国内最大の経済中心地であるホーチミン市は、多くの外国人駐在員や周辺地域からの地元住民を引きつけています。その結果、ここではアジア料理やヨーロッパ料理を含む多様な選択肢があり、さまざまな価格帯と革新的な味わいを楽しむことができます。その中でも、ベジタリアン料理はますます人気が高まっており、毎年多くの新しい美味しいベジタリアンレストランがオープンし、健康的で環境に優しいベジタリアンライフスタイルの普及に貢献しています。

以下は、ホーチミン市の中心部に位置するいくつかの最高のベジタリアンレストランで、満月祭りの集まりや、単に「景色を変える」ための軽食を楽しむ際に、さらに多くの食事オプションを提供します。

ベジタリアンを食べることは、多くの人々に愛される新しいトレンドです。

1. 1区のベジタリアンレストラン

1.1 OM Eatery - 中心部の高級ベジタリアンレストラン

2024年に新しくオープンしたOM Eateryは、美しい空間、魅力的なメニュー、そして細やかなサービスで、目の肥えた食通たちの心をすぐに掴みました。アジアからヨーロッパまで幅広い料理が美しく盛り付けられ、栄養バランスも取れており、Omバナナアート、トリュフマッシュルームスープ、日本味噌スープ、ギリシャタルトなど、魅力的な選択肢を提供しています。このレストランは市の中心部に位置しており、友人をもてなすのにも、親密な集まりにも、特別なベジタリアンディナーで味覚を満足させるのにも最適です。

中価格帯のベジタリアンレストランとして、3〜5人用のセットメニューは約900,000 - 1,200,000ドンです。特に旧正月や満月祭りなどの特別な日に予約することをお勧めします。

• 住所: 80 Dinh Cong Trang, Tan Dinh Ward, 1区, ホーチミン市

• 価格: 120,000 - 550,000ドン/1人分

• 営業時間: 午前7:00 - 午後10:30

1.2 Chay Phạm Nghiêm Trai - 印象的な仏教風スペース

単なる料理の旅を超えて、Chay Pham Nghiem Traiは、厳粛で静かな仏教風の空間と多くの貴重な遺物で深い印象を残します。Chay Phạm Nghiêm Traiのメニューのハイライトは、美しく盛り付けられた日本料理で、茶道、アラカルト、ベジタリアンビュッフェ、そして高級オマカセセットを提供しています。

週末の夜（金曜日から日曜日まで）には無料のアートパフォーマンスが開催され、洗練され感傷的な音楽環境で美味しい料理を楽しむ体験を提供します。

• 住所: 199 Nguyan Trai, Nguyen Cu Trinh Ward, 1区, ホーチミン市

• 価格: 65,000 - 350,000ドン/1人分

• 営業時間: 午前8:00 - 午後10:00

1.3  Nha - 1区の手頃なベジタリアンビュッフェ

高価な都心部に位置しているにもかかわらず、Nhaレストランは非常に手頃な価格を提供しており、1人当たりわずか50,000ドンで無制限のビュッフェを楽しむことができます。ここでのベジタリアン料理は家庭料理の色合いを反映しており、かわいらしい陶器のボウルやプレートに美しく盛り付けられ、複雑な調理工程なしでシンプルで淡白な味わいを誇ります。ビュッフェメニューは通常10品で、スープ、茹で料理、炒め物、煮込み料理を含みます。さらに、Nhaでは無料のデザートと飲み物も提供しています。

セルフサービスのビュッフェモデルなので、食事後に指定された場所に食器類を返却し、必要な分だけ取るように注意してください。

• 住所: 19/14 Nguyen Thi Minh Khai, Ben Nghe Ward, 1区, ホーチミン市

• 価格: 50,000ドン/ビュッフェ

• 営業時間: 午前10:45 - 午後2:30 & 午後5:00 - 午後9:00

2. 3区のベジタリアンレストラン

2.1 Hum Vegetarian - 世界でトップ10のベジタリアンレストラン

「ファインダイニング」のスタイルを持つ高級ベジタリアンレストランを探しているなら、Hum Vegetarianは3区で絶対に訪れるべき場所です。

Humの料理のインスピレーションは、伝統的で豊かなベトナム料理から来ており、野菜、根菜、果物の元の風味を巧みに使用して調和の取れた味わいを作り出しています。特に、HumはLai Vungオレンジ、北西部のパッションフルーツ、Dak Lakカカオなどの地元農産物を多く使用して高級料理を作っています。

• 住所: 34 Vo Van Tan, Ward 6, 3区, ホーチミン市

• 価格: 150,000 - 590,000ドン/1人分

• 営業時間: 午前10:00 - 午後10:00

2.2 Chay Garden - 市街地の中の爽やかなベジタリアンガーデン

3区のベジタリアンレストランの一つであるChay Gardenは、その名の通り、広々とした屋外および風通しの良い屋内スペースを持つ緑豊かなガーデンであり、自然に近い雰囲気を誇ります。ここでの料理は淡白で元の風味を維持しつつも、豊かで満足感のある味わいを提供します。

Chay Gardenは多様な食事と飲み物のメニューを提供しています。レストランの品質と空間に比べて価格は非常にリーズナブルです。マンゴーサラダ、五香串焼き、火山蒸しミツバチなど、この店の独特な味わいを楽しむことができます。

• 住所: 52 Vo Van Tan, Ward 6, 3区, ホーチミン市

• 価格: 75,000 - 350,000ドン/1人分

• 営業時間: 午前10:00 - 午後10:00

2.3 Araham Vegetarian Restaurant - 東アジア料理の精髄

Arahamベジタリアンレストランの特長は、ベトナム、タイ、シンガポール、韓国など、さまざまなアジア諸国のベジタリアンスタイルを組み合わせている点です。お客様は、マレーシアのブラックビーフン、北京スタイルのフク、シンガポールのライスヌードルなど、親しみやすい料理に興味深いアレンジを加えた多様な料理を体験できます。また、透明感のあるハーブ風味の長寿火鍋もおすすめです。

料理は主成分の風味を引き立てるように適切に味付けされ、美しく盛り付けられています。たっぷりの食事量のおかげで、友人と一緒に食事をする際の費用も比較的手頃です。

• 住所: 288 Nguyen Thi Minh Khai, Ward 5, 3区, ホーチミン市

• 価格: 69,000 - 250,000ドン/1人分

• 営業時間: 午前7:00 - 午後9:30

3. 10区のベジタリアンレストラン

3.1 San May - 15年の歴史を持つベジタリアンレストラン

長年営業しているベジタリアンレストランであるSân Mâyは、レストランチームが自ら栽培した野菜園やキノコ農場から採れた新鮮で清潔な材料を使用した健康的なベジタリアン料理で有名です。料理は新鮮であるだけでなく、栄養バランスも良好です。

10区に位置するレストランの広々とした明るい内装は、親密な食事やパーティーの開催に最適です。

• 住所: 771 L Hong Phong, Ward 12, 10区, ホーチミン市

• 価格: 62,000 - 280,000ドン/1人分

• 営業時間: 午前7:30 - 午後10:00

3.2  Hikari Vegetarian - 路地裏のアットホームなラーメン店

ベジタリアンカフェを組み合わせたHikariは、数品の料理しかありませんが、その独特な味わいで食通たちを簡単に魅了します。ここでの主力メニューはラーメンで、麺の種類、トッピング、そして「好みに合った」スープを自由に選ぶことができます。基本的にはクリーミーなカシューパルタン、スパイシートムヤム、特徴的な日本味噌、スパイシーで甘い醤油の4種類のスープがあります。すべてナッツミルクから作られており、美味しいだけでなくタンパク質も豊富です。

Hikariのミニマリストな空間にはテーブルが少ないため、美味しい料理を逃さないように訪れる前に席を予約することをお勧めします。

• 住所: 134/1 Thanh Tha Street, Ward 12, 10区, ホーチミン市

• 価格: 49,000ドン/1人分から

• 営業時間: 午前8:30 - 午後9:00

3.3 Nhà Nát Vegetarian Hotpot - 魅力的な4種類の火鍋味

• 手頃な価格帯のNha Nat Vegetarian Hotpotは、広々とした空間と高品質な食事を提供し、食通たちを魅了するすべての要素を備えています。特に4種類のシグネチャー火鍋味（タイ火鍋、キノコ火鍋、チャオ火鍋、キムチ火鍋）は、多くの人々に満足感のある美味しさを提供します。Nha Natはセルフサービスモデルを運営しており、火鍋を注文する際には、ビュッフェカウンターから野菜、麺、ディップソースを自由に選ぶことができます。

• メニューにある他の料理も、ご飯、揚げ物、サラダなど多様で、価格も手頃です。火鍋を含む3人用の満腹セットはわずか295,000ドンから始まります。

• 住所: 67 Thanh Thai Street, Ward 14, 10区, ホーチミン市

• 価格: 40,000 - 200,000ドン/1人分
• 営業時間: 午前10:00 - 午後10:00

ホーチミン市では、食客が美味しいベジタリアン飲食店を簡単に見つけることができます。

以上が1区、3区、10区にあるいくつかの最高のベジタリアンレストランです。多様な料理と魅力的な観光スポットを楽しみたい方は、ホーチミン市行きの航空券をVietjetからお見逃しなく。毎日正午12時から午後2時まで提供されている0ドンの航空券プログラムで、これまでにないお得な価格をお楽しみください。詳細はこちらをご覧ください。

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