Đặc sản Tam Đảo Vĩnh Phúc cực cuốn du khách gần xa

Tam Đảo, Vĩnh Phúc là một điểm du lịch sở hữu vị trí đắc địa, cách Hà Nội chỉ khoảng 80km. Nơi đây không chỉ nổi tiếng bởi các khu du lịch nghỉ dưỡng, mà còn có ẩm thực phong phú làm thực khách nhớ mãi không quên.

Nếu bạn đang sắp có chuyến đi khám phá Tam Đảo, để không bị bỡ ngỡ về thông tin du lịch Tam Đảo ăn gì và mua gì về làm quà, cùng Vietjet khám phá những đặc sản Tam Đảo, Vĩnh Phúc đặc sắc trong bài viết dưới đây nhé!

1. Giới thiệu ẩm thực Tam Đảo Vĩnh Phúc

Tam Đảo, với khí hậu mát mẻ quanh năm và địa hình đồi núi, đã tạo nên một nền ẩm thực đặc trưng, mang đậm hương vị núi rừng. Các món ăn ở đây thường được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, sạch sẽ và mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Đặc biệt, vào mỗi mùa, Tam Đảo lại có những đặc sản riêng. Bạn nên tìm hiểu trước để thưởng thức những món ăn ngon nhất.

2. Du lịch Tam Đảo ăn gì?

Để trả lời chi tiết cho câu hỏi ẩm thực Tam Đảo, Vĩnh Phúc có gì, cùng khám phá danh sách 5 món ăn đặc sắc tại vùng đất núi rừng thơ mộng này nhé!

2.1 Gà đồi Tam Đảo

Nếu bạn vẫn chưa biết đến Tam Đảo ăn gì thì gà đồi Tam Đảo sẽ là một trong những gợi ý đầu tiên. Gà đồi Tam Đảo được nuôi thả tự nhiên trên các sườn đồi, nhờ vậy thịt gà săn chắc, ngọt đậm đà và có hương vị thơm ngon đặc trưng. Khác với gà nuôi công nghiệp, gà đồi có thịt chắc, không bị bở và có màu đỏ hồng tự nhiên. Có rất nhiều cách chế biến gà đồi như: gà nướng, gà hấp, gà rang muối…

Địa chỉ thưởng thức: Bạn hầu như có thể thưởng thức thịt gà đồi ở bất kỳ quán ăn nào tại Tam Đảo hoặc Chợ Tam Đảo. Cần lưu ý nên trao đổi về giá trước khi mua để không bị “chặt chém”.

Khác với gà nuôi công nghiệp, gà đồi có thịt chắc, không bị bở, vị ngọt hơn và có màu đỏ hồng tự nhiên.

2.2 Bò tái kiến đốt

Bò tái kiến đốt là một món ăn độc đáo trong các loại đặc sản Tam Đảo, Vĩnh Phúc. Cách chế biến độc đáo cùng hương vị đặc biệt đã khiến món ăn này trở thành một trong những đặc sản không thể bỏ qua khi đến với vùng đất này. Theo đó, để có được món bò tái kiến đốt, người dân nơi đây sẽ treo miếng thịt bò vừa xẻ thịt lên thân cây, ngay trước tổ kiến để kiến đốt vào thịt, sau đó đem rửa bằng nước muối loãng và nướng tái trên lửa than. Một điều thú vị là mỗi loại kiến sẽ tạo nên hương vị khác nhau cho miếng thịt bò. Ví dụ, thịt bò do kiến đốt sẽ có mùi thơm và vị chua, vị cay ngọt thì do loài kiến bồ nọt đốt,...

Địa chỉ thưởng thức: Một vài gợi ý nhà hàng để du khách thưởng thức có thể kể đến như Nhà hàng Thiên Cầm, Nhà hàng Phố núi,...

2.3 Xôi đen

Một trong những món ăn không thể bỏ lỡ khi du lịch Tam Đảo là món xôi đen. Quy trình làm món này khá cầu kỳ. Trước khi đồ xôi, gạo nếp sẽ được ngâm trong 2-3 ngày cho ngậm nước, căng tròn. Sau đó, nếp sẽ được trộn với nước lá lau xau, lá bánh tẻ giã nhuyễn để tạo nên màu đen và độ bóng bẩy cực kỳ ấn tượng.

Nhờ việc chế biến đặc biệt này, xôi đen không chỉ có hương thơm đặc trưng, vị ngọt, ngon, dẻo tự nhiên lại còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, chữa đau đầu, thiếu máu

Địa chỉ thưởng thức: Du khách có thể tìm mua tại cổng chợ Tam Đảo hoặc các nhà hàng đặc sản.

2.4 Bánh quấn Tam Đảo

Đến Tam Đảo ăn gì? Chắc chắn không thể bỏ qua món bánh quấn hay bánh cuốn. Bánh cuốn Tam Đảo được làm từ bột gạo lúa rẫy trồng trên các sườn đồi, mang đến hương vị thơm ngon, dẻo dai và đậm đà hơn so với gạo trồng ở đồng bằng.

Bánh quấn Tam Đảo có nét giống bánh cuốn nhưng tại Tam Đảo, thường ăn kèm với thịt heo, trứng chiên. Đặc biệt, khi ăn kèm với thịt gà đồi nướng và nước mắm chua ngọt càng tăng thêm nhiều phần thơm ngon.

Địa chỉ thưởng thức: Bánh quấn Tam Đảo được bày bán ở hầu hết các quán ăn sáng, quán ăn nhỏ ven đường.

Bánh quấn Tam Đảo được làm từ bột gạo lúa rẫy trồng trên non cao, cách chế biến cũng tương tự như món bánh ướt dưới đồng bằng.

2.5 Thịt lợn mán

Thịt lợn mán, với hương vị thơm ngon đặc trưng và thịt chắc nịch, đã trở thành một trong những món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Tam Đảo. Loại lợn này được nuôi thả tự nhiên trên rừng núi, ăn các loại củ quả, rễ cây nên thịt rất săn chắc và ngọt.

Thịt lợn mán có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như thịt nướng, xào lăn, luộc,... Mỗi món đều mang một hương vị riêng.

Địa chỉ thưởng thức: Nhà hàng Phố Mây hoặc các nhà hàng, quán ăn khác ở Tam Đảo hoặc tại các khu du lịch sinh thái.

Tam Đảo, Vĩnh Phúc không chỉ là điểm du lịch cực kỳ gần Hà Nội mà còn làm say lòng du khách bởi nhiều món ẩm thực thơm ngon, đặc sắc.

3. Gợi ý một số đặc sản Tam Đảo Vĩnh Phúc mua về làm quà

Ngoài việc thưởng thức trực tiếp những món ngon, mua đặc sản Tam Đảo Vĩnh Phúc về làm quà biếu tặng bạn bè và người thân cũng là điều mà nhiều du khách không thể bỏ lỡ. Nếu bạn vẫn chưa biết đặc sản Tam Đảo Vĩnh Phúc gì về làm quà, có thể tham khảo một số gợi ý sau:

3.1 Sâm sữa Tam Đảo

Sâm sữa, hay còn gọi là dưa pepino, là một loại quả độc đáo có nguồn gốc từ Nam Mỹ nhưng lại được trồng rất thành công ở vùng đất cao nguyên mát mẻ của Tam Đảo. Sâm sữa sở hữu vỏ vàng óng ánh và thịt quả màu vàng tươi , sâm sữa không chỉ là một loại trái cây mà còn là một tác phẩm nghệ thuật của thiên nhiên.

Gợi ý địa chỉ mua đặc sản Tam Đảo: Chợ Tam Đảo hoặc Vườn Sâm sữa

3.2 Măng rừng Tam Đảo

Măng rừng Tam Đảo với vị ngọt thanh, thơm ngon đặc trưng là món quà ý nghĩa dành cho những người yêu thích ẩm thực. B Những cây măng non mọc lên từ lòng đất, mang theo hương vị đặc trưng của núi rừng.

Tháng 8 đến tháng 10 là mùa măng nên nếu đến Tam Đảo vào mùa này, đừng quên chọn những mục măng tươi về làm quà nhé. Ngoài ra, du khách cũng có thể mua măng khô hoặc măng đã được chế biến sẵn như măng ngâm chua để về quà làm quà nếu không mua được măng tươi.

Gợi ý địa chỉ mua đặc sản Tam Đảo: chợ Tam Đảo hoặc có thể mua tại các quầy bán của người dân địa phương ven đường.

3.3 Ngọn su su

Để trả lời cho câu hỏi ẩm thực Tam Đảo, Vĩnh Phúc có gì, không thể thiếu món ngon su su. Với khí hậu mát mẻ và đất đai màu mỡ, su su Tam Đảo mang một hương vị ngọt thanh, giòn tan rất đặc biệt. Khi ăn kèm với các loại thịt nướng, hương vị của loại rau này càng được nâng lên một tầm cao mới. Thịt được nướng thơm lừng, cuốn với su su giòn sần sật, ăn đầm miệng, làm say lòng bao du khách. Ngoài thưởng thức trực tiếp, nhiều người cũng thường mua ngọn su su về làm quà. Giá khoảng 50.000 Đồng/4 bó.

Gợi ý địa chỉ mua đặc sản Tam Đảo: Để mua về làm quà, có thể tìm đến chợ Tam Đảo hoặc các cửa hàng đặc sản.

3.4 Rượu dừa Tiên tửu Ngọc Hoa

Rượu dừa Tiên tửu Ngọc Hoa là một đặc sản Tam Đảo nổi tiếng. Rượu có hương thơm đặc trưng của dừa, nếp và men, là món quà ý nghĩa dành cho những người sành rượu. Rượu dừa Tiên tửu Ngọc Hoa là một loại rượu truyền thống được làm từ dừa tươi, nếp cái và men. Quá trình lên men diễn ra ngay trong quả dừa, tạo nên một hương vị thơm ngon, độc đáo và không thể lẫn vào đâu được. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, hơi cay nồng, rất dễ uống. Đặc biệt, rượu không gây cảm giác say nồng mà mang lại cảm giác thư thái, sảng khoái.

Gợi ý địa chỉ mua đặc sản Tam Đảo: các cửa hàng đặc sản Tam Đảo, Vĩnh Phúc.

3.5 Bánh tro mật Tam Đảo

Bánh tro mật là một món ăn truyền thống của người Sán Dìu, đặc biệt là ở xã Đạo Trù, huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc. Loại bánh này không chỉ là món ăn đơn thuần mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa địa phương. Theo truyền thống, trước khi xuất giá, các cô gái Sán Dìu phải thành thạo việc làm bánh tro, thể hiện sự khéo léo, đảm đang của người phụ nữ.

Nguyên liệu làm bánh tro gồm gạo nếp, nước tro tinh khiết của vỏ đỗ tương và măng tre phơi khô. Mỗi chiếc bánh được gói bằng lá chít rồi đem luộc khoảng 4-5 tiếng. Bánh tro mật không có quá nhiều nguyên liệu và hương vị nhưng vẫn chinh phục bao thực khách bởi sự dẻo thơm của nếp tro. Đặc biệt, chấm với mật ăn rất ngon, rất mát và có thể chữa được bệnh cao huyết áp.

Gợi ý địa chỉ mua đặc sản Tam Đảo: du khách có thể mua bánh tro mật ở khu vực xung quanh Quốc Mẫu Tây Thiên, nơi có cộng đồng người Sán Dìu sinh sống.

Với những gợi ý về các món ngon và đặc sản Tam Đảo, Vĩnh Phúc trong bài viết trên, hy vọng bạn có thể tận hưởng chuyến du lịch Tam Đảo trọn vẹn hơn và có thể lựa chọn được những món quà đặc sản về cho người thân. Một điều cần lưu ý là những món đặc sản này đa số đề sẽ không giữ được độ tươi ngon quá lâu, du khách nên xem xét thời gian mua và di chuyển về để đảm bảo có thể gửi tặng cho người thân của mình những món đặc sản Tam Đảo, Vĩnh Phúc tươi ngon và đúng vị nhất.

Với các du khách ở xa, bạn có thể cân nhắc lựa chọn di chuyển bằng máy bay để cắt giảm thời gian đi lại. Bạn có thể di chuyển từ Tam Đảo về Hà Nội và mua vé máy bay từ Hà Nội về điểm đến của mình. Hiện tại, Vietjet đang khai thác đa dạng các đường bay một chiều và khứ hồi kết nối Hà Nội với nhiều tỉnh thành trong cả nước như TP.HCM, Cần Thơ, Phú Quốc, Huế,.... Giá vé máy bay đi Hà Nội tại Vietjet cực kỳ tiết kiệm, phù hợp với đa dạng phân khúc, chỉ từ 799,00 Đồng/vé. Đặc biệt, chi phí di chuyển bằng máy bay của bạn còn có thể giảm đến mức tối thiểu với chương trình “flash sale” vé máy bay đi Hà Nội chỉ 0 Đồng. Chương trình săn vé 0 Đồng áp dụng từ 12h - 14h hàng ngày sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí hơn bao giờ hết. Xem chi tiết TẠI ĐÂY.

Khu du lịch tam đảo Vĩnh Phúc có gì mà hấp dẫn đến thế?

“Săn” vé máy bay đi Hà Nội 0 Đồng tại Vietjet sẽ giúp du khách tiết kiệm chi phí cho chuyến du lịch Tam Đảo của du khách.

Đừng quên mua vé máy bay Hà Nội tại Vietjet để tiết kiệm cho chuyến đi của mình. Theo dõi Vietjet để cập nhật ngay lịch bay, giá vé máy bay đi Hà Nội cũng như những mẹo du lịch bổ ích: