กินอะไรที่ Jakarta? 5 เมนูอาหารในย่านเมืองเก่า Old Town (Kota Tua) อร่อยและราคาประหยัด

อาหารในย่านเมืองเก่า Old Town Jakarta คือจุดบรรจบระหว่างรสชาติแบบดั้งเดิมของอินโดนีเซียและความทันสมัยของเมืองหลวง Jakarta เมื่อก้าวเข้าสู่ย่านเมืองเก่า นักท่องเที่ยวจะได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศแห่งความทรงจำ ที่ทุกมุมต่างอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของอาหารริมทางชื่อดังของ Jakarta ตั้งแต่ของกินเล่นใน Old Town Jakarta แบบเรียบง่าย ไปจนถึงเมนูขึ้นชื่ออย่าง Gado Gado, Satay และ Rendang ทั้งหมดนี้สร้างเส้นทางอาหารที่น่าหลงใหลจนทำให้ผู้ที่ได้ลิ้มลองแล้วอยากกลับมาอีกครั้ง

1. เกร็ดความรู้เกี่ยวกับอาหารย่านเมืองเก่า Old Town Jakarta – จุดนัดพบของรสชาติในอดีตและปัจจุบัน

ท่ามกลางวิถีชีวิตสมัยใหม่ของเมืองหลวงอินโดนีเซีย ย่านเมืองเก่า Old Town Jakarta (Kota Tua) ยังคงเก็บรักษาจิตวิญญาณของ Jakarta ดั้งเดิมไว้ได้อย่างชัดเจน ที่ซึ่งอาหารพื้นเมืองยังคงแทรกตัวอยู่ในตรอกซอกซอยและร้านเก่าแก่ อาหารในย่านเมืองเก่า Old Town Jakarta คือการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมดั้งเดิมของ Betawi อาหารจีน ดัตช์ และอินเดีย จนเกิดเป็นภาพรสชาติที่หลากหลาย

เดินไปตามถนนปูอิฐเก่า คุณจะได้พบกับกลิ่นหอมเฉพาะตัวของอาหารริมทางชื่อดังใน Jakarta ตั้งแต่ Satay ย่างหอม Salad Gado Gado ไปจนถึงข้าวมะพร้าว Nasi Uduk ทั้งหมดนี้สร้างประสบการณ์การค้นพบ street food Jakarta ที่ทั้งเรียบง่าย เต็มรสชาติ และสะท้อนอัตลักษณ์อย่างเด่นชัด

การเดินทางสัมผัสอาหารใน Old Town ของคุณเริ่มต้นจากที่นี่…

ดูเพิ่มเติม: เคล็ดลับท่องเที่ยว Jakarta แบบอิสระตั้งแต่ A ถึง Z

2. 4 เมนูเด็ด “ชวนให้คิดถึง” ในย่านเมืองเก่า Old Town Jakarta

หากเป็นครั้งแรกที่คุณมาเยือน Kota Tua ขอให้ลิ้นของคุณนำทางไปพบกับเมนูที่สะท้อนวัฒนธรรมอันยาวนานเหล่านี้

2.1 Gado Gado – สลัดอินโดนีเซียสุดโดดเด่น

Gado Gado คือหนึ่งในเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุดของอินโดนีเซีย ถูกขนานนามว่าเป็น “จิตวิญญาณของอาหาร Jakarta” สลัดจานนี้ประกอบด้วยผักลวก ไข่ เต้าหู้ทอด มันฝรั่ง และน้ำซอสถั่วลิสงเข้มข้น

แม้จะดูเรียบง่าย แต่แต่ละพื้นที่และแต่ละร้านในย่านเมืองเก่า Old Town Jakarta ต่างมีสูตรเฉพาะ บางแห่งเพิ่มความเผ็ด บางแห่งใช้ถั่วลิสงคั่วหอม ทำให้ Gado Gado กลายเป็นเมนูที่มี “หลากหลายรส” การได้ลิ้มลองในบรรยากาศเก่าแก่ของ Kota Tua เหมือนได้ย้อนเวลากลับสู่อดีตที่รสชาติต้นตำรับยังคงอยู่ครบถ้วน

Gado Gado คือสลัดดั้งเดิมของอินโดนีเซีย รวมผักลวก ไข่ เต้าหู้ และซอสถั่วลิสงเข้มข้นอย่างเป็นเอกลักษณ์

2.2 Satay – ไม้ย่างริมทางอันเลื่องชื่อ

หากคุณคือผู้หลงใหล street food Jakarta Satay คือเมนูที่ไม่ควรพลาด ไม้ย่างนี้ทำจากเนื้อไก่ วัว หรือแพะ หมักรสเข้ม ย่างบนถ่านร้อน และเสิร์ฟพร้อมน้ำซอสถั่วลิสงข้นหอม

กลิ่นของ Satay ลอยไปทั่วมุมถนน Old Town ซึ่งแผงขายอาหารเต็มไปด้วยผู้คนทั้งท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว เดินชมเมืองพร้อมถือไม้ Satay ร้อน ๆ คุณจะเข้าใจทันทีว่าทำไมเมนูนี้จึงเป็นสัญลักษณ์ของของกินเล่น Old Town Jakarta เรียบง่าย ธรรมดา แต่ยิ่งกินยิ่งติดใจ

Satay คือเมนูเนื้อย่างเสียบไม้ชื่อดังของอินโดนีเซีย หมักรสเข้มและเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วลิสงหอมมัน

2.3 เนื้อ Rendang – สุดยอดอาหารอินโดนีเซีย

ไม่เพียงโด่งดังภายในประเทศ Rendang ยังเคยได้รับการจัดอันดับจาก CNN ให้เป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก เมนูเนื้อตุ๋นนี้มีต้นกำเนิดจาก Sumatra Barat แต่ใน Jakarta ถูกปรับสูตรให้เข้ากับรสท้องถิ่น

เนื้อถูกตุ๋นในกะทิพร้อมเครื่องเทศหลายชนิด เช่น ตะไคร้ ข่า พริก และอบเชยเป็นเวลาหลายชั่วโมง จนซึมรสและนุ่มละลาย ในบรรยากาศเก่าแก่ของ Kota Tua กลิ่นหอมเข้มของ Rendang ทำให้ยากจะปฏิเสธ เป็นตัวเลือกเหมาะสำหรับผู้ต้องการลิ้มรสอาหารเมืองเก่า Old Town แบบต้นตำรับ

เนื้อ Rendang ตุ๋นรสเผ็ดจัดจ้าน

Rendang คือเมนูเนื้อตุ๋นรสเผ็ดจัดจ้านอันเป็นเอกลักษณ์ของอินโดนีเซีย เคี่ยวนานกับกะทิและเครื่องเทศแบบดั้งเดิมเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและน่าจดจำ

2.4 Nasi Uduk – ข้าวมะพร้าวพื้นบ้านที่ชวนหลงใหล

Nasi Uduk คือเมนูข้าวที่หุงด้วยกะทิ มักรับประทานคู่กับไข่ทอด ปลาแห้ง tempeh (ถั่วเหลืองหมัก) และ sambal รสเผ็ด เมนูนี้สื่อถึงความอุดมสมบูรณ์ และมักรับประทานในช่วงเทศกาลหรือมื้อเช้าในชีวิตประจำวันของชาวอินโดนีเซีย

เดินเล่นในย่าน Kota Tua ช่วงเช้า คุณจะพบกับร้านอาหารในย่านเมืองเก่า Jakarta ที่ขาย Nasi Uduk ร้อน ๆ ควันลอยหอมเตะจมูก จานข้าวมะพร้าวมันหอม รับประทานคู่กับ sambal เผ็ดร้อน และชารสหวานเย็น เพียงเท่านี้ก็เพียงพอสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่อย่างเต็มพลัง

3. ร้านอาหารแนะนำในย่านเมืองเก่า Jakarta

อาหาร Jakarta ไม่ได้อร่อยเพียงแค่รสชาติ แต่ยังรวมถึงบรรยากาศ หากคุณต้องการสัมผัสรสชาติของอาหารย่านเมืองเก่า Old Town อย่างเต็มที่ อย่าพลาดร้านดังเหล่านี้:

Café Batavia – ร้านกาแฟเก่าแก่ตั้งอยู่ริมจัตุรัส Fatahillah โดดเด่นด้วยสไตล์ดัตช์โบราณและเมนูหลากหลายตั้งแต่ Gado Gado ไปจนถึง Satay

ที่อยู่: Jl. Pintu Besar Utara no.14, khu Kota Tua Jakarta (Old Town), Jakarta Barat 11230, Indonesia
เวลาให้บริการ: 09:00–00:00 ทุกวัน ยกเว้นวันเสาร์หยุดให้บริการชั่วคราว

Djakarta Café & Eatery คือสถานที่ที่ผสมผสานความดั้งเดิมและความทันสมัย เชี่ยวชาญเมนู street food Jakarta ที่ถูกนำมาดัดแปลงอย่างสร้างสรรค์

ที่อยู่: Gedung Djakarta Theatre, Jl. M.H. Thamrin No.9, RT.2/RW.1, Kb. Sirih, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10340, Indonesia
เวลาให้บริการ: 10:00 – 02:00 ทุกวัน พฤหัสบดีปิดเวลา 00:00 และศุกร์ – เสาร์ เปิดตลอด 24 ชั่วโมง

Nasi Uduk Bang Doel – จุดนัดพบยอดนิยมของชาว Jakarta ที่คุณสามารถลิ้มรส Nasi Uduk แบบต้นตำรับในราคาย่อมเยา

ที่อยู่: Jl. Kamal Raya No.5, RT.6/RW.4, Cengkareng Bar., Kecamatan Cengkareng, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11730
เวลาให้บริการ: เปิดสองช่วงเวลา 00:00–03:00 และ 20:00–23:59 ทุกวันของสัปดาห์

ร้านอาหารใน Kota Tua คือสถานที่ที่นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยพร้อมชมผู้คนสัญจรท่ามกลางบรรยากาศเมืองเก่าสุดคลาสสิก

4. เคล็ดลับท่องเที่ยวอาหารในย่านเมืองเก่า Old Town ให้ครบเครื่อง

เพื่อดื่มด่ำกับประสบการณ์อาหารใน Old Town Jakarta อย่างเต็มที่ ควรไปช่วงเย็น – เวลาที่ร้านค้าต่างเริ่มเปิดไฟ และกลิ่นอาหารย่างหอมลอยทั่วถนน ช่วงนี้คือเวลาที่บรรยากาศคึกคักที่สุด และมอบประสบการณ์กินเล่น Old Town Jakarta อย่างแท้จริง

เตรียมเงินสดไว้ล่วงหน้า เพราะร้านรถเข็นบางแห่งไม่รับการชำระเงินอิเล็กทรอนิกส์ หากคุณชอบถ่ายภาพ อย่าลืมนำกล้องหรือโทรศัพท์ที่ชาร์จแบตเต็ม – เพราะทุกมุมของ Kota Tua ล้วนเป็นฉากถ่ายภาพสุดงดงามสำหรับทริปอาหารของคุณ

นอกจากนี้ ชาว Jakarta เป็นมิตรอย่างมาก แต่ผู้มาเยือนควรเคารพประเพณีอิสลามในท้องถิ่น: หลีกเลี่ยงการกินในที่สาธารณะช่วงเดือน Ramadan และแต่งกายสุภาพเมื่ออยู่ใกล้วัดหรือสถานที่ศาสนา

ปัจจุบันจากเวียดนามมีเที่ยวบินตรงไป Jakarta กับ Vietjet พร้อมตารางบินยืดหยุ่นและราคาพิเศษ คุณสามารถบินจาก Hanoi หรือ Ho Chi Minh City ไปยังสนามบินนานาชาติ Soekarno-Hatta ใช้เวลาเพียง 3.5 – 4.5 ชั่วโมง ราคาตั๋วเครื่องบินไป Jakarta เริ่มต้นเพียง 1,980,000 ด่ง และพิเศษในช่วงเวลา 12:00 – 14:00 ทุกวัน คุณสามารถลุ้นโปรตั๋วเครื่องบิน 0 ด่งกับ Vietjet ห้ามพลาด

จากสนามบิน คุณสามารถเดินทางไปยังย่านเมืองเก่า Old Town Jakarta ได้อย่างง่ายดายด้วยแท็กซี่หรือรถไฟฟ้า (KRL Commuter Line) ลงที่สถานี Jakarta Kota ซึ่งอยู่ใจกลางพื้นที่เมืองเก่า

ดูเพิ่มเติม: สนามบิน Jakarta อินโดนีเซีย และข้อมูลสำคัญที่ควรรู้

การค้นพบอาหารในย่านเมืองเก่า Old Town Jakarta ไม่ได้เป็นเพียงการลิ้มรสอาหารอร่อย แต่ยังเป็นการเดินทางย้อนเวลา สู่ความงดงามของวัฒนธรรม ผู้คน และประวัติศาสตร์ของเมืองหลวงอินโดนีเซีย ท่ามกลางโลกปัจจุบัน Old Town ยังคงรักษาจิตวิญญาณดั้งเดิมไว้อย่างสมบูรณ์ ที่ซึ่งแต่ละเมนูเล่าเรื่องราว และทุก ๆ รสชาติเรียกคืนความทรงจำที่ลืมไม่ลง

ติดตามคู่มือท่องเที่ยวของ Vietjet ผ่านช่องทางด้านล่างได้เลย