富國島被譽為越南的「珍珠島」。這裡不僅擁有原始自然的迷人風光與碧藍潔淨的海灘，更以新鮮美味的海鮮料理深深吸引著遊客的心。

特別是富國的海鮮，對於曾經踏上這座島嶼的每一位旅人而言，都是難以忘懷的滋味。為了讓您能夠完整體驗島嶼海洋美食的魅力，Vietjet 特別精選了多道經典海鮮料理及推薦品嚐美食與購買新鮮海產的熱門地點，邀您同開啟富國的美食探索之旅。

被譽為「珍珠島」的富國，以原始自然的魅力和聞名遐邇的海鮮料理征服眾多旅客的心。

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1. 必嚐的富國海鮮料理

大自然不僅賜予富國美麗海灘，更賦予這座島嶼豐富多樣的海鮮資源。以下是來到富國不可錯過的經典海鮮美食：

1.1 蔥油烤海膽

海膽，又稱為「海刺」，雖外殼帶刺外觀粗獷，卻藏有細緻濃郁的風味，讓每位饕客都為之著迷。新鮮捕撈的海膽經過細心處理，保留肥嫩的內部，接著放在炭火上燒烤，再淋上香氣十足的蔥油。其濃郁的甜味與焦香蔥香交織，再加上些許香脆的花生碎，讓人一吃難忘。

香氣四溢的蔥油烤海膽，是富國島上喚醒五感的海味名物。

1.2 咸寧蒸花蟹

富國島以咸寧漁村聞名，是越南最著名的鮮蟹產地之一。咸寧花蟹體型適中，蟹肉緊實潔白如雪，帶有自然的鮮甜。最能保留其原始風味的做法，就是簡單蒸煮。當一盤紅通通的蒸蟹端上桌，只需輕輕剝開蟹殼，鮮嫩的白肉與飽滿的蟹膏便誘人呈現，讓人垂涎欲滴。

1.3 辣鹽烤邊貝柱

邊貝柱被譽為「海中珍珠」，擁有清甜細緻的風味與彈牙的口感。當地人常以辣鹽燒烤的方式來料理這道富國特產。雪白的貝柱先用辣椒鹽醃製入味，再放上炭火慢烤至熟。其自然的鮮甜與鹹辣交織，成就一道令人難以抗拒的絕佳下酒菜。

新鮮美味的海鮮透過各種巧妙烹調方式，成為探索富國美食之旅中不可或缺的一環。

1.4 生拌鯡魚

富國的美食代表作之一就是生拌鯡魚。這道菜完美融合了鮮魚的滑嫩口感、魚露的酸甜風味，以及清爽的蔬菜香氣。剛捕撈的新鮮鯡魚被切成薄片，搭配洋蔥與各式香草，再淋上特製的酸甜魚露拌勻。整道菜清新開胃，讓人一試難忘，是旅客熱愛的海味選擇。

1.5 富國鮑魚

雖然價格比一般海鮮略高，但稀有又營養豐富的鮑魚仍受到遊客的青睞。外殼粗糙的鮑魚，其實擁有厚實柔嫩的肉質與濃郁鮮甜的風味。在富國，你可以享用蔥油烤鮑魚、清炒鮑魚蔬菜，或是一碗滋補的鮑魚粥。無論是哪種做法，都能充分品嚐到這道海鮮珍品的細緻口感與層次風味。

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2. 在富國哪裡可以吃到便宜又好吃的海鮮？

想要以實惠的價格盡情享受新鮮美味的海鮮料理，富國島提供多種令人心動的選擇：

2.1 Xin Chao 富國餐廳

這家餐廳擁有浪漫的氛圍與絕美的海景，是享用新鮮海鮮並同時感受清新海風的理想場所。菜單多樣，海鮮料理精緻講究，即使是最挑剔的食客也會滿意。

• 地址： 66 Tran Hung Dao, Duong Dong, Phu Quoc, Kien Giang

• 營業時間： 每天 11:00 – 21:30

• 價格：約 150,000 – 500,000 越南盾／人（依餐點與海鮮類型而異）

2.2 海鮮之王餐廳

這裡是富國海鮮控的天堂之一，供應各式各樣現撈活海鮮，從傳統到現代風味應有盡有。更特別的是，餐廳位於 Grand World 富國小威尼斯般的浪漫氛圍中，並配有豐富的活海鮮水族箱，讓人能親自挑選。

• 地址： Bai Dai, Shophouse TM04A-02,03,04,05, Grand World, Ganh Dau, Phu Quoc, Kien Giang

• 營業時間： 每天 13:00 – 00:00

• 價格：約 100,000 – 350,000 越南盾／人

2.3 Ra Khoi 富國海鮮小館

想體驗最道地的在地風味，不可錯過 Ra Khoi。這家小館以新鮮活海鮮與簡單烹調方式著稱，完整保留了原始鮮味與濃郁口感。環境雖平實親切，但因口味優秀、價格合理，人氣始終不墜。

• 地址： 131 30/4 Street, Area 1, Duong Dong, Phu Quoc, Kien Giang

• 營業時間： 每天 10:00 – 22:00

• 價格：約 80,000 – 250,000 越南盾／人

在富國的各大市場與餐廳中，探索多樣豐富的新鮮海鮮世界。

2.4 海鮮餐館

這間餐館環境溫馨親切，是與家人朋友一起享用新鮮海鮮的絕佳場所。菜單豐富，包含許多在地特色料理，讓您體驗地道又難忘的美食之旅。

• 地址： 144 30/4 Street, Duong Dong Town, Phu Quoc, Kien Giang

• 營業時間： 每天 16:00 – 23:00

• 價格：約 120,000 – 300,000 越南盾／人

2.5 海景餐廳

擁有緊鄰海灘的絕佳位置，Cat Bien 餐廳不僅以新鮮海鮮著稱，更以浪漫海景吸引眾多饕客。邊品嚐美味佳餚，邊欣賞海浪與夕陽，讓每一餐都成為難忘回憶。

• 地址： 4 Phan Dinh Phung Street, Quarter 1, Phu Quoc, Kien Giang

• 營業時間： 每天 09:00 – 22:00

• 價格：約 180,000 – 550,000 越南盾／人

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3. 富國採購新鮮海鮮的好去處

如果你想親自挑選最新鮮的海產，不論是作為伴手禮送給親朋好友，或是在家大展廚藝，那就千萬別錯過以下幾個富國島最具代表性的海鮮市場：

3.1 富國 Duong Dong 市場

位於市鎮中心，這是富國規模最大、最熱鬧的市場，每天從凌晨4點起便開始販售各類新鮮海產。這裡不但有蝦、蟹、魚等常見海鮮，還能找到如鮑魚、海膽等珍稀品項。市場內也設有乾貨區，販售著名的魚露、黑胡椒等在地特產，非常適合作為伴手禮。

• 地址：21 Tran Phu Street, Duong Dong Town, Phu Quoc, Kien Giang

3.2 富國 Ham Ninh 市場

來到 Hàm Ninh 漁村，絕不能錯過這座位於海邊的小型市集，這裡聚集了剛從海裡打撈上岸的咸寧花蟹，是許多老饕的首選。除了花蟹外，還能找到多種新鮮海產。這裡的價格比市區親民許多，並保留濃濃的漁村風情與純樸氛圍，是喜歡在地體驗旅人的最愛。

• 地址： 富國島東岸，Ham Ninh 山腳下，Ham Ninh 社，Phu Quoc，Kien Giang 省

富國的海鮮料理經過細緻烹調，為旅客帶來難以忘懷的美食體驗。

3.3 富國海鮮夜市

富國夜市分為兩個熱鬧區域，擁有超過百家攤位，熱鬧非凡。一踏入夜市，濃濃的海鮮香氣與琳瑯滿目的美食攤就會讓人流連忘返，尤其是現場料理的新鮮海鮮最受歡迎。

除了現吃海鮮，夜市也販售許多在地著名的乾貨特產，如魚露、乾海產、越南杜鵑果酒（ruou sim），非常適合當作伴手禮。市場後段則是手工藝品與紀念品區，可以找到各式精緻的藝術品、閃亮飾品與珍貴的富國珍珠。

• 地址： 富國市 Duong Dong 區 Bach Dang 街6號，Kien Giang 省

富國夜市每日 18:00 至 23:30 開始熱鬧，是不可錯過的美食天堂。

3.4 富國 Ganh Dau 市場

位於 Ganh Dau 海角附近的 Ganh Dau 市場，擁有濃濃的鄉村氛圍，與富國島其他熱鬧市場形成鮮明對比。市場營業時間為每日早上 6:30 至晚上 21:30，是尋找便宜又新鮮海產的好去處。

這裡除了各類活海鮮外，還因在地居民的熱情與親切態度而深受旅客喜愛。來這裡可以選購適合BBQ的海鮮，或挑選乾海產帶回家當作伴手禮送給親友。

• 地址： Suoi Cai – Ganh Dau, Group 4, Phu Quoc, Kien Giang

可以說，富國島不僅是度假天堂，更是海鮮愛好者的天堂。希望透過上述詳細而精彩的建議，Vietjet 能夠激發你出發探索這座美麗珍珠島獨特海洋風味的旅程。

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