Ẩm thực Giáng sinh kiểu Úc: BBQ, hải sản & rượu vang

Bắt đầu từ tháng 12, trong khi nhiều quốc gia đang chìm trong cái lạnh mùa Đông, nước Úc lại đón Giáng sinh vào những ngày nắng chói chang. Noel ở xứ sở chuột túi không có tuyết rơi hay lò sưởi đỏ lửa, thay vào đó là biển xanh, bầu trời trong vắt và những bữa tiệc ngoài trời rộn ràng. Sự khác biệt ấy tạo nên một phong cách ẩm thực Giáng sinh đậm chất mùa hè: BBQ thơm lừng, hải sản tươi rói và rượu vang mát lạnh.

Giáng sinh ở Úc là mùa của nắng vàng và bãi biển đông vui.

Với du khách Việt Nam, du lịch Úc dịp Noel không chỉ là cơ hội khám phá cảnh đẹp mà còn là dịp thưởng thức một nền ẩm thực lễ hội độc đáo, khác biệt hoàn toàn so với các nước châu Âu. Và với đường bay thẳng của Vietjet đến Sydney và Melbourne, hành trình trải nghiệm Giáng sinh kiểu Úc chưa bao giờ thuận tiện đến vậy.

1. Bữa tiệc Noel Úc có gì khác biệt?

Nếu như Giáng sinh ở Bắc bán cầu gắn với hình ảnh tuyết trắng và những bữa tối trong nhà, thì tại Úc, mùa lễ rơi vào giữa mùa hè. Nhiệt độ có thể lên tới hơn 30 độ, bãi biển đông nghịt người và các công viên luôn đầy ắp gia đình, bạn bè quây quần. Chính sự khác biệt về thời tiết tạo nên bữa tiệc Noel Úc mang phong cách hoàn toàn khác.

Người Úc không quá coi trọng những món ăn nặng như gà tây hay thịt nguội truyền thống. Thay vào đó, họ chọn các món dễ chuẩn bị, phù hợp với không khí ngoài trời và đem lại cảm giác tươi mát: BBQ, hải sản tươi, trái cây mùa hè và các loại rượu vang nhẹ.

Nướng thịt ngoài trời là hoạt động mùa Giáng sinh rất đặc trưng của người Úc.

Đối với du khách, điều thú vị không chỉ nằm ở món ăn mà còn ở trải nghiệm. Bạn có thể thấy hàng chục gia đình nướng thịt ngay cạnh bãi biển, nhóm trẻ tụ tập bên những chiếc bàn BBQ công cộng trong công viên, hay những bữa tiệc picnic đầy màu sắc ngay cạnh bờ vịnh.

2. Khám phá ẩm thực Noel nước Úc

2.1 BBQ ngoài trời

Trong danh sách các món ăn Giáng sinh Úc, BBQ chắc chắn đứng đầu. Ngày Giáng sinh, không khó để bắt gặp từng nhóm người tụ tập quanh những trạm BBQ công cộng tại các công viên hoặc bãi biển. Những khay xúc xích Úc, steak bò, thịt cừu ướp gia vị hay cánh gà nướng vàng ruộm được chuẩn bị nhanh gọn và ăn ngay tại chỗ.

Đối với người Úc, BBQ không chỉ là một món ăn mà còn là một hoạt động cộng đồng: cùng nhau nướng, cùng nhau chia sẻ, vừa ăn vừa tắm biển và tận hưởng trọn vẹn tinh thần Giáng sinh ngoài trời.

Du khách Việt khi đặt chân đến Úc có thể tự chuẩn bị một bữa BBQ nhỏ, mang ra công viên ven biển hoặc xuống Bondi và hòa vào dòng người bản địa. Đây là cách chân thật nhất để cảm nhận ẩm thực Noel nước Úc.

Vietjet giúp rút ngắn khoảng cách Việt Nam - Úc, mang du khách đến gần hơn với trải nghiệm ẩm thực Noel nước Úc thông qua những đường bay linh hoạt và thuận tiện trong mùa lễ hội.

2.2 Hải sản

Trong số các món ăn Giáng sinh, hải sản luôn giữ vị trí đặc biệt. Với lợi thế bờ biển dài và nguồn nguyên liệu phong phú, người Úc ưu tiên dùng hải sản tươi cho bữa trưa Noel. Tôm hùm, tôm càng, hàu Tasmania, cua đá hay cá hồi là những món không thể thiếu trong bữa tiệc Noel Úc.

Nếu bạn đang phân vân ăn gì ở Úc dịp Noel, chỉ cần ghé Sydney Fish Market vào sáng 24 hoặc 25/12, bạn sẽ thấy câu trả lời: những khay hải sản chất đầy, người dân xếp hàng dài mua tôm tươi, hàu sống, mực và cá… để mang về làm món lạnh hoặc nướng tại chỗ.

Không khí nhộn nhịp ở chợ cá vào mùa lễ là một trải nghiệm du lịch rất đáng thử.

Nếu du khách chọn du lịch đến Melbourne, khu St Kilda hoặc các nhà hàng ven biển cũng là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức hải sản đúng chất Giáng sinh Úc.

Với đường bay thẳng của Vietjet đến Melbourne, du khách Việt có thể dễ dàng lên kế hoạch đón lễ tại các chợ đêm mùa hè và thưởng thức ẩm thực Noel nước Úc đúng điệu. Xem chi tiết đường bay TẠI ĐÂY.

2.3 Rượu vang & thức uống lễ hội

Giữa không khí mùa hè nóng bức, rượu vang đặc biệt là vang trắng, vang hồng và vang sủi từ lâu đã trở thành thức uống phổ biến trong ẩm thực Noel nước Úc. Một ly Sauvignon Blanc mát lạnh đi cùng khay hàu Tasmania, hay ly rosé nhẹ kết hợp BBQ thịt cừu sẽ khiến bữa tiệc trưa Noel trở nên trọn vẹn.

Nếu có thêm thời gian, du khách có thể thực hiện một chuyến đi đến Hunter Valley (gần Sydney) hoặc Yarra Valley (gần Melbourne) để trải nghiệm tour nếm thử rượu vang. Các điểm đến này đều thuận tiện di chuyển bằng xe bus hoặc thuê xe tự lái.

Ly vang mát lạnh là điểm nhấn tinh tế trong bữa tiệc Noel mùa hè.

3. Trải nghiệm địa phương: Các sự kiện ẩm thực Noel nổi bật du khách không nên bỏ lỡ

3.1 Tiệc BBQ bãi biển Bondi

Bondi Beach mỗi dịp Noel là nơi tái hiện sống động nhất hình ảnh bữa tiệc Noel Úc. Hàng nghìn người đổ về đây từ sáng sớm, mang theo đồ ăn, loa nhỏ, bóng chuyền và trải khăn dài trên cát. Giáng sinh ở Bondi không trang trọng, không cầu kỳ mà chỉ có nắng, biển, nụ cười và những bữa BBQ tự chuẩn bị.

Vietjet hiện khai thác đường bay đến Sydney, giúp du khách Việt dễ dàng bắt đầu hành trình Giáng sinh bằng một buổi trưa rực nắng tại Bondi. Xem chi tiết giá vé chỉ từ 250.000 Đồng (chưa bao gồm thuế, phí) TẠI ĐÂY.

3.2 Lễ hội hải sản & chợ đêm mùa hè

Không khí lễ hội tại các chợ đêm mùa hè cũng là điểm đặc trưng của ẩm thực Noel nước Úc. Melbourne nổi tiếng với Queen Victoria Summer Night Market - nơi du khách có thể thưởng thức hải sản tươi, đồ nướng, món ăn đường phố và hòa vào dòng người xem biểu diễn nghệ thuật.

Tại Sydney, các khu phố ven biển và quanh Darling Harbour cũng rực rỡ hơn vào mùa lễ, mang đến vô số lựa chọn cho những ai muốn khám phá sâu hơn món ăn Giáng sinh Úc đậm chất ẩm thực đường phố. Xem chi tiết đường bay TẠI ĐÂY.

Không khí lễ hội bừng sáng tại những khu chợ đông vui của Melbourne và Sydney.

3.3 Christmas Lunch Cruise trên sông hoặc vịnh

Nếu muốn nâng trải nghiệm thêm sang trọng và mới mẻ, bạn có thể thử Christmas Lunch Cruise trên vịnh Sydney hoặc sông Yarra. Đây là hoạt động kết hợp ẩm thực và ngắm cảnh tuyệt vời: du khách thưởng thức buffet hải sản, BBQ, salad, rượu vang rồi thong thả nhìn ngắm Opera House và Harbour Bridge từ trên du thuyền.

Với những ai còn băn khoăn ăn gì ở Úc dịp Noel, các chuyến du thuyền này chính là lựa chọn trọn vẹn nhất bởi tất cả tinh thần ẩm thực Úc được gói gọn trong một bữa trưa đặc biệt.

Giáng sinh ở Úc là một trải nghiệm đầy màu sắc: không có tuyết trắng hay lò sưởi, nhưng có nắng ấm, biển xanh và những bữa ăn thấm đẫm tinh thần ngoài trời. Từ BBQ thơm lừng, hải sản tươi rói đến những ly vang mát lạnh, ẩm thực Noel nước Úc mang đến một phiên bản Giáng sinh vừa rực rỡ vừa khác biệt.

Dành cho du khách Việt Nam, mùa Noel chính là thời điểm lý tưởng để thưởng thức trọn vẹn món ăn Giáng sinh Úc và hiểu vì sao người dân nơi đây yêu thích lối sống lễ hội mùa hè đến vậy.

Nếu bạn đang tìm kiếm một hành trình mới lạ, hãy chọn đường bay thẳng của Vietjet đến Sydney hoặc Melbourne, và để mỗi bữa ăn mùa Giáng sinh trở thành ký ức đáng nhớ của bạn tại xứ sở chuột túi. Đừng quên theo dõi chương trình ưu đãi vé bay nội địa và quốc tế 0 Đồng (chưa bao gồm thuế, phí) vào khung giờ 12 - 14h mỗi ngày để được hưởng giá vé ưu đãi. Xem chi tiết TẠI ĐÂY.

Theo dõi thông tin đường bay, chương trình ưu đãi và cẩm nang du lịch tại các kênh thông tin chính thức của Vietjet: