đơn giản từ bột mì trộn với bắp cải băm nhỏ kết hợp với trứng và một ít nước dùng Dashi và thường có thêm các loại nguyên liệu khác như: hành lá, thịt (thường là thịt heo hoặc thịt xông khói), bạch tuộc, mực, tôm, rau củ. Bạn có thể thưởng thức Okonomiyaki với thịt heo truyền thống, hải sản tươi ngon hoặc thậm chí là phiên bản chay thuần túy.

Là món ăn nổi tiếng ở Osaka, bánh xèo Nhật Bản Okonomiyaki đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng bởi sự kết hợp độc đáo của nhiều nguyên liệu khác nhau.

Sở dĩ Okonomiyaki được gọi là “bánh xèo Nhật Bản” vì hình dáng của Okonomiyaki giống với bánh xèo của Việt Nam nhưng kích thước nhỏ hơn. Tuy nhiên, điểm khác biệt của món ăn này trong ẩm thực Osaka là lớp vỏ đầy đặn hơn các vùng khác như Hiroshima.

2.3 Teppanyaki - Món nướng nghệ thuật độc đáo

Đáp lại cho câu hỏi ăn gì ở Osaka, Teppanyaki chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời không chỉ bởi hương vị thơm ngon, mà còn bởi kỹ thuật chế biến món ăn đầy bắt mắt với những màn tung hứng với lửa điêu luyện từ những chuyên gia nấu nướng tài hoa ở Osaka. Khác với những món ăn truyền thống khác, Teppanyaki mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị. Bạn sẽ được chứng kiến tận mắt quá trình chế biến món ăn bởi những đầu bếp tài năng, từ khâu cắt thái nguyên liệu cho đến việc nướng chín trên chiếc chảo gang nóng hổi. Một trải nghiệm mà chỉ có Teppanyaki – ẩm thực Osaka độc đáo này mang lại.

Không đơn giản chỉ là món ăn bình thường, Teppanyaki còn là một nghệ thuật ẩm thực đặc sắc.

Teppanyaki thường sử dụng những nguyên liệu tươi ngon nhất, đặc biệt là thịt bò Wagyu thượng hạng. Các loại hải sản như tôm, mực, cá cũng được chế biến rất tinh tế và hấp dẫn. Bằng nghệ thuật chế biến độc đáo, có thể nói Teppanyaki chính là món ăn nổi tiếng ở Osaka mà bạn không thể bỏ qua khi có dịp ghé thăm đất nước Nhật Bản xinh đẹp - xứ sở của hoa anh đào.

2.4 Hakozushi – Phiên bản khác của loại sushi hảo hạng

Hakozushi xuất hiện vào giữa thế kỷ 18, khi người Nhật tìm ra cách bảo quản hải sản tươi sống bằng cách ủ trong cơm có vị chua của dấm. Ban đầu, Hakozushi được xem là món ăn của tầng lớp bình dân, vì nó sử dụng những loại cá có giá thành rẻ hơn so với các loại cá dùng để làm sushi truyền thống. Tuy nhiên, qua thời gian, Hakozushi đã trở thành một món ăn nổi tiếng ở Osaka, được nhiều người yêu thích.

Là một loại khác của món sushi hảo hạng, Hakozushi gây ấn tượng bởi cách trang trí bắt mắt đầy tính nghệ thuật cùng hương vị hấp dẫn.

Không giống với món sushi truyền thống, Hakozushi là một loại sushi hộp, bao gồm phần cơm chín được trộn đều với dấm, cá được phủ lên trên. Tất cả được ép vào trong một hộp gỗ hình vuông cắt thành những khối đẹp mắt. Đặc biệt, món ăn này còn có thể dùng làm quà tặng cho người thân, bạn bè vì có thể bảo quản được trong thời gian dài hơn so với các loại sushi khác, nhờ cách ép chặt và vị chua của dấm. Với hương vị độc đáo và hình thức đẹp mắt, Hakozushi chắc hẳn sẽ làm hài lòng những người yêu thích ẩm thực Osaka.

Xem thêm: Chi phí du lịch Nhật Bản bao nhiêu tiền? Cần chuẩn bị gì?

2.5 Tecchiri – Món lẩu với nguyên liệu đặc biệt

Gọi món lẩu này đặc biệt bởi nguyên liệu chính của lẩu là fugu - một loài cá nóc nổi tiếng có độc tính vô cùng mạnh, có thể gây tử vong nếu không được chế biến đúng cách. Để nấu được món lẩu Tecchiri thơm ngon chuẩn vị đòi hỏi người đầu bếp phải được cấp giấy phép hành nghề và có kỹ năng vô cùng tuyệt xảo.

Tuy nổi tiếng là loài cá “cực độc”, nhưng phần thịt lại có vị ngọt thanh, dịu nhẹ rất khác biệt so với các loại cá khác. Hương vị của lẩu cá nóc Tecchiri thường là sự kết hợp tinh tế của hương thơm biển, ngọt ngon tự nhiên từ thịt cá, nước dùng chua ngọt và các loại rau củ tươi ngon, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Tin rằng với bàn tay khéo léo của những đầu bếp chuyên nghiệp tại Osaka, món lẩu cá nóc Tecchiri xứng đáng được ghi vào danh sách những món ngon ở Osaka nhất định phải nếm thử.

2.6 Kitsune Udon - Mì udon đậu phụ

Nếu vẫn chưa biết ăn gì ở Osaka, hãy thử ngay món mì Udon đậu phụ Kitsune tuy đơn giản mà vẫn mang mùi vị hấp dẫn chỉ riêng ẩm thực Osaka mới có. Trong tiếng Nhật, Kitsune có nghĩa là “con cáo” và theo truyền thuyết của người Nhật xưa thì đậu phụ rán là món ăn yêu thích của loài cáo nên món ăn này được đặt theo tên của loài động vật này.

Mỗi sợi mì udon dai dai, mềm mịn hòa quyện cùng vị ngọt thanh của nước dùng dashi, chút béo ngậy của đậu phụ chiên tạo nên một bản giao hưởng hương vị khó quên. Khi thưởng thức Kitsune Udon, bạn sẽ cảm nhận được sự đậm đà trong từng ngụm nước dùng, như thể đang được trở về với một Osaka xưa cũ.

2.7 Ramen Osaka - Món Ramen đặc trưng vùng Osaka

Nổi danh với món mì Ramen trứ danh, Osaka là nơi tập trung nhiều nhà hàng Ramen chất lượng cao, với hương vị đặc trưng và đa dạng. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn ngon này ở khắp các con phố của Osaka.

Ramen Osaka - món ngon ở Osaka với hương vị đậm đà ngọt thanh tự nhiên khiến bạn nhung nhớ mãi không thôi.

Mỗi tô Ramen Osaka là một tác phẩm nghệ thuật với sợi mì dai ngon, nước dùng đậm đà được ninh từ xương heo, cá bào và các loại rong biển. Hương vị của Ramen Osaka vô cùng đa dạng, từ Ramen tonkotsu béo ngậy, Ramen miso ngọt thanh đến Ramen shoyu đậm đà. Bạn có thể tùy chọn thêm nhiều loại topping khác nhau như chashu mềm tan, trứng lòng đào béo ngậy, hoặc hành lá tươi mát để tạo nên một bát Ramen hoàn hảo theo khẩu vị của mình.

2.8 Kushikatsu - Xiên que lăn bột

Kushikatsu là món ăn nổi tiếng ở Osaka, được nhiều du khách lựa chọn khi có cơ hội đặt chân đến Nhật Bản. Đây là món ăn được làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau như thịt gà, heo, hải sản và các loại rau tùy theo mùa. Người ta xiên que tre qua miếng thịt đã được phủ trứng và bột, sau đó chiên với dầu sôi và chấm kèm nước sốt tonkatsu sánh mịn.

Không chỉ hợp khẩu vị của nhiều du khách, Kushikatsu còn là một món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người dân Osaka, thường được thưởng thức cùng bạn bè trong những buổi tụ tập vui vẻ.

Với hương vị giòn tan trong miệng, Kushikatsu là món ăn đường phố quen thuộc và bình dân trong danh sách những món ăn ở Osaka.

3. Kinh nghiệm du lịch Osaka

Hiện tại, Vietjet khai thác đa dạng các đường bay đến Osaka một chiều và khứ hồi với nhiều tiện ích:

Du khách có nhiều lựa chọn hơn để mua vé máy bay Osaka từ đa dạng các điểm xuất phát, bao gồm TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng và Phú Quốc. Đồng thời, tần suất các chuyến bay cũng được Vietjet khai thác đa dạng, cho bạn nhiều lựa chọn về thời gian khởi hành.
Thời gian bay chỉ mất hơn 6 giờ đồng hồ, cực kỳ nhanh chóng, cho chuyến du lịch của du khách thêm trọn vẹn.
Mức giá siêu tiết kiệm, chỉ từ 890,000 Đồng.

Xem thêm: Sân bay Kansai, Osaka: Địa chỉ, hình ảnh và lưu ý

Đặc biệt, du khách có thể mua vé máy bay đi Osaka tại Vietjet với giá chỉ 0 Đồng. Cập nhật ngay chương trình ưu đãi vé bay nội địa và quốc tế 0 Đồng vào mỗi khung giờ 12 - 14h hằng ngày để được hưởng giá vé ưu đãi nhất.

Để “săn" vé máy bay đi Osaka giá rẻ, đừng bỏ qua chương trình ưu đãi vé máy bay chỉ 0 Đồng tại Vietjet.

Hy vọng những món ăn ngon mà Vietjet gợi ý sẽ giúp du khách trả lời được câu hỏi nên ăn gì ở Osaka cho chuyến du lịch sắp tới của mình. Ngoài ra, để cập nhật lịch bay Osaka và giá vé các chặng bay mới nhất của nhà Vietjet, bạn có thể truy cập vào các kênh thông tin chính thức sau đây: