สิงคโปร์เป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางยอดนิยมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก ด้วยความทันสมัย วัฒนธรรมอันหลากหลาย และสถานที่ท่องเที่ยวอันน่าประทับใจ และแน่นอนว่า เมื่อมาถึงประเทศที่เต็มไปด้วยสีสันอย่างนี้ จะพลาดประสบการณ์ด้านอาหารและการช้อปของฝากขึ้นชื่อไม่ได้เลย

1. รู้จักอาหารสิงคโปร์ในภาพรวม

1.1 เอกลักษณ์ของรสชาติ

อาหารสิงคโปร์มีจุดเด่นที่ความเผ็ดร้อนและการใช้เครื่องเทศหลากชนิด เช่น พริก ขมิ้น ขิง กระเทียม ตะไคร้ และพริกไทยดำ เครื่องเทศเหล่านี้มักใช้ในอาหารอินเดียอย่างแกงต่างๆ, สะเต๊ะสไตล์มาเลย์ หรือแม้แต่ลักซาที่เผ็ดจัดจ้าน เรียกน้ำย่อยได้ดี

ที่น่าสนใจก็คือ วิธีการปรุงอาหารในสิงคโปร์มีความหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการนึ่ง ต้ม ผัด ปิ้ง หรือทอด แต่ละวิธีล้วนให้อรรถรสที่แตกต่าง เช่น สะเต๊ะจะปิ้งเพื่อให้กลิ่นหอมของเนื้อและเครื่องเทศเด่นชัด ส่วนข้าวมันไก่จะใช้การต้มเพื่อคงความหวานธรรมชาติของเนื้อไก่

น้ำจิ้มถือเป็นหัวใจสำคัญของอาหารสิงคโปร์ หลายเมนูขึ้นชื่อ เช่น ปูผัดพริก ข้าวมันไก่ หรือสะเต๊ะ จะต้องเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสูตรเฉพาะที่ช่วยชูรสชาติให้โดดเด่นยิ่งขึ้น

1.2 การผสมผสานวัฒนธรรมอาหารจากหลายเชื้อชาติ

อาหารสิงคโปร์เป็นภาพสะท้อนของความหลากหลายทางวัฒนธรรม ทั้งจากจีน มาเลย์ อินเดีย และชาว Peranakan (ลูกครึ่งจีน-มาเลย์) อาหารเช้ามักได้รับอิทธิพลจากคนจีน ส่วนอาหารกลางวันและเย็นจะผสมผสานกลิ่นอายมาเลย์ที่จัดจ้าน เข้ากับอาหารแบบตะวันตกที่เน้นความสะดวกและทอดกรอบเป็นหลัก ปิดท้ายด้วยอาหารอินเดียและ Peranakan ที่มีรสชาติแปลกใหม่

สิงคโปร์ยังเป็น "สวรรค์ของอาหารข้างทาง" ที่คุณสามารถลิ้มลองอาหารนานาชาติได้ในที่เดียว ที่ศูนย์อาหารฮอว์เกอร์ชื่อดัง เช่น Maxwell Food Centre, Chinatown Complex, และ Lau Pa Sat คุณจะได้พบกับอาหารหลายสิบเมนูจากหลากหลายประเทศ และสูตรที่ปรับให้เข้ากับรสนิยมท้องถิ่น

2. ของฝากจากสิงคโปร์ 5 อย่างที่น่าซื้อกลับบ้าน

2.1 แยมคายา (Kaya)

แยมคายา คือแยมมะพร้าวหอมหวาน ทำจากไข่ น้ำกะทิ และใบเตย กลายเป็นส่วนประกอบสำคัญของเมนูอาหารเช้าขึ้นชื่ออย่าง คายาโทสต์ (Kaya Toast) ขนมปังปิ้งทาแยมคายา ที่กินคู่กับไข่ลวกและกาแฟหรือชา

ใครได้ลองก็จะติดใจ เพราะรสชาติหวานมัน หอมกลิ่นใบเตยอย่างเป็นธรรมชาติ เป็นของฝากที่แสดงถึงวัฒนธรรมการกินแบบสิงคโปร์ได้เป็นอย่างดี

แหล่งซื้อ: หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ในสิงคโปร์ หรือร้านเฉพาะทางเช่น Ya Kun Kaya Toast

คายาโทสต์ถือเป็นเมนูประจำชาติของสิงคโปร์ ที่มีไฮไลต์อยู่ที่แยมคายาสูตรเฉพาะ

2.2 เนื้อแดดเดียว Bak Kwa

Bak Kwa คือเนื้อหมูหรือเนื้อวัวหมักเครื่องเทศแล้วนำไปย่างจนหอม รสชาติออกหวานเค็มกลมกล่อม เป็นของว่างยอดนิยมของชาวสิงคโปร์ โดยเฉพาะในช่วงตรุษจีน

สามารถกินเปล่าๆ หรือกินกับข้าว ขนมปัง โจ๊ก หรือใส่ในอาหารผัด ข้าวผัด หรือสลัดก็อร่อยมาก

แหล่งซื้อ: ร้านดังที่ขึ้นชื่อเรื่อง Bak Kwa ได้แก่ Bee Cheng Hiang และ Lim Chee Guan ซึ่งเป็นแบรนด์เก่าแก่ที่เชื่อถือได้

Bak Kwa เนื้อย่างแห้งที่ด้านนอกกรอบนิดๆ ด้านในยังคงความชุ่มฉ่ำและนุ่มนวล เคี้ยวง่ายไม่แข็ง

2.3 ขนมทาร์ตสับปะรด (Pineapple Tart)

ขนมทาร์ตสับปะรด เป็นขนมชิ้นเล็กที่มีเปลือกแป้งกรอบห่อไส้แยมสับปะรดหวานอมเปรี้ยว มักนิยมทำในช่วงเทศกาล ขนมชนิดนี้มีรสหวานละมุน เปรี้ยวนิดๆ จากสับปะรด กินง่าย ถูกปากคนส่วนใหญ่

นิยมทานเป็นของว่างคู่กับชา หรือกาแฟ ด้วยความกรอบของแป้ง และความชุ่มฉ่ำของไส้ ทำให้เกิดรสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว จนหลายคนหลงรัก

แหล่งซื้อ: หาซื้อได้ที่ร้านเบเกอรี่ดั้งเดิม หรือซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ เช่น Bengawan Solo หรือ Garden Pastry

ขนมทาร์ตสับปะรดสิงคโปร์ เป็นของขวัญที่เต็มไปด้วยรสชาติแบบดั้งเดิม และความหมายดีๆ ที่สื่อถึงความโชคดี

2.4 กุนเชียง (Lap Cheong – ลาปเชียง)

กุนเชียงสิงคโปร์ มีรสหวานเค็มกลมกล่อม ทำจากหมูคุณภาพดี ปรุงตามวิธีดั้งเดิม เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม และกลิ่นหอมชวนกิน

ในช่วง ตรุษจีน กุนเชียงถือเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหารของครอบครัว เพราะเชื่อว่าเป็นสัญลักษณ์แห่งความโชคดีและความเจริญรุ่งเรือง เหมาะเป็นของฝากให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารสไตล์เอเชียตะวันออก

แหล่งซื้อ: สามารถหาซื้อได้ที่ ร้านของฝากจีนในไชน่าทาวน์ หรือซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่

รสชาติของกุนเชียงสิงคโปร์ไม่จัดจ้านจนเกินไป กินง่าย ถูกปากคนทุกวัย

2.5 ลูกพลับอบแห้ง (Soft-Dried Persimmon)

ลูกพลับอบแห้งของสิงคโปร์ผลิตด้วยเทคโนโลยีทันสมัย รักษาความนุ่มและความหวานตามธรรมชาติไว้ได้เต็มที่ พร้อมกลิ่นหอมเฉพาะตัวของลูกพลับ เป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพ เพราะอุดมไปด้วย วิตามินและไฟเบอร์

รสชาติหวานพอดี นุ่มลิ้น ไม่หวานแหลมจนเกินไป เหมาะสำหรับทานเล่นระหว่างวัน หรือเป็นของขวัญสำหรับคนรักสุขภาพ

แหล่งซื้อ: หาซื้อได้ตาม ซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ ในสิงคโปร์, ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ หรือ สนามบินแบรนด์ชื่อดัง เช่น Bee Cheng Hiang, Garden’s Delight ก็มีสินค้านี้เช่นกัน

3. ซื้อของฝากจากสิงคโปร์ได้ที่ไหนบ้าง?

ของฝากจากสิงคโปร์มีให้เลือกหลากหลาย โดยเฉพาะสายกิน อยากแนะนำให้ไปยังพื้นที่ที่มีร้านรวมของฝากไว้ครบ เพื่อประหยัดเวลาในการเดินทาง:

• Chinatown (ไชน่าทาวน์): มีร้านขายกุนเชียง ขนมทาร์ตสับปะรด และขนมแบบดั้งเดิมมากมาย เป็นแหล่งช้อปของกินของฝากที่สมบูรณ์แบบ

• ย่าน Bugis และ Orchard Road: มีทั้งห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ และร้านจำหน่ายของฝากมากมาย เช่น ขนม ชา หรือของที่ระลึกทำมือ

• สนามบิน Changi: ร้านดิวตี้ฟรีในสนามบินจำหน่ายของฝากยอดนิยม เช่น ชา TWG, ขนมทาร์ตสับปะรด ฯลฯ เหมาะกับคนที่อยากซื้อของก่อนกลับ และสามารถนำขึ้นเครื่องได้สะดวกโดยไม่ต้องโหลดใต้ท้องเครื่อง

หากคุณอยากสัมผัสอาหารท้องถิ่นด้วยตัวเอง พร้อมเลือกของฝากอร่อยๆ กับมือ อย่ารอช้า!
จองตั๋วเครื่องบินไปสิงคโปร์ในราคาสุดคุ้มเริ่มต้นเพียง 240,000 ดอง ได้แล้ววันนี้!

สิงคโปร์ยังคงเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยม ด้วยวัฒนธรรมที่หลากหลาย อาหารรสเลิศ และกิจกรรมมากมายให้เพลิดเพลิน
ยิ่งไปกว่านั้น ประหยัดได้มากกว่าเดิมด้วย โปรโมชั่นตั๋วเครื่องบิน 0 ดอง จาก Vietjet
ทุกวันเวลา 12.00 - 14.00 น. อย่าพลาด!

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ และอย่าลืมติดตาม Vietjet เพื่ออัปเดตข่าวสารการท่องเที่ยวและดีลเด็ดล่าสุดก่อนใคร!

• Facebook: https://www.facebook.com/vietjetvietnam 

• Instagram: https://instagram.com/vietjet 

• YouTube: https://www.youtube.com/VietjetOfficial 

• TikTok: https://www.tiktok.com/@vietjetvietnam 

• Zalo: https://oa.zalo.me/vietjet