สัมผัสประสบการณ์การเดินทางสู่เวียดนามตะวันออกเฉียงเหนือด้วยคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์

แผนการเดินทางท่องเที่ยวเวียดนามตะวันออกเฉียงเหนือเป็นทางเลือกของหลาย ๆ คน เพราะไม่เพียงแต่พวกเขามีโอกาสชื่นชมทัศนียภาพอันงดงามของภูเขาตระหง่าน พิชิตเส้นทางภูเขาอย่างอิสระ แต่พวกเขายังได้มีส่วนร่วมในเทศกาลที่เปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์ของตนเอง ชาติ โดยเฉพาะภาคตะวันออกเฉียงเหนือยังขึ้นชื่อในเรื่องอาหารจานพิเศษที่ต้องรับประทานอย่างแน่นอนหากมีโอกาสมาเยือนที่นี่ เราจะมาเรียนรู้ประสบการณ์การท่องเที่ยวภาคตะวันออกที่เป็นประโยชน์ในบทความต่อไปนี้กัน

1. ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ - แหล่งรวมแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจ

ดินแดนที่มีภูมิประเทศที่หลากหลายและทิวทัศน์อันอุดมสมบูรณ์ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตั้งอยู่ทางตะวันออกของภาคเหนือและทางตอนเหนือของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำ มีพื้นที่รวมประมาณ 82,000 ตารางกิโลเมตร โดยเฉพาะภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือติดกับจีน และภาคตะวันออกที่เหลือติดกับทะเล ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของเวียดนามประกอบด้วย 9 จังหวัด ได้แก่ บั๊กซาง, ฟู้โถ, ท้ายเหงียน, กว๋างนิงห์, เตวียนกวาง, ลางเซิน, เฉาบั่ง, บักคาน และห่าซาง

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือมีสถานที่ท่องเที่ยวขึ้นชื่อมากมายที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวทุกปี เช่น ฮว่างซูพี้ เจดีย์เยนตู อ่าวฮาลอง... นอกจากนี้ ที่นี่ยังเป็นพื้นที่ที่อยู่อาศัยของกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ เช่น คินห์ และนุง , เตย์, ดาว ม้ง...จึงมีวัฒนธรรมที่หลากหลายมาก ดังนั้นภาคตะวันออกเฉียงเหนือจึงกลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่นักท่องเที่ยวชาวเวียดนามและชาวต่างชาติมาเยือนมากมายให้สำรวจและสัมผัส

การท่องเที่ยวภาคตะวันออกเฉียงเหนือนำประสบการณ์ใหม่มาให้คุณตั้งแต่อวกาศ ผู้คน ไปจนถึงอาหาร

2.ไปเที่ยวภาคตะวันออกเฉียงเหนือฤดูไหนดีที่สุด?

การเดินทางไปภาคตะวันออกเฉียงเหนือจะสวยงามที่สุดในช่วงฤดูใบไม้ผลิตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเดือนมีนาคมของทุกปีหรือจะมาเที่ยวในช่วงฤดูใบไม้ร่วงตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายนก็ได้

เมื่อมาภาคตะวันออกเฉียงเหนือในช่วงฤดูใบไม้ผลิจะได้สัมผัสความหนาวเย็นของฤดูใบไม้ผลิ ร่วมงานเทศกาลใหญ่ ๆ และชมสวนดอกไม้ที่บานสะพรั่ง เช่น ดอกมัสตาร์ด ดอกบ๊วย เป็นต้น หากมาที่นี่ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ประมาณเดือนกันยายนก็มีโอกาส เพื่อสัมผัสอากาศเย็นสบายและดื่มด่ำกับสีเหลืองของทุ่งนาในฤดูข้าวสุก หากคุณมาเยือนภาคตะวันออกเฉียงเหนือในเดือนพฤศจิกายน ภาพดอกบัควีต ดอกมัสตาร์ดสีเหลืองบานพร้อมทุ่งนาขั้นบันไดที่คดเคี้ยว...จะทำให้คุณได้รับประสบการณ์ที่ไม่อาจลืมเลือนได้อย่างแน่นอน

3.คำแนะนำการเดินทางไปภาคตะวันออกเฉียงเหนืออย่างสะดวกสบาย

จังหวัดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือมักตั้งอยู่ทางฮานอย ดังนั้นคุณจึงต้องจองเที่ยวบินไปฮานอยล่วงหน้า เพื่อให้การเดินทางของคุณทั้งสนุกและประหยัด ปัจจุบันเวียตเจ็ทให้บริการเที่ยวบินหลายเที่ยวจากจังหวัดต่างๆ ไปยังฮานอย คุณสามารถเยี่ยมชมได้https://www.vietjetair.com/vi/ve-may-bay/ve-may-bay-di-ha-noi/ จองตั๋วเครื่องบินไปฮานอยในราคาพิเศษพร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกที่น่าสนใจมากมาย

หลังจากเครื่องลงที่สนามบินโหน่ยบ่าย (ฮานอย) คุณจะเดินทางต่อไปยังจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือโดยวิธีการเดินทางหลัก 2 วิธี ได้แก่ มอเตอร์ไซค์หรือรถยนต์นั่งส่วนบุคคล อย่างไรก็ตาม บางจังหวัด เช่น Ha Giang, Cao Bang และ Bac Kan อยู่ค่อนข้างไกลจากฮานอย ดังนั้นคุณควรจองตั๋วรถโดยสารที่สถานีขนส่ง My Dinh เพื่อความปลอดภัยและประหยัดเวลา

หมายเหตุหากต้องการขี่มอเตอร์ไซค์เที่ยวชมและถ่ายรูปริมถนนควรเตรียมตัวให้ดีก่อนเคลื่อนย้าย เพราะถนนที่นี่มักจะมีทางชันและคดเคี้ยวซึ่งค่อนข้างจะควบคุมได้ยาก

ถนนสู่จังหวัดอีสานค่อนข้างไม่สะดวก ดังนั้นการเดินทางด้วยรถบัสจะปลอดภัยกว่าสำหรับคุณ

4. 10 อันดับสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังของภาคอีสานที่คุณต้องไปให้ได้

หากคุณกำลังวางแผนที่จะมาเยือนภาคตะวันออกเฉียงเหนือเพื่อสำรวจและสัมผัสในอนาคตอันใกล้นี้คุณไม่ควรพลาด 10 สถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังด้านล่าง:

4.1 น้ำตกบ้านซก (กาวบั่ง)

ห่างจากฮานอย 218 กม. น้ำตก Ban Gioc ตั้งอยู่บนแม่น้ำ Quay Son ในจังหวัด Cao Bang ขึ้นชื่อว่าเป็นหนึ่งในน้ำตกที่สวยที่สุดในเวียดนาม ด้วยความสูงประมาณ 30 ม. และความกว้าง 300 ม. น้ำตกบ่านซกสร้างน้ำตกสีขาวท่ามกลางทิวทัศน์ภูเขาตระหง่านผสมผสานกับอากาศเย็นเพื่อให้คุณได้รับประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม

4.2 เสาธงหลุงกู่ (ฮาซาง)

เสาธงหลุงกู่เป็นจุดศักดิ์สิทธิ์ทางตอนเหนือสุดของเวียดนาม ตั้งอยู่ที่ระดับความสูง 1,470 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ห่างจากเมืองห่าซางประมาณ 160 กิโลเมตร ดังนั้นหากอยากพิชิตเสาธงหลุงจูควรมาช่วงเดือนธันวาคม เพราะอากาศหนาวจะสะดวกกว่าในการขึ้นและเช็คอินที่หลัก 0 กม. และธงสีแดงดาวสีเหลืองแห่งปิตุภูมิ.

4.3 ฮว่างซูพี (ฮาซาง)

แผนการเดินทางในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของคุณไม่ควรพลาดฮว่างซูพี่ - สถานที่ในจังหวัดห่าซางที่มีภาพบทกวีและธรรมชาติอันบริสุทธิ์ นอกจากนี้ เมื่อมาเยือนในเดือนกันยายน คุณจะได้ชื่นชมความงามของทุ่งนาขั้นบันไดสีทองที่ทอดยาวไปทั่ว 6 ชุมชน

หองซู่ผีในเดือนกันยายนเป็นเหมือนภาพธรรมชาติที่สวยงามมีทุ่งนาขั้นบันไดสีทอง

4.4 ทะเลสาบบาแบะ (บัคคาน)

ทะเลสาบบาเบตั้งอยู่ในจังหวัดบักคาน เป็นทะเลสาบน้ำจืดธรรมชาติที่มีพื้นที่ประมาณ 500 เฮกตาร์ ล้อมรอบด้วยภูเขาสูงตระหง่านทางทิศใต้และทิศตะวันออก สถานที่แห่งนี้มีระบบนิเวศของพืชและสัตว์หายากหลายชนิดที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้ในอุทยานแห่งชาติ Ba Be คุณสามารถร่วมล่องเรือ คลายร้อน หรือเพลิดเพลินกับอาหารพื้นเมืองจานพิเศษ

4.5 เจดีย์ตามทัน - ถ้ำ (ลางเซิน)

เจดีย์ Tam Thanh - ถ้ำอยู่ห่างจากฮานอยประมาณ 154 กม. รวมถึงถ้ำหลัก 3 แห่ง ได้แก่ Nhat Thanh, Nhi Thanh และ Tam Thanh หากคุณสนใจในวัฒนธรรมทางจิตวิญญาณ Tam Thanh เป็นสถานที่ท่องเที่ยวในอุดมคติของภาคตะวันออกเฉียงเหนือที่เปิดโอกาสให้คุณได้เรียนรู้เกี่ยวกับร่องรอยทางประวัติศาสตร์มากมายที่นี่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งปฏิสัมพันธ์ระหว่างธรรมชาติกับสวรรค์และโลกทำให้วัดมีความศักดิ์สิทธิ์มากยิ่งขึ้น

4.6 ช่องเขาจี้หลาง (ลางเซิน)

ในฐานะสถานที่ทางประวัติศาสตร์อันรุ่งโรจน์ของประเทศ ช่องเขาชี่หลางเป็นสถานที่ท่องเที่ยวภาคตะวันออกเฉียงเหนือที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากด้วยทิวทัศน์ธรรมชาติที่มีความดุร้ายของภูเขาและป่าไม้ระหว่างภูเขาและแม่น้ำ ที่นี่คุณจะมีโอกาสได้เห็นร่องรอยของอารยธรรมโบราณโดยตรง เช่น วัตถุหิน เซรามิก เครื่องกระเบื้อง...

4.7 ทะเลสาบนุ้ยก็อก (ไทยเหงียน)

ทะเลสาบนุ้ยก็อกในจังหวัดท้ายเหงียนเป็นทะเลสาบน้ำจืดธรรมชาติ มีพื้นที่ประมาณ 25 เฮกตาร์ และล้อมรอบด้วยภูเขาหินปูนที่ปกคลุมไปด้วยป่าเขียวขจีตระหง่าน ด้วยทิวทัศน์ธรรมชาติที่มีเสน่ห์ ทะเลสาบ Nui Coc ได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวในภาคตะวันตกเฉียงเหนือของเวียดนาม ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาเล่นเซิร์ฟ ตกปลา อาบน้ำ ปีนภูเขา และสัมผัสชีวิตของชนเผ่าพื้นเมือง

4.8 ถ้ำเฟืองฮว่าง (ท้ายเหงียน)

ถ้ำเฟืองฮว่างเป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจังหวัดท้ายเหงียนที่มีความยาว 1,500 ม. ลักษณะเฉพาะของถ้ำเฟืองฮว่างคือระบบภูมิทัศน์ทางธรรมชาติผสมผสานกับถ้ำประเภทต่างๆ หินประดับ แม่น้ำใต้ดิน น้ำตก และภูเขาขนาดใหญ่ ภายในถ้ำประกอบด้วยหินธรรมชาติรูปร่างคล้ายคน บ้าน แท่นบูชา และสัตว์ต่างๆ มากมาย

4.9 ป้อมปราการโบราณ Xuong Giang (Bac Giang)

ป้อมปราการโบราณ Xuong Giang เป็นสถานที่ทางประวัติศาสตร์แห่งชาติที่สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 14 ด้วยสถาปัตยกรรมวัดที่ล้อมรอบด้วยกำแพงสูง ที่ป้อมปราการโบราณ คุณจะเห็นโบราณวัตถุและเอกสารทางประวัติศาสตร์มากมายเกี่ยวกับสงครามต่อต้านผู้รุกรานจากกลุ่ม Mac, Ming, Qing และชาวอาณานิคมฝรั่งเศส นอกจากนี้ ธรรมชาติที่มีพืชและสัตว์นานาพันธุ์จะทำให้คุณได้รับประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมเมื่อเพิ่มป้อมปราการโบราณ Xuong Giang ลงในแผนการเดินทางในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของคุณ

4.10 หาดวานโดน (กว๋างนิงห์)

ช่วงเวลาที่สวยที่สุดของหาดเวินโดน (จังหวัดกว๋างนิงห์) คือฤดูร้อน นำภาพที่สวยงามของทะเลสีฟ้า หาดทรายสีขาว และแสงแดดสีทอง ในเวลานี้คุณสามารถเข้าร่วมกิจกรรมสนุกสนาน ว่ายน้ำที่ชายหาด หรือเพลิดเพลินกับวัฒนธรรมการทำอาหารที่นี่พร้อมอาหารทะเลสดหลากหลายชนิดและเค้กสูตรพิเศษแสนอร่อย

คุณควรเยี่ยมชม Van Don ในฤดูร้อนเพื่อเข้าร่วมกิจกรรมสนุกสนานบนชายหาด

5. สำรวจอาหารพื้นเมืองของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

การเดินทางไปยังภาคตะวันออกเฉียงเหนือของคุณจะไม่สมบูรณ์อย่างแน่นอนหากไม่ได้เพลิดเพลินกับอาหารพิเศษที่เปี่ยมไปด้วยวัฒนธรรมการทำอาหารของแต่ละท้องถิ่น โดยทั่วไป:

5.1 ทังโคดงวาน

เมื่อคุณมีโอกาสไปเยือน Ha Giang คุณไม่ควรพลาดเมนู Thang Co Dong Van อันโด่งดังอย่างแน่นอน จานนี้ทำจากเครื่องในและกระดูกของเนื้อวัว ทำให้มีรสชาติมันที่เป็นเอกลักษณ์ที่คุณจะไม่มีวันลืมเมื่อรับประทาน

5.2 โจ๊กอูเตา

โจ๊กขาวผสมกับราก au tau ทำให้เกิดเป็นอาหารที่ทั้งเข้มข้น รสชาติเผ็ดร้อน แต่ก็มีรสขมเล็กน้อย ดังนั้นเมื่อรับประทานครั้งแรกอาจพบว่ากลืนได้ยาก แต่เมื่อคุ้นเคย โจ๊ก Au Tau ก็อาจกลายเป็นอาหารจานโปรดได้

5.3 เนื้อควายเก็บอยู่ในครัว

เมื่อพูดถึงอาหารจานพิเศษเมื่อเดินทางไปเวียดนามตะวันออกเฉียงเหนือ คงเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงเนื้อควายในครัวของชาวห่าซาง จานนี้มีรสชาติคล้ายกับเนื้อตากแห้งจากปลายน้ำ แต่มีรสหวานและเข้มข้นที่ยากจะลืมเลือน นักท่องเที่ยวจึงมักเลือกให้เป็นของขวัญ

เนื้อควายเตามีรสหวานและเผ็ดเข้มข้นซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวเมื่อเดินทางไปภาคตะวันออกเฉียงเหนือในห่าซาง

5.4 เค้กไข่มด

หากคุณมา Cao Bang ในเดือนเมษายน-พฤษภาคม คุณจะมีโอกาสได้เพลิดเพลินกับเค้กไข่มดอันเป็นเอกลักษณ์ของชาวเตย์ที่นี่ เค้กประเภทนี้ทำจากแป้งข้าวเหนียว ใบอ่อนของต้นมะเดื่อ และไข่มดดำ จึงมีรสชาติเหนียวเป็นเอกลักษณ์มาก

5.5 เปรี้ยวโพธิ์

เฝอเปรี้ยว Cao Bang สร้างความประทับใจให้กับลูกค้าด้วยเส้นเฝอที่มีความยืดหยุ่น รสเนื้อของตับ รสมันของเนื้อ และความเผ็ดเล็กน้อยจากหน่อไม้พริก ถ้ารสชาติโดยทั่วไปของเฝอฮานอยคือน้ำซุปเข้มข้น เฝอรสเปรี้ยวก็น่าดึงดูดใจด้วยหมูสามชั้นทอด เนื้อเป็ดย่าง และซอสเปรี้ยวอ่อนๆ ที่แสนอร่อย

5.6 มอสย่าง

เมนูนี้เป็นอาหารจานพิเศษที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของชาวเตย์ในจังหวัดห่าซาง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชาว Tay จะเลือกแผ่นมอสอ่อนๆ แล้วค่อยๆ แยกตะกอนที่เป็นเมือกออกจากด้านนอก จากนั้นจึงผสมมอสกับเครื่องเทศเล็กน้อย เช่น เกลือ ผงชูรส ผักชี … แล้วห่อด้วยใบไม้เพื่อย่าง

5.7 อาหารจานอื่นๆ

นอกจากอาหารพิเศษที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอื่นๆ เมื่อเดินทางไปภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เช่น:

หม้อไฟ Thac Lac (กาวบัง): ส่วนผสมหลักคือน้ำซุปกระดูก เนื้อ Thac Lac และผัก ทำให้ได้จานที่มีกลิ่นหอมหวานเข้มข้น
Xoi Xeo (Tuyen Quang): ทำจากข้าวเหนียว งาดำ หมู และหัวหอมแห้งที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์มาก
ไส้เดือนย่าง (กว๋างนิงห์): ส่วนผสมหลักคือไส้เดือนสด เนื้อหมู เห็ด หัวหอม และกระดาษข้าว ทำให้กลายเป็นอาหารจานหวานและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพอย่างมาก
ข้าวลัมบัคเม (ห่าซาง): ใส่ข้าวลงในกระบอกไม้ไผ่แล้วนำไปวางบนถ่านหรือไฟเพื่อย่าง ทำให้เกิดเป็นเมนูข้าวที่พิเศษมากพร้อมกลิ่นหอมของไม้ไผ่

ข้าวลำย่างในกระบอกไม้ไผ่รับประทานกับเกลืองา ถือเป็นเมนูพิเศษของภูเขาและป่าไม้ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

6. มีอะไรต้องจำเมื่อเดินทางไปภาคตะวันออกเฉียงเหนือหรือไม่?

สำหรับการเดินทางที่ราบรื่น ปลอดภัย และครบถ้วน ควรคำนึงถึงประเด็นบางประการเมื่อวางแผนการเดินทางไปยังภาคตะวันออกเฉียงเหนือของเวียดนาม ดังนี้

จองตั๋วเครื่องบินล่วงหน้า 1-2 เดือนก่อนวันที่คาดหวังเพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย
หลีกเลี่ยงการเดินทางไปภาคตะวันออกเฉียงเหนือในช่วงหน้าฝน (มิถุนายน-กันยายน) เนื่องจากมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดน้ำท่วมและดินถล่มโดยเฉพาะการเดินทางบนถนนสายฮาซาง กาวบั่ง...
เตรียมเสื้อผ้าให้เหมาะกับสภาพอากาศและสวมรองเท้าที่นุ่มสบายเพราะการเดินทางไปภาคตะวันออกเฉียงเหนือมักจะเป็นทางผ่านภูเขาเป็นหลุมเป็นบ่อและเดินทางลำบาก
เลือกวิธีการเดินทาง (มอเตอร์ไซค์ รถบัส เรือ...) ให้เหมาะกับแต่ละสถานที่
เตรียมเอกสารประจำตัวและสิ่งของที่จำเป็นสำหรับการเดินทางให้ครบถ้วน เช่น อาหาร น้ำดื่ม เสื้อกันฝน ครีมกันแดด หมวกกันน็อค ยาแก้ปวดท้อง ปวดศีรษะ อาการเมารถ เป็นต้น

7. จะซื้ออะไรเป็นของขวัญเมื่อไปเที่ยวอีสาน?

แต่ละท้องถิ่นจะมีความพิเศษเฉพาะตัวที่คุณสามารถเลือกซื้อเป็นของขวัญให้กับญาติและเพื่อนฝูงได้ เช่น

กาวปัง: ข้าวเหนียวคานาเรียม เค้กข้าวเหนียวแตก เค้กไข่มด เย็บชิ้นใหญ่ เค้กย่าง ปลาทอดแม่น้ำกัม เป็ดย่าง 7 รส เนื้อเตา หน่อไม้เปรี้ยว เฝอเปรี้ยว...
บักคาน: เค้กคูคโม, เค้กจิโอ, กุ้งเปรี้ยวบะเบ, ปลาย่าง, ไวน์ข้าวโพดบ่อน้ำ,...
ฮาซาง: ทังโก โจ๊กโอเตา ไวน์ข้าวโพด ข้าวเหนียวห้าสี เนื้อควาย...
Quang Ninh: หอยนางรมย่าง, ปลาหมึกม้วน, Geoducks Van Don, หนอนถั่วลิสง, ซัมผัดเปรี้ยวหวาน,...

การท่องเที่ยวภาคตะวันออกเฉียงเหนือเป็นทริปที่ให้คุณสำรวจและสัมผัสได้อย่างอิสระตั้งแต่ป่าสู่ทะเลพร้อมสถานที่ชื่อดังมากมายกระจายอยู่ทั่ว 9 จังหวัด นอกจากชื่นชมภาพธรรมชาติอันงดงามแล้ว สถานที่ท่องเที่ยวแต่ละแห่งยังเชื่อมโยงกับกิจกรรมในท้องถิ่นและวัฒนธรรมการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ที่จะทำให้คุณลืมได้ยากหลังจากสิ้นสุดการเดินทาง

อย่าลืมกดติดตามช่องทางต่อไปนี้เพื่ออัพเดทข้อเสนอล่าสุดจากเวียตเจ็ท: