富壽有什麼特產？買什麼回家當伴手禮？

富壽（Phu Tho）——雄王的神聖祖地，以眾多歷史遺跡、雄偉的神廟、傳統手工藝村和獨特的民間節慶聞名。正因為擁有悠久的文化背景，這裡的美食也極為豐富，多種特產讓人一試難忘。現在就跟著 Vietjet 越捷航空，一起探索富壽有哪些值得帶回家送親友的特色伴手禮吧！

1. 關於 Phu Tho 的簡介

Phu Tho 被譽為「越南民族的祖源之地」，這裡是雄王（Hung King）建立越南第一個國家——Van Lang 的地方。因此，這裡一直是對歷史與文化感興趣的旅客的理想目的地。此外，Phu Tho 還擁有眾多聞名的傳統美食特產，如：Banh tai、Banh te mat、tram om ca（魚燉漬橄欖）等，每一道都令人難忘。

Phu Tho 有什麼特產？買什麼回去當伴手禮？

除了旅遊景點之外，Phu Tho 也以許多吸引人的地方特產而知名。

2. 富壽的特色美食推薦

2.1 Banh tai（耳形米糕）

Banh tai，也稱為 Banh Hon，是 Phu Tho 頗具代表性的特產。這道糕點因形狀酷似耳朵而得名。使用純白的香糯粳米製作，內餡為醃製入味的豬肉，整體帶有淡淡的甜味與鹹香交融的風味，雖然樸素卻非常可口，是當地人常見的早餐選擇。

推薦購買地點：

83 Bach Dang, Phong Chau, Phu Tho
Phu Tho 各地市場

2.2 Banh te mat（甘蔗糖米糕）

另一道不可錯過的 Phu Tho 特產就是 Banh te mat。這道米糕的主要原料是粳米與甘蔗糖漿（mat mia），與一般的 Banh te 不同，Banh te mat 沒有內餡，食用時會蘸上甘蔗糖漿，入口即化，香甜滑嫩。若能搭配熱茶享用更是絕配。這道糕點常見於 Dao Xa 村的居民在節慶或祭祀時獻給城隍爺。

推薦購買地點：

Dao Xa 市場（Phu Xuan 路, Dao Xa, Thanh Thuy, Phu Tho）
當地市場

2.3 Co om（燉椰果）

Co om，又稱 Co om，是到 Phu Tho 必吃的地方特產。要做出好吃的 Co om，必須選擇成熟、果肉厚、果心呈金黃色的椰果，才能燉出濃郁香滑的風味。採收後，將外皮去除，再用熱水煮約半小時至熟爛。這道菜最佳的搭配是芝麻鹽與辣魚露（mam ot）。若您還沒想好要買什麼作為富壽特產送人，不妨考慮買一些生椰果回家，並教親友如何製作這道獨特的 Co om。

推薦購買地點：

越池市中央市場（Viet Tri City Center Market）：Tien Cat 區, Viet Tri 市, Phu Tho
越池新中央市場：Minh Nong, Viet Tri 市, Phu Tho

Phu Tho 有什麼特產？買什麼回去當伴手禮？

一定要選擇成熟、果肉厚、果心呈金黃色的椰果，才能做出香濃可口的 Co om。

2.4 Buoi Doan Hung（Doan Hung 柚子）

Buoi Doan Hung 是 Phu Tho 另一項適合送禮的特色特產。這種柚子以其濃郁香氣、果肉柔軟、多汁清爽、甜味獨特而聞名全國。外型呈圓形，果皮微微泛黃、類似傳統柚子，果皮薄白，果肉飽滿水嫩、呈象牙白色。在 Phu Tho，柚子主要種植於 Chi Dam、Bang Luan、Kha Linh、Phuc Lai、Que Lam、Yen Kien 和 Phuong Trung 等地區。

推薦購買地點：

Buoi Doan Hung Phu Tho：Khu 3, Doan Hung, Phu Tho
Dac san Buoi Doan Hung – Thom Huan：Thon 7, Doan Hung, Phu Tho
Vuon buoi Suu – Ong Do Quoc Doan：Chi Dam, Doan Hung, Phu Tho

2.5 Ca thinh（發酵魚）

Ca thinh 是 Phu Tho 很受歡迎的送禮特產之一。當地人會選用新鮮魚類，清洗乾淨後以鹽與玉米糠（thinh）醃製發酵約 3 個月。成品可煎可烤，香氣濃郁、風味誘人。魚肉細嫩、色澤粉白，帶有特有的酸香與微苦，不像海魚鹹魚那樣乾硬，也不似生魚那樣水軟，是一道極具記憶點的料理。

推薦購買地點：

Ca Thinh Ba Quy：Dong Can 區, Cam Khe, Phu Tho
Ca Thinh Thom Thao：Van Luong, Tam Nong, Phu Tho
Quan Hanh Ngua – Ca Thinh：Tran Phu 路, Tan Dan 區, Viet Tri 市, Phu Tho

2.6 Thit chua Thanh Son（Thanh Son 酸豬肉）

Thit chua 起源於 Thanh Son 地區 Muong 民族的傳統料理。為了保存豬肉，當地人發明了用竹筒與 guava 葉包裹醃漬的發酵方式，這種做法逐漸演變成 Phu Tho 的代表性特產之一。原料為黑豬肉，經火烤後切片、去筋，與炒香的 thinh 及香料混合後填入竹筒中保存。搭配白飯、生菜、魚露或蝦醬一起享用更能提升風味。

推薦購買地點：

Thit chua Truong Foods：Ba Mo 區, Thanh Son 鎮, Thanh Son, Phu Tho
HTX Thit chua Thanh Son：Ha Son 街 70B 號, Thanh Son 鎮, Thanh Son, Phu Tho
Hong Chi Foods 發酵豬肉製造工廠：QL32 國道 089 號，Thanh Son 鎮，Thanh Son，Phu Tho

2.7 Che xuan Phu Tho（Phu Tho 春茶）

Phu Tho 是越南第四大茶葉種植區，因此茶葉亦是當地著名伴手禮。最佳茶葉是每年農曆二月採摘的「春茶（che xuan）」，茶芽鮮嫩、水色清透碧綠、香氣濃郁。初入口略苦，之後會轉為甘醇。此外，Phu Tho 也產製多種茶類，如：che den（紅茶）、che xanh（綠茶）、che o long（烏龍茶）、香茶等。

推薦購買地點：

HTX San xuat va Che bien Che Da Hen：Dong Luong, Cam Khe, Phu Tho
HTX Che Thanh Nam：Bai Tan 村路口, Thanh Son 鎮, Thanh Son, Phu Tho

Long Coc 茶山是 Phu Tho 春茶這項特產的誕生地。

2.8 Banh day Lang Lieu（Lang Lieu 圓糯餅）

Banh day Lang Lieu 是一款深具越南文化意涵的傳統糕點，在 Phu Tho 更是節慶不可或缺的特產。外皮以「nep cai hoa vang」黃花糯米手工搗製，內餡為細磨綠豆。製作過程講究技巧與細節，才能做出圓扁、香糯、有彈性的完美糕體。每年 Gio To Hung Vuong（雄王祭祖節）期間，當地都會舉行熱鬧的包餅節慶活動。

推薦購買地點：